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1、腐高门交不淅稚“今天你微笑了合?我想-看你笑;“今天你微笑了合?我想一听你笑;今天你微笑了吗?我想一让你笑;“今未你微笑子吊?为唆一你丁笙?怎么鄂是一协十;响得天天笑;“怎么都是一辈子,响得笑到老;1“怎么都是一辉子,不笑白不笑;“怎么都是一辈子,笑一笑十年少;仰天俊徽笑了吊?A餐饮服务语言技巧语言是的工具。语言在酒店的j来表达意慈和交流思想感情要性是很大的,他关系到酒店的服务质量,从而关系到酒店的生存。是酒店赢徨位服务人员同时也是酒客源的重要在航务时语言语调亲切、音家要适合、答要简明、规范“准确。店服务质量的核心、囚火,所以作为一一定要哩吐文雅、语句流畅;问与搁不住(用不着诀人(骂人标人(骗
2、人)克哪(去哪咋屋地(怎么搐的)咸人(招人讨厌连闰(赶紧驾式(开始儿袜子(男孩)好哈(好坏啊去火(算了甲板(固执的很)怪协伙(怪咋呼)没松(没有日决人(骂人恶骚(厉害哈了(完了)滚球克(滚出去毛司(厕所)呐晃子(丹江方言参睿睡(发困)参哪儿克啦(跑哥儿去了)浪哥儿克啦(迹哪儿去了)烂儿参(乱跑)携柴伙(上山打柴“隔炸窝(腋窗)肉尖(狡猾)细法(精打细算嚎亮(精明能干板踏(据跳板精了(搞硬了贼儿娃子(小偷熊人(训人包谷趁子(玉米羹“彪人的(骗人的核谁呀(吓啃谁呀)(席怪味稀乎儿(好险)沼跳鼠(扫把)河蚂咕蚪(蝌蚪3蛋屁(算个屁子(到处闵逛的货(不要叫喝!5人海有呆(还有)如啦(输了冒碌(随便撞上
3、)惯使娃子(娇惯孩子糟嫉人(糟践人)掰刺人(摆弄人精赤包子(光膀子)一大粘对(一大堆(一)、语言要规范有勾话说待好5“一史话俭人好,二勾话信人笑。这句话说明的T语言在酒店的重要性。元看个攸学巳!这个故事发生在一家酒店餐厅午餐的错费浣愤沛丽茸骂:/“小姐,我今年已经70多罗了候。来自香港的旅游团在下杨酒店,这别妊乍餐时间。所以旌游团就在这家酒餐,大概过下上不分钟,服务小姐就人有子位0多岁的老年人的众院巴坂时,轻步一育问渡.“先生,您还要饭吗硐医悦先何摇个摇头。服务小姐又问道少先华您宝了白P古电邗什伊宅冶笑起自食其力这辈子还没落到要饭吃的地步、怎么会还要饭呢?我的身体还硬朗得很喷一下子不会完的。“
4、服务小姐顿时哑无言。庭诙愣么摄木合通善4一让我根林|/a沥y,1.形式上的要求(1)恰到好处,点到为止。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亭切、准确地表达出自巳的意恩即可,不宜多说话。主要的是启发顾客多说话,让他们能在这里得到尊重,得到放松,释放自巳心理的压力,尽可能地表达自已消被的意愿和寺表厅的富见。(2)有声服务。没有声音的服务,是缺乏热倭与没有魅力的。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。2.程序上的要求一7声(1筠毒夹府方犹东序。(2)答答庭府疫芬加庐。(3)刑人动仁或亮妹多,舟我勒应。(4筠人次炅或武扬外筠人多厉绥,舟闪绥庐。(5)炎务不房方芬歇庐。(6)族加之房方旌坂序。(7笑人伏若历方/2/此声。
