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1、,开 题 报 告,乌蕨中总酚酸含量的测定 系别：化学与化学工程系 班级：03 级 2 班姓名： 龚 晓 莉 指导老师：罗 娅 君,乌 蕨 研 究 概 况,乌蕨(Stenoloma Chusanum)又名野鸡尾、大叶金花草，属鳞始蕨科植物。,产 地 分 布,： 分布于西南及江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、西藏、 陕西、四川等地。,形 态 特 征 和 生 长 习 性,根状茎短而横走，密生赤褐色钻状鳞片。叶厚草质，光泽无毛；叶片披针形，长20-35厘米，3-4回羽状细裂；羽片15-20对，互生，斜展，卵状披针形，下部羽片由下向上渐次变小；小羽片斜菱形，末回裂片倒三角状披针
2、形，顶端平截并有钝齿；叶脉在小裂片上两叉。 适生范围较广，在海拔200-1900米之间的山坡、田边、路旁、溪沟、林下均有生长。性喜温暖半阴环境，适生富含腐殖质的酸性或微酸性土壤，常与杂草混生，有时单独群栖。,乌 蕨 化 学 成 分,乌蕨含有多种化学成分，如牡荆素(Vitexin) 、丁香酸(Syringic acid)、原儿茶醛( Protocatechualdehyde) 和原儿茶酸(Protocatechuic acid)等。其中酚酸类化合物是主要药用活性成分。,乌 蕨 药 理 活 性,乌蕨味微苦、性凉、无毒，具清热、解毒、利湿、止血等功效。从民间验方的功效、体外试验、临床报道的结果来看，
3、乌蕨药理活性确切，临床应用疗效好，确实是一种“万能解毒药”，同时又是一种安全无毒的中草药。,酚酸类物质的研究概况,随着社会的发展，人们逐渐认识到酚酸类化合物具有重要的生物活性，并且已发现许多植物中含有多种酚酸，我们把这些酚酸统称为总酚酸 。如没食子酸和原儿茶酸具有明显的抗氧化、清除自由基、抑制血小板聚集作用和抗缺氧活性。,原儿茶酸(3,4-二羟苯甲酸，Protocatechunic acid)具有明显抑制血小板聚集活性、抗菌活性和抗炎作用，且被广泛地应用在医药、化工等行业，是非常重要的医药化工中间体，近年来国内外的化工需求量逐渐增加；还有丁香酸具有明显的抗内毒素活性，其作用日益引起研究者的重视
4、等等，因此酚酸类化合物已经成为当今新药的发展方向之一。,酚酸类物质的研究概况,由于乌蕨具有抗菌活性、解毒作用和保肝、抗炎、止血等功效，近年来国内外对乌蕨的研究也越来越多，但多数停留在民间验方和粗提取物的水平上，对乌蕨的毒理、有效成分的定性研究不够深入，Ueno A.等人从乌蕨叶分中离得到原儿茶醛(Protocatechualdehyde)、原儿茶酸(Protocatechuic acid) 、丁香酸(Syringic acid) 等，并已证明乌蕨的生理活性和其所含酚酸类物质有着直接的关联。,研究目的和意义,目前有关酚酸类化合物的定量研究未见报道，本论文将对乌蕨中总酚酸的含量进行测定，该研究可以
5、为阐明乌蕨传统药理、毒理提供科学依据，为进一步开发利用乌蕨药用价值提供有效的测试手段及指导，为乌蕨资源的综合开发利用建立良好的理论基础。,研究目的和意义,主要方法普鲁士兰法,原理：利用酚酸类化合物能将Fe3+还原为Fe2+ ，Fe2+与K3Fe(CN)6生成深蓝色配位化合物KFeFe(CN)6，且在一定浓度范围内符合朗伯-比耳定律，对乌蕨中总酚酸含量的测定进行了研究。 本文采用不同的方法对乌蕨中的总酚酸进行提取，以原儿茶酸作为对照品，并运用分光光度法测定总酚酸的含量。,主 要 内 容,1.乌蕨预处理 2.总酚酸提取方法 3.总酚酸的测定,乌 蕨 预 处 理,采集 洗净 切碎 烘干 备用 过筛 粉碎,总 酚 酸 提 取 方 法,1. 对照品溶液配制 2. 样品溶液配制 3. 测定波长选择 4. 标准曲线绘制5. 精密度和稳定性试验,6. 重现性试验 7. 加样回收率试验 8. 样品含量测定,总 酚 酸 的 测 定,谢谢大家！,
