主题酒店研究报告课件

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1、当 酒 店 遇 上 主 题,目 录,主题酒店简介及特点,主题酒店现状,外国主题酒店的案例分析,中国主题酒店的案例分析,发展前景、差异及难点,主题酒店简介,主题酒店简介:,主题酒店也称为“特色酒店”,是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受;同时将服务项目融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务,让顾客获得欢乐、知识和刺激。历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可成为酒店借以发挥的主题。主题酒店的推出在国外已有近50年的历史。在国外,主题酒店仅仅是独特概念酒店(Unique Concept Hotels)中的一种。,特点-强调主体化的

2、功能,世界第一家冰旅馆 - 瑞典冰旅馆,位于瑞典“拉普兰 Lapland ”、距基鲁纳 17 公里的一个小村庄 - “朱卡斯加维 Jukkasjrvi ”,也就是在北极圈以北 200 公里的“脱尔内 Torne ”河畔。,瑞典冰旅馆,创意情侣旅馆,此处无介绍,特点-恰当而鲜明的主题文化,美国野马旅游酒店,纽约图书馆酒店,野马旅游酒店 Wild Horse Pass 位于亚利桑那州 ( Arizona ) 野外的希拉河畔 ( Gila River ) ,处在历史悠久、群峰叠嶂、野马成群的印第安人居留地内,由喜来登公司和皮马 Pima 、马里科帕 Maricopa 部落合作开发、 Starwood

3、 Hotels & Resorts 国际集团负责管理。这家投资 1.25 亿美元的旅游酒店,以其原汁原味的印第安文化特色脱颖而出。,“图书馆酒店” 是 2000 年 8 月才开张的,位在纽约的文化精华区麦迪逊大道( Madison Avenue )麦迪逊大道 299 号。旅馆以图书馆为名的原因有两个,一是与世界著名的大型公共图书馆,如“纽约公共图书馆”( New York Public Library )和“皮尔庞特.摩根博物馆”( Pierpont Museum )等都只有数百米的距离;二是旅馆建筑已有 90 多年的历史,外部装饰古朴典雅,与周围的学术气息相吻合。“图书馆旅馆( Librar

4、y Hotel )”是个闹市中取静的旅馆。在纽约成百上千家旅馆中不仅名称独具一格,而且其图书馆式的经营方式也令人印象深刻。,互联网餐馆,特点-主题化延伸,美国原始森林酒店,在洛杉矶的一条商业街,大名鼎鼎的“视频游戏之父”、阿塔利公司和查克E.奶酪店创始人诺兰布什内尔开了第一家面向成年人的查克E.奶酪店uWink。对于喜欢新鲜事物的人来说,这里绝对是首选的约会之所。,没有相关介绍哦,以犹他州的峡谷为主题,特点-主题化延伸,以维多利亚为主题,以威尼斯为主题,VictorianFlor:以维多利亚为主题,把你带回到远久的维多利亚时代。墙上的古董画、华丽的地毯、被单、红林家具等等,无不透显着奢华、庄严

5、、精致、高雅的设计格调,让你流连忘返。,Venetian :以威尼斯为主题,墙上绘着威尼斯的壁画,有运河,有楼宇,还有小船。床是由两张狭长的、具有威尼斯特色的 gondola 小船并排起来,船尾高高地跷着,与壁画中的船只并排停泊在码头,分不清哪里是画,哪里是实物。,Utah Canyon :以犹他州的峡谷为主题,四周都是用岩石砌成,天花板是绘成的一片蓝天,还有皓月当空。睡床只是一张铺在地上的薄垫,想象自己在星夜里峡谷探险,睡在繁星下,多么写意 ! 或者,你还可以泡在温泉里,想象你能想象的一切吧 !,特点总结,从酒店本身的特点出发:确立主题时要确保主题与当地的环境相协调。形象突出的城市,会对酒店

6、形象推广产生互相抵消的效果。实践中,主题酒店必须通过特色文化凸现支撑市场,文化主题一定要有差异性,切忌重复和随大流。,强调主体化的功能:酒店的功能性需求,只是人们的基本需求,消费是理性的;感觉上的满足才是高层次的需求。越来越多的消费者为感觉而买单,从时下手机与汽车的频繁更换等迹象,也可以透视这种消费变化的趋势。,主题化延伸:餐饮部分可结合主题开发设计“主题宴”,营造餐饮环境的氛围,如:室内装饰、音乐歌舞的设计等。客房服务主要根据细分市场的不同消费偏好与需求,设计不同的分主题房间,如:情侣房、老人房、会议房等,主题酒店对应的市场的特点是四个“寻求,产品寻求文化,文化寻求特色,市场寻求差异,客人寻

7、求体验,主题酒店的类别,以人们熟悉的政治或文艺界名人的经历为主题是名人文化酒店的主要色,这些酒店很多是由名人工作生活过的地方改造的。如西子宾馆,由于毛泽东27次下榻于此,陈云从1979年到1990年每年来此休养,巴金也曾在此长期休养,推出了主席楼、陈云套房和巴金套房,房间里保留着他们最爱的物品和摆设。,自然风光,历史文化,城市特色,名人文化,这类酒店通常以历史悠久、具有 浓厚的文化特点的城市为蓝本,以局部模拟的形式和微缩仿造的方法再现城市的风采。如我国首家主题酒店深圳威尼斯酒店就属于这一类,酒店以著名水城威尼斯的文化进行包装,利用了众多可反映威尼斯文化的建筑元素,充分展现地中海风情和威尼斯水城

8、文化。,设计者在酒店建筑了一个古代世界,以时光倒流般的心理感受作为吸引游客的主要卖点。顾客一走进酒店,就能切身感受到历史文化的浓郁氛围。如玛利亚酒店推出的史前山顶洞人房,抓住”石”做主题性文章,利用天然的岩石做成地板、墙壁和天花板,房间内还挂有瀑布 而且沐浴喷洒由岩石制成,浴缸也 是石制的。,此种酒店超越了以自然景观为背景的基础阶段,把富有特色的自然景观搬进酒店,营造一个身临其境的场景。比如位于野象谷热带原始雨林的深处的西双版纳树上旅馆,它的主题创意来源于科学考察队为了更深入的观察野象的生活习性。,主题酒店与旅游的关系,主题酒店是旅游综合体的重要组成部分: 开发主题定位,实际上就要面向市场需求

9、,以创造差异化的吸引力与感召力为指向,整合自然旅游资源、文化旅游资源和社会旅游资源三大资源,凸显放大比较优势,形成一个独特性的主题(案名),即要找到“旅游综合体”打造的灵魂,这个灵魂将指导旅游综合体个性文化与特色意境的构建,是非常重要也极具难度的一个环节。,主题酒店现状,满足旅游者对新奇事物的欲求,提供了高质量的消费享受,高消费满足了旅游者的购买力需求,主题凸显出宣传优势,相较于其他的普通酒店,主题酒店具有其独特的装潢风格、新颖的主题,在宣传时将这些特点重点突出,使其在诸多同类产品中脱颖而出。对于已经审美疲劳的消费者而言,其充满独特文化和神秘特色的宣传海报无疑是吸引旅游者眼球的有力保障。,除少

10、部分的猎奇者以外,吸引来的消费者绝大多数是对生活有较高品位的客人,体味特色,感受氛围成为他们购买酒店产品的重要动机。酒店实际上成为爱好相同、兴趣接近、具有共同语言的人群集聚地。人们到此消费,除满足基本的生理需求外,更注重精神上的享受与共鸣。,主题酒店首先是“酒店”,它的中心词是“酒店”,主题文化不过是它的修饰词,即只是有文化主题的酒店而已。既是酒店,那么提供服务功能永远是第一位的,而且作为通过文化附加值来提升房价、增加营收的酒店,客人对服务功能的完善和高质量必然有着更高的心理预期。主题酒店不同于经济型酒店,业界虽没把主题酒店与星级档次直接挂钩的标准,但现实中的主题酒店都是达到了相当于四星以上的

11、档次。相对来说,价格也是比较昂贵的。来到主题酒店的消费者多半都是有一定购买能力的阶级,消费者对这种服务享受就是购买力的需求的体现。,主题酒店所力求提供的那种新、奇、特的享受和经历,独特的氛围和服务就是刺激人们欲求的东西。主题酒店针对不同的需求,推出一某种文化为主题的产品,推向旅游市场,进而引导市场、开拓市场。,外国主题酒店,金字塔酒店外观就像金字塔,黑色金字塔内部,是一个中空的建筑,房间建在金字塔的外壁之中,房间呈 30 度向上延伸至金字塔塔顶,造型特殊。酒店内黑色玻璃金字塔和两座有阶梯的金字塔是古埃及艺术和现代科技的结晶,肯尼亚树顶旅馆,旅馆的正面有个很窄小的螺旋式楼梯,顺着楼梯,人们可直接

12、被“旋”到自己居住的楼层。顶层观景平台正对着肯尼亚白雪皑皑的山顶,旅馆前面有大水塘,是大象、犀牛、白尾猴、狒狒饮水、补充盐分的地方,是人与动物和谐相处的最好镜头,美国金字塔酒店,成功:以不属于本地有充满神秘的古埃及文明吸引旅客的注意力,古埃及文明与现代化风格相结合 可借鉴点:主题酒店可以文化为主题,围绕这个主题展开各种有特色的服务,并将其与当地特色结合,现代化技术融合其中,以提供更便捷的服务,肯尼亚树顶旅馆,成功:遵循环保的理念,与自然环境融合,让旅客以身临其境的角度领略到大自然的生活。风格独特,却是从人们心理角度出发,展现人们的渴望的东西,完全脱离城市里现代化的生活方式 可借鉴点:从人内心需

13、求出发,让旅客经历到一般情况下不可能体会到的东西。从人性的角度,展示不一样的东西,吸引旅客的目光,又令其流连忘返,中国主题酒店,芙蓉主题文化酒店,香港迪士尼乐园酒店其建筑风格洋溢着维多利亚时代的怀旧特色。置身其中,犹如时光倒流,回到维多利亚时代,摇身一变成为皇朝贵族,享受显赫浪漫的生活情趣。酒店里面设有商店、酒吧、茶座、水疗按摩中心、仙杜瑞拉宴会厅以及婚礼观礼台等。,成都首家以芙蓉文化为主题的酒店,该酒店无论从建筑风格、会议室名称到客房的窗帘、沙发,甚至是牙签袋、杯垫等,都鲜明地突出了芙蓉花主题。酒店在“餐”方面也做了重新定位,将开发“芙蓉宴”系列菜肴,杭州“梦幻城堡”,城堡的主体是两个金字塔

14、外表的双塔,北高南低,中间以廊桥相连,塔楼最高处接近100米。在休博园大门口乘上贡多拉(威尼斯式小船),可以沿水路直接划进酒店的大堂。城堡的每一层都有一个别致的幻想主题用来介绍全世界的名人、胜地和趣事。,香港迪士尼乐园酒店,成功:香港迪士尼乐园在主题塑造方面如此倾注心血,以维多利亚时代建筑及园林设计为主题。提供“蜜饯魔头”、“吸血蝙蝠骨”、“尼古拉斯炖蛋”等多款造型恐怖、创新的万圣节特色餐饮美食将占据自助餐餐台,还有力克游戏室等,获得“最佳主题酒店”的殊荣当然是实至名归,芙蓉主题文化酒店,1、成功经验: (1)酒店口号为:“相约新蜀联,温馨心相连。”硬软件设施力求与芙蓉主题相联系,在主题文华的

15、营造上,得到完美的呈现。打造出水芙蓉的主题酒店 (2)酒店消费较低,菜系丰富 2、不足: (1)不是按酒店规范修建的酒店建筑体以及庭院环境 (2)地理位置不是开酒店的好口岸,加之装修也非专业的酒店装修设计,所以有比较明显的经营难度,杭州“梦幻城堡”,(1)失败的原因:主题过于超前,脱离市场定位,主题过于异类,脱离城市定位 (2)吸取的教训: 必须遵循市场的规律,创意必须与需求契合,创意必须与环境契合。,前景,1,就目前来看,主题酒店的概念虽然已经得到行业内的认同,但主题酒店的态势在某种程度上还只是行业热,市场还没有真正热起来,具体到实际问题中,怎样选择具有特色的主题,怎样创建和经营主题酒店,创

16、建什么样的产品,对应什么市场,仍然需要长时间的探索和先进经验的借鉴,2,当大量的主题酒店都以“主题酒店”来宣传经营的时候,我们就必须考虑一个问题,即我们如何保证酒店的文化性和文化的独特性,如何保证酒店的特殊形象?主题酒店的文化性不仅体现在文化符号,文化表象,文化形式上,更重要的体现在文化内涵和文化实质上,3,中国五千多年的文明史和五十六个不同民族文化共同组成的中华文化,这是主题酒店开发上无穷无尽的宝贵资源,发展趋势,历史文化主题中华文明传承五千年,悠久的历史沉淀为酒店行业选择适合的主题型经营模式提供了丰厚的资源和机会,而尤其突出的是(唐、宋两代)在服饰、饮食、娱乐方面。其中众所周知的可操作性强的是唐、宋两代。例如已建成的若干影视城,从建筑、人文等方面整合了很多可视性强,互动性强的多种资源。而酒店行业选择依托历史文化主题无外乎在此基础上从建筑特色、服务特色、饮食特色上进行融合。,

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