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,小小美食家,木洞镇中心小学 蔡愿,各小组把所带的食物分成四类,小组交流,介绍四类食物所含的营养成分,粮食类食物含有淀粉。淀粉转化成糖，给我们提供热量和力量，支持我们的活动。,鱼类、肉类、蛋类、奶类、大豆等供给我们生长发育所需的蛋白质，蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分,能调节体液平衡,供给热能.,花生、油类等食物含有脂肪，给我们提供热量和力量，但不宜吃得太多。,蔬菜、水果类的食物含有维生素、矿物质和纤维，有调节身体机能的作用，是我们保持健康不可缺少的食物。,因为海员长期生活在远离大陆的船上，吃不到新鲜的蔬菜和水果，缺乏维生素C，得了坏血病。而柠檬的维生素C含量丰富，所以每天吃两个柠檬，很快就会恢复健康。,1913年，俄罗斯的“圣虎克号”船载着北极探险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬。没过多久，队员们就得了一种可怕的病。他们的牙床一块块裂开，充血肿胀，牙齿都松了，脸也浮肿，皮下青一块紫一块。后来医生将这些病人分成六组，分别给吃果酒、矾类制剂、醋、海水、柠檬和肉豆，发现每天吃两个柠檬的人很快恢复了健康。,佝偻病,早吃好，午吃饱，晚吃少。,为自己和家人设计可口又营养的一日三餐 （注意荤素搭配）,早吃好，午吃饱，晚吃少。,小组内评价：,1、搭配的食物是否能满足营养？ 2、如不能满足，应该增加或减少哪些食物才能膳食平衡？,
