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1、Nicole2012年5月2012年挂牌五星-以间(套)夜为时间单位出租客房、以住宿服务为主,并提供商务、会议、休闲、度假等相应服务的佐症设施,按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。S/世蒙构中国酒店业的发展第一阶段(1978-1983年)由事业单位招待型管理志向企业单位经营型管理。第二阶段(1984一1987年由经验型管理走向科学管理。第三阶段(1988-1994年)吸纳国际上通行做法,推行星级评定制度。第四阶段(1994年至今中国饭店业逐步向专业化、集团化、集约化经营管理迈进。1、作为中国经济社会发展体系的重要组成部分,饭店业需要转型升级,提升产
2、业素质。2、日益壮大的产业规模需要饭店业不内部结构,形成多元化的产品体系。3、日益凸显的新旧矛盾冲突,要求饭断进行制度创新,提升产业素质。断调整店业不新星标的特点:三性原则、五个倡导三性原则:饭店经营管理的专业性饭店氛围整体的协调性饭店所提供产品的舒适性五个倡导饭店类型细分化p中口饭店绿色环保制度化u1uc1饭店管理智能化饭店产品差异化饭店建设品牌化五星级:国家旅游局四星级:省、自浴区直辖市旅游局s世家机枫/星级旅游饭店评价表,必备项目检查表必备项目备注总体要求建筑物外观、中央空调、公共音响转播系统、突发事件应急预案等前厅功能划分、行李寄存、24小时预订、18小时迎送宾客等客房标准间、残疾人客
3、房,两种规格以上奎房等餐厅及吧室3|回不少于18小时L出菜家示少子9厥房冷菜间、面点房独立、粗加工、洗碘间等位置台理等会议康乐设施|2种以上规格会议室公共区域后台区域设施设备完好、残疾人停车位、充尼的员工生活和活动设施总体是否兰标|结论s濑世家机枫2/星级旅游饭店评价表:设施设备评分表匹王刀数奋沂玲理位置、周国环贾|30|地理位置;机场、火车站,汽车范笛跋高、进入性建筑结构及功能布局停车场、前厅、客房、餐传的位置等共用系纵55|督能化管理系纬信恩管理系纬空调系统等脱历白|葛标戚乖人卫生吾客用电柱等客房191|林奚、床上居品、针榜制品、灯光差制、电话等龚饮8|布局装余、家八、菜单、厨房等室全设施16电子卡门恭宪房自动闰谷霭、逊生电简等责工设施7|贝工餐历、责工曰表垮责工活动室等特色类别183|行政楼尿商力中心、会议室、浦泳泉俊身房竿夹计600|一星级,二星级不作要求,三垂级:220分四星级:320分,五星级:420分
