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1、节日健康饮食,饮食与健康,*饮食与健康关系非常密切，其决定因素有（1）饮食观念（2）饮食习惯（3）饮食行为注意：以上三点与一个人的饮食健康关系非常密切,1.个人健康饮食知识 2.家庭观念 3.宗教信仰 4.个人喜好 5.饮食风俗,*影响饮食观念的因素,结论： 饮食观念决定饮食行为，饮食行为长期 养成饮食习惯，进而影响饮食健康！,*在中国不同的节日有不同的饮食风俗，而且不同地方的饮食风俗也不同 春 节,中国传统节日与饮食风俗,节日饮食对健康的影响,1.有益影响：（1）以利于文化传统的继承（2）有些事因养生保健而产生的（3）丰富节日气氛,2.不利的影响：（1）饮食观念不对，导致荤多素少，油多（2）
2、饮食习俗一层不变（3）家庭条件变好的罪与罚,节日饮食的普遍问题,1.太丰盛了：鸡、鸭、鱼、肉2.太油了3.不够新鲜：腌、卤食品4.吃得太多：菜、零食5.吃得频率高：串门离不开吃饭6.喝得太多了：酒逢亲友千杯少7.运动的太少,节日容易出现的健康问题,1、体重增加2、食欲不振3、消化不良4、醉酒5、急性胃扩张6、慢性病加重,节日如何更健康？,加强健康意识培养健康习惯健康靠管理健康靠预防健康靠自己健康靠坚持,健康忠告,合理膳食适量运动戒烟限酒心理平衡,改善健康从“健康四大基石”出发,1、 清淡少油腻，搭配要合理过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班
3、时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。,春节饮食，生活习惯-关乎您的健康,2、蔬菜胜良药 节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。,春节饮食，生活习惯-关乎您的健康,3、水果不可少 节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。,春节饮食，生活习惯-关乎您的健康,4、主食不可忘 春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。,春节饮食，生活习惯-关乎您的健康,春节饮食搭配,Thank you ! 谢谢！,
