《中国酒文化ppt培训课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中国酒文化ppt培训课件（15页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、中国酒文化1、水浒传里“快活林大酒店“的门联是:A.万丈红尘三杯酒,干秋大业一壶茶B.醉里乾坤大,壶中日月长C.心通知酒美,情切识茶香D.高山流水孰世弄,明月清风酒一樟2、“一樽还醇江月“中“醇?的意思是:A.饮酒B.酿酒“C.以酒祭祀“D.以酒相邀中国酒文化3、饮酒能让人醉,是因为酒所含的主要成份是:A.由酶B.乙酶“C.丙醇D.丁酶4、区分高度酒和中低度酒的酒精度数是:A.30度)B.35度C.40度,-D.45度5、禁止饮酒的A.回族B.苗民族是:族“C.彝族“D.壮族中国酒文化酒是以粮食、水果等含派粉或糖的物质,经发酵、蒸馏、配制等生产工艺制成的一种饮品,其主要成份是乙醇(酒精)。酒用
2、骨文$晋j中国是酒文化的发源地,天絮蘑是世界上酿酒最早的国家之一。最早可追溯到新石器时代的仰韶文化时期。心限中国酒文化将水果、谷物等原料发酵后直笃接提取或采取压榛获得的酒。世界6膦1怡三大酿造酒:黄酒、葡萄酒和啤酒,中国酒文化酒的分粤一一按制获方法分二、蒙馏酒将水果、谷物等原料先进行发酶,然后将发酸液进行蒸傅吊制灯的酒,白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(VODKA)、金酒、朗姆酒和中国白酒都属于蒸馋酒中国酒文化酒的分粤一一按制获人法分杨梅盾人参盾枸祀酒等L中国酒文化酒的分粤一一按酒精吴量分一、高度酒酒精含量在40度以上的酒。二、市度酒酒精吴量在2040度之间的酒,如竹叶青(38度)、桂花陈酿L20度)等。三、低度酒酒精吴量在20度以下的酒,如葡萄酒、香槟酒、日本清酒、黄酒、啤酒等。中国酒文化酒与中国的文学艺术MB学A仁iXX#H儿志BXY庞
