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1、仔猪应激综合症及调控技术,杨在宾 山东农业大学动物科技学院 2008.4 泰安,一、国内养猪业现状：,1、国内养殖业现状：,“四低一高”生产水平低 出栏率低饲料转化率低 劳动生产率低死亡率高 +药残、病残,2、猪的养殖和饲料生产环境,世界一流品种,饲料企业产品标准？,工业饲料标准化生产,每个生产环节：,品种引进：种质资源开发利用（国外优、国内优） 饲养环境：无法控制（传统饲养为主体） 繁殖行为：无配套技术 疾病控制：盲目行动（乱用药） 饲料供应：规范不足（农产品为主、饲料种植少）导致结果四低一高 +药残、病残,3、猪养殖过程中的应激：,三个方面最大应激：（1）仔猪出生应激： （遇到四个不利因素
2、）冷热应激空气质量疾病感染消化不良导致：仔猪成活率低。,（2）断奶补料应激 消化酶分泌不足 胃酸分泌不足 免疫功能减弱 母子分离转群导致：断奶仔猪综合症 （3）异地育肥转群运输应激惊、吓消化功能紊乱；714天停滞生长。导致：生产水平低、饲料利用率低。,二、关于仔猪早期断奶综合症,1、哺乳期母猪与仔猪营养供应,母猪泌乳量,仔猪需要量,补料期,全哺乳期,泌乳日龄,生产水平,2、仔猪早期断奶综合症,仔猪断奶不可避免地给仔猪带来了一系列的心理、环境和营养等方面的应激。 早期断奶：出现食欲降低消化不良、饲料利用率低 免疫力和抗病力下降、腹泻最终表现为生长抑制，即所谓的“仔猪早期断奶综合症”,3、应激因素
3、：,断奶越早，对猪的应激就越大。 断奶后仔猪的生长性能取决于它的遗传潜能、生长环境、营养状况及管理水平。管理应激：仔猪与母猪分开，仔猪转舍混养。 营养应激：液体饲料固体饲料 环境应激：贼风、寒冷、湿度、消毒,例如：仔猪生产腹泻控制,防治腹泻：药物，微生态，免疫增强剂 腹泻原因：机体内、外环境失恒，水吸收稳恒机制破坏。外源：病源性的，异物刺激性的，内源：病理性的，生理性的， 营养与饲料：饲料特性及营养水平高蛋白、低质量仔猪营养生理缺陷 消化酶、PH、免疫调控各种药物性添加剂早期预防 各种办法都在使用仔猪腹泻还严重吗？,三、仔猪腹泻控制,仔猪腹泻控制方法？,营养平衡免疫增强非营养调控提前预防药物治
4、疗,1、营养平衡：,蛋白质水平 ? 高铜、锌 ? 维生素的作用 ? 自由采食、快速生长 ？ 离子平衡？,企业产品标准参考那个标准？,营养需要量=营养供给量 产品营养指标动物营养定额 参考： 国家饲养标准、饲料成分表 ? 国外饲养标准、饲料成分表 ? 畜禽品种标准 、自己测定标准 ? 如何与中国实际结合 ? 如何与不同地域结合 ?,生产实践：,蛋氨酸减少了？ 磷酸氢钙少了？ 某些维生素减少了用量？ 影响生产水平多大？ 铜应该怎模补？大猪饲料饲喂中猪，中猪饲料饲喂小猪！ 营养不平衡带来了多少仔猪腹泻？ 为什么仔猪采食量低腹泻减少或没有！,不同地区样品中铜、锌、铁含量比较（mg/kg） （农大，20
5、05）,需要量：铜：6.0；锌：110；铁：105毫克/千克日粮,2、免疫增强：,什么最能增强免疫力？干扰素？蛋白质氨基酸平衡最有效！ 常用的免疫增强物质有那些？微生态？植物提取物、海洋提取物？维生素？微量元素？ 免疫增强添加剂是营养平衡了采用免疫增强调控才有效！,实例六：母猪颗粒饲料,进口先进猪品种：妊娠母猪饲养标准的执行妊娠限制饲养问题（限质、限量）泌乳期自由进食（采食量亢进）妊娠母猪饲喂颗粒饲料便泌！如何处理？,根据PIC建议标准配制的日粮 （100%进食量）,根据PIC建议标准配制日粮 （100%进食量）（麸皮型）,根据PIC建议标准90配制日粮 （110%进食量）（稻糠型）,优点：,
6、使用粗饲料降低了饲料成本 粗纤维营养调控的作用： 刺激消化道蠕动吸水性强肠道有益菌天然培养基 粗纤维防腹泻和便泌作用,3、非营养调控：,非营养行调控物质的使用 断奶仔猪：消化酶分泌不足补充外源酶胃酸分泌不足补充外酸免疫功能减弱加强免疫母子分离转群抗应激添加剂,4、提前预防：,预防腹泻添加剂很多： 高铜、锌日粮！ 防霉剂饲料发霉引起的腹泻 脱毒剂毒素引起的腹泻 抗氧化剂脂肪等氧化引起的腹泻 酸化剂对病原均有抑制作用 其他非药物性抑菌剂二甲酸钾：非药物性抑菌促生长剂兼：酸化剂、防霉剂等作用,二甲酸钾：,调节饲料的适口性， 提高动物的采食量； 具有抗菌促生长的作用； 改善子猪对氮磷等养分的消化率和吸
7、收率； 提高猪的日增重和饲料转化率； 防治仔猪下痢； 有效地抑制饲料中的霉菌等有害成分，保证饲料品质，提高饲料的保存期限。,国外：几个二甲酸钾在猪上的 试验结果,试验一：与酸化剂的比较： Mroz et al，J Anim Sci 2002,试验设计1：对照组：基础日粮（不加酸化剂） 2：试验1组：基础日粮+1%二甲酸钾3：试验2组：基础日粮+0.65%甲酸钾 4：试验3组：基础日粮+0.35%甲酸 5：试验4组：基础日粮+1.3%甲酸钾,应用效果：,二甲酸钾对的表观消化率影响 干物质 灰分 有机物质 粗蛋白质,干物质、有机物质、粗蛋白的表观回肠消化率没有显著差异。二甲酸钾组和1.3%甲酸钾组
8、的灰分表观回肠消化率相对于对照组分别提高了11.4%和16.1%,实验二：二甲酸钾对生长育肥猪生产性能、屠体品质的影响 verland et al. J Anim Sci 2000.,试验设计：,应用效果：,二甲酸钾：缩短了猪上市时间，提高了平均日增重和日采食量，对饲料转化率无影响。说明二甲酸钾对生长育肥猪有促生长作用。二甲酸钾：降低屠体脂肪率，同时也提高大腿、肋部、腰部、颈部和肩部的瘦肉率。说明二甲酸钾可提高生长育肥猪屠体品质。,应用效果：,添加1.2%二甲酸钾：降低了肠道中大肠杆菌的数量。这主要是由于二甲酸钾在肠道中分解成甲酸和甲酸盐，降低肠道PH，从而具有杀菌作用,5、药物治疗,一定不能
9、过度依赖药物 抗生素 中草药 ,抗生素应用效果：促进生长、改善饲料利用率,例：抗生素作为猪生长促进剂的效果,1.饲料中的抗生素通过食品传入人体 2.细菌的抗药性使人治病的抗生素用量加大 3.担心某一天抗生素对医疗人类疾病失效,抗生素及代谢物进入人体的途径：,例如1：四川暴发人感染猪链球菌病,2005年6月下旬四川省资阳、内江等 12 个市相继发生了由猪链球菌感染引起的人- 猪链球菌感染 ： 以急性起病、高热、伴有头痛等全身中毒症状、重者出现中毒性休克、脑膜炎为主要临床表现的病例，死亡9例。,农业部兽医诊断中 心（2005）检测结果表明,临床治疗猪链球菌病常用的抗生素有卡那霉素、庆大霉素、青霉素
10、、四环素等。 约 40%猪链球菌分离株有较强的耐药性，未能筛选出高敏药物； 约 10%的猪链球菌分离株有很强的耐药性，仅对个别药物，如阿莫西林等有中度敏感性，而对头孢类药物也不敏感。,欧洲抗生素的禁用：,*美国上世纪70年代曾经也全面禁用过抗生素,如何解决禁用抗生素后的问题：,植物提取物,有机酸,矿物蛋白盐,酵母,抗氧化剂,酶制剂,herbs,免疫调节剂,纤维、寡糖、,益生素,益生元,仔猪腹泻解决：,营养合理供应平衡与否 总体或某种营养过剩（高蛋白） 仔猪免疫力监测疫苗、遗传（母猪、母乳.） 非营养调控 上述二者不足（酶、酸） 提前预防少量病原菌抑制（非抗生素.） 药物治疗 周边疫情发生（有一定前兆：进食、饮水、生产异常）,营养平衡免疫基础非营养调控非药物预防药物预防,仔猪腹泻的避免：,
