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1、旅游客源国（地区）概况,第五章 欧洲客源国概况（下）,学习目标了解意大利、荷兰、瑞典、西班牙这四个国家的历史和文化，掌握各国的主要风俗习惯，并能以这些知识指导自己的接待工作实践。,第五章 欧洲客源国概况（下）,目录 第一节 意大利 第二节 荷兰 第三节 瑞典 第四节 西班牙,第五章 欧洲客源国概况（下）,引例某酒店将有一批瑞典客人入住，餐饮部经理拟定了一份餐饮安排方面的计划，以适应瑞典客人的饮食要求，更好地为客人服务。其主要内容是：口味以清淡为主，包括汤也应清淡；以肉类为主，蔬菜次之；以西餐为主；饮料以咖啡为主，并辅以上好的绿茶。你觉得经理的这个计划有哪些地方需要改进？,第五章 欧洲客源国概况
2、（下）,一、意大利概况 （一）位置 位于欧洲南部，犹如一只长靴伸入地中海，北与法国、瑞士、奥地利、斯洛文尼亚接壤，东、南、西三面分别临地中海的属海亚得里亚海、爱奥尼亚海和第勒尼安海。,第一节 意大利,（二）面积与人口国土面积30.13万平方千米 ，总人口5 961万（2007年） 。 （三）语言主要为意大利语。 （四）宗教 90%以上的居民信奉天主教 。 （五）自然环境,第一节 意大利,（六）国旗、国歌、国花国旗呈长宽比为32的长方形。旗面由三个平行相等的竖长方形构成，从左至右依次为绿色、白色和红色。 国歌是马梅利之歌 。国花是雏菊 。,第一节 意大利,意大利国旗,第一节 意大利,国花雏菊,第
3、一节 意大利,（七）行政区划划分为20个行政区，共103个省，市（镇）为基层行政单位 ，全国共8 088个市（镇）。 （八）首都首都是罗马。,第一节 意大利,二、意大利简史早在旧石器时代，意大利这片土地上就有居民。 公元前6世纪末，罗马开始建立共和体制。 公元前5世纪至公元前3世纪初，罗马征服了意大利。 14、15世纪，意大利一些城市出现了资本主义生产关系的萌芽。 1870年王国军队攻克罗马，完成了意大利的统一。 1914年第一次世界大战爆发，意大利先中立，后站在英、法、俄协约国一边对德、奥宣战，并取得胜利。 第二次世界大战爆发后，意大利加入德国一方，向英、法宣战。 1943年9月3日，意大利
4、无条件投降。1946年6月2日，经公民投票，意大利宣告废除君主制，成立意大利共和国。,第一节 意大利,三、意大利的政治、经济与文化 （一）政治1.宪法 5.政党2.议会 6.军事3.内阁 7.外交4.司法机构,第一节 意大利,（二）经济1.总体实力 2.资源状况 3.工业 4.农业 5.服务业6.交通运输 7.外贸 8.货币与汇率,第一节 意大利,（三）文化1.教育 2.新闻出版 3.文学艺术 4.体育,第一节 意大利,四、意大利的民俗 （一）姓名称谓 （二）服饰与饮食 1.服饰 2.饮食,第一节 意大利,意大利面,第一节 意大利,厨师们正在制作意大利面,第一节 意大利,意大利民居,第一节 意
5、大利,（三）主要节庆有元旦、主显节、圣母升天节、威尼斯赛船节等。（四）礼仪、禁忌1.日常社交礼仪2.婚姻礼节3.寿礼4.丧礼5.民间禁忌习俗,第一节 意大利,威尼斯赛舟节,第一节 意大利,（四）意大利人的性格特点 （1）文化上的自豪感 。 （2）酷爱文物 。 （3）热情好客 。 （4）生活随意。 （5）顾家恋家 。,第一节 意大利,五、意大利旅游业概况 （一）旅游业历史和现状 （二）主要旅游资源1.著名旅游城市,第一节 意大利,空中拍摄的威尼斯,第一节 意大利,威尼斯,第一节 意大利,威尼斯,第一节 意大利,威尼斯,第一节 意大利,佛罗伦萨,第一节 意大利,佛罗伦萨,第一节 意大利,米兰大教堂
6、,第一节 意大利,古罗马圆形剧场,第一节 意大利,2.比萨斜塔 。,第一节 意大利,3.庞贝古城遗址 。,第一节 意大利,庞贝古城遗址,第一节 意大利,4.自然旅游资源,第一节 意大利,意大利风光,第一节 意大利,意大利风光,第一节 意大利,意大利风光,第一节 意大利,意大利风光,第一节 意大利,意大利美丽的火山熔岩,六、中意关系 （一）外交关系 （二）经贸关系 （三）文化交流 （四）旅游关系,第一节 意大利,一、荷兰概况 （一）位置 位于欧洲西部，东邻德国，南接比利时，西和北部濒临北海，有“欧洲门户”之称。,第二节 荷兰,（二）面积与人口国土面积为41 528平方千米，人口1 635.7万（
7、2007年6月）。 （三）语言官方语言为荷兰语，弗里斯兰省讲弗里斯语 。 （四）宗教31%的居民信奉天主教，21%的居民信奉基督教新教，不信教人口数约占总人口数的32%。,第二节 荷兰,（五）自然环境 （六）国旗、国歌和国花 国旗呈长宽比为32的长方形。旗面由三个平行相等的横长方形构成，自上而下为红色、白色和蓝色。 国歌为威廉凡那叟 ，是世界上第一首国歌。 国花是郁金香 。,第二节 荷兰,荷兰国旗,第二节 荷兰,国花郁金香,第二节 荷兰,（七）行政区划全国有12个省， 443个市镇（2007年），另有荷属阿鲁巴和安的列斯两个海外领土。 （八）首都首都为阿姆斯特丹 。,第二节 荷兰,二、荷兰简史
8、16世纪以前，荷兰长期处于封建割据状态。 16世纪初受西班牙统治。1648年威斯特伐利亚和约签署，西班牙正式承认荷兰独立。 17世纪荷兰继西班牙之后成为世界上最大的殖民国家。 18世纪后，殖民体系逐渐瓦解，荷兰国势渐衰。 1848年荷兰成为君主立宪国。 第一、二次世界大战期间荷兰保持中立 。战后荷兰放弃中立政策，加入北约和欧共体(即后来的欧盟)。,第二节 荷兰,三、荷兰的政治、经济与文化 （一）政治1.政体 2.议会3.司法机构 4.政党5.军事 6.外交,第二节 荷兰,（二）经济1.总体实力 5.交通运输 2.资源状况 6.外贸 3.工业 7.货币与汇率 4.农业,第二节 荷兰,（三）文化1
9、.教育 2.新闻出版 3.文学艺术 4.风车文化5.花卉文化6.体育,第二节 荷兰,第二节 荷兰,风车,四、荷兰的民俗 （一）服饰 （二）饮食 （三）主要节庆 （四）日常社交礼仪 （五）荷兰人的性格特点,第二节 荷兰,五、荷兰旅游业概况 （一）旅游业现状 （二）主要旅游资源1.著名旅游城市2.博物馆 3.桑达姆风车民俗村,第二节 荷兰,第二节 荷兰,乡村风光,第二节 荷兰,乡村风光,第二节 荷兰,六、中荷关系 （一）外交关系 （二）经贸关系 （三）文化交流 （四）旅游关系,一、瑞典概况 （一）位置 位于北欧斯堪的纳维亚半岛东半部，西邻挪威，东北邻芬兰，东临波罗的海，西南濒北海，与丹麦隔海相望
10、。,第三节 瑞典,（二）面积与人口国土总面积449 964平方千米，人口926万（2008年） 。 （三）语言官方语言为瑞典语，英语是第二语言 。 （四）宗教90%以上的国民信奉基督教路德宗 。,第三节 瑞典,（五）自然环境 （六）国旗和国歌国旗呈长方形，旗面为蓝色，上有略向左偏的黄色十字形图案。国歌为你古老的光荣的北国山乡 。,第三节 瑞典,瑞典国旗,第三节 瑞典,（七）行政区划分为21个省和289个市 。 （八）首都首都为斯德哥尔摩 。,第三节 瑞典,二、瑞典简史早在石器时代，瑞典一带已有人聚居 。17世纪时，瑞典在三十年战争（16181648年）中跃升为欧洲强国。 1805年，瑞典参加拿
11、破仑战争，1809年败于俄国后被迫割让芬兰，1814年从丹麦手中取得挪威，结成瑞挪联盟，1905年挪威脱离联盟而独立。 瑞典在两次世界大战中均保持中立，未参战。 1995年瑞典放弃中立主义，加入欧盟。,第三节 瑞典,三、瑞典的政治、经济与文化 （一）政治1.政体2.司法机构3.政党4.军事5.外交,第三节 瑞典,（二）经济1.总体实力2.资源状况3.工业和农业4.外贸5.货币与汇率 （三）文化,第三节 瑞典,四、瑞典的民俗 （一）服饰和饮食1.服饰 2.饮食 3.住宅,第三节 瑞典,（二）主要节庆有复活节 、五朔节 、仲夏节 、圣露西亚节等。 （三）日常社交礼仪 （四）民间禁忌习俗 （五）瑞典
12、人的性格特点,第三节 瑞典,五、瑞典旅游业概况 （一）旅游业历史和现状 （二）主要旅游资源,第三节 瑞典,（1）哥德堡。,第三节 瑞典,哥德堡,第三节 瑞典,（2）乌普萨拉。,第三节 瑞典,六、中瑞关系 （一）外交关系 （二）经贸关系 （三）文化交流 （四）旅游关系,第三节 瑞典,一、西班牙概况 （一）位置 位于欧洲西南部伊比利亚半岛，东北与法国、安道尔接壤，西与葡萄牙接壤，东面和东南面濒临地中海，北濒比斯开湾，西北濒临大西洋，南隔直布罗陀海峡与非洲的摩洛哥相望。,第四节 西班牙,（二）面积与人口国土面积505 925平方千米，人口4 600多万（2009年1月）。 （三）语言官方语言和全国通
13、用语言是西班牙语 。 （四）宗教96%的居民信奉天主教 。,第四节 西班牙,（五）自然环境 （六）国旗、国歌、国花长宽比为32的长方形。旗面由三个平行的横长方形组成，上下均为红色，各占旗面的1/4；中间为黄色；中间偏左的位置绘有西班牙国徽。 国歌为皇家进行曲 。国花是石榴花 。,第四节 西班牙,西班牙国旗,第四节 西班牙,国花石榴花,第四节 西班牙,（七）行政区划分为17个自治区、50个省、8 000多个市镇。 （八）首都首都为马德里 。,第四节 西班牙,二、西班牙简史早在石器时代，伊比利亚半岛就有人居住 。从8世纪起，西班牙人即展开了长达8个世纪的“光复运动”，终于在1492年建立统一的西班
14、牙封建王朝。 1492年10月12日，哥伦布抵达西印度群岛 。 1588年，西班牙的“无敌舰队”被英国打败，从此逐渐衰落。 第二次世界大战中，西班牙与德国缔结军事同盟。 1978年12月通过现行宪法，规定西班牙实行议会君主制。,第四节 西班牙,三、西班牙的政治、经济与文化 （一）政治1.政体 2.政党3.军事4.外交,第四节 西班牙,（二）经济1.总体实力2.资源状况 3.交通运输4.外贸5.货币与汇率,第四节 西班牙,（三）文化1.教育2.新闻出版3.文学艺术4.文娱活动5.西班牙斗牛,第四节 西班牙,斗牛,第四节 西班牙,四、西班牙的民俗 （一）姓名称谓 （二）服饰与饮食起居 1.服饰 2
15、.饮食起居,第四节 西班牙,（三）主要节庆有元旦 、三王节 、圣何塞节等。 （四）礼仪、禁忌 1.日常社交礼仪 2.民间禁忌习俗,第四节 西班牙,（五）西班牙人的性格特点 （1）乐观悠闲 。 （2）热情大方，容易接近 。 （3）自强自立 。 （4）讲求实际 。,第四节 西班牙,五、西班牙旅游业概况 （一）旅游业历史和现状 （二）主要旅游资源,第四节 西班牙,“西班牙广场”的堂吉诃德和仆人塑像,第四节 西班牙,灯火辉煌迎圣诞,第四节 西班牙,布尼奥尔的西红柿节,第四节 西班牙,奔牛节,第四节 西班牙,六、中西关系 （一）外交关系 （二）经贸关系 （三）文化交流 （四）旅游关系,第四节 西班牙,本章结束,第五章 欧洲客源国概况（下）,
