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1、食品生产许可证申请书食品生产许可证申请书产品类别及申证单元 糕 点 （烘烤类糕点、月饼） 企业名称 浙江龙游真萃食品有限公司 （盖章）注册地址 龙游县工业开发区城南园区 生产地点 龙游县工业开发区城南园区 邮政编码 324400 联 系 人 缪琴凤 联系电话 0570-7083626 传真 0570-7888089 电子邮件 / 申请日期 二零一零 年 五 月 三 十 日国家质量监督检验检疫总局2填表说明填表说明1填写要实事求是，不得弄虚作假。2用钢笔填写或打印，要求字迹清晰、工整，不得涂改。填写附件时如纸张不够，可自行附页。3企业名称应与工商行政管理部门核发的营业执照名称相一致。4产品名称及
2、其品种按照相应审查细则的规定填写。5年总产值、销售额、缴税额、利润等经济指标均按上年度填写。6申请书封面须加盖企业公章，企业公章应与工商行政管理部门核发的营业执照名称相一致。7企业提交申请书时，应一式 3 份（公章复印无效） ，同时提交以下材料：（1）有效期内工商营业执照、卫生许可证、企业代码证（不须办理代码证的除外）的复印件各 3 份；（2）企业法定代表人或负责人身份证复印件 3 份；（3）企业生产场所布局图复印件 3 份；（4）标有关键设备和参数的企业生产工艺流程图复印件 3份；（5）企业质量管理文件复印件 1 份；（6）企业标准文本复印件 1 份（执行企业标准的企业） ；（7）已获得 H
3、ACCP 认证证书、出口食品卫生注册（登记）证的，提供证书复印件 3 份；3（8）审查细则要求提供的其他材料。8本申请书用于生产许可证首次申请、扩项申请和期满换证申请。企业名称浙江龙游真萃食品有限公司食品生产许可证编号QS 3308 2401 0176 期满新申请 时填写 法人代表 或企业负责人缪琴凤 330825680728164经济性质有限责任公司营业执照编号330825000003875卫生许可证编号（浙）卫食证字 （2008）第 330825100006 号企业代码75591453-X建厂时间2003 年 11 月企业总人数26 人专业技术人员数3 人占地面积15000 米2建筑面积2
4、100 米2固定资产（现值）400 万元流动资金20 万元年产总值500 万元年销售额500 万元年缴税金额5 万元年利润50 万元主导产品名称酥饼、月饼、企业基本情况是否取得出口食品卫生注 册证、登记证（证书号）否是否通过 HACCP 体系 认证、验证（证书号）否产品名称及其品种糕点（烘烤类糕点、月饼） 酥饼、月饼产品执行标准Q/FJC0012007酥饼 、GB19855-2005月饼项目总投资50 万元（注册）商标真萃批量投产时间2001 年 12 月商标注册号3005653年设计能力（吨）350年实际产量（吨）300生产值500 万元年销售额500 万元申报产品情况年缴税额5 万元年利润
5、50 万元4质量技术监督部门受理申请意见年 月 日（印章）核查组核查结论：组长签名：年 月 日 市（地）级质量技术监督部门意见年 月 日（印章）省级质量技术监督部门意见年 月 日（印章）企业（集团公司、经济联合体）组织结构企业（集团公司、经济联合体）组织结构企业组织结构概述序号分公司、生产厂点名称营业执照所在地生产场所所在地/经理经理质量负责人质量负责人生产科生产科质检科质检科供销科供销科办公室办公室化验室化验室成品库成品库车车 间间原原/辅料库辅料库质质 量量 安安 全全 员员56企业主要负责人员、工程技术人员一览表企业主要负责人员、工程技术人员一览表序 号姓名身份证号性 别年 龄职务职称文
6、化 程度专业12345男男女女男3946463747经理兼质量安 全员办公室主任生产科长质检科长兼检 验员供销科长/高中初中初中中专高中/食品检 验/7企业主要生产设备、设施一览表企业主要生产设备、设施一览表序 号名称规格型号数 量完好 状态使用 场所生产厂 及国别生产 日期购置 日期1 1 1. 1 1. 2 1. 3 1. 4 1. 5调粉设备调粉设备 陶瓷缸 磨浆机 和面机 压榨机 和面机75cm*75cm / 50 型158cm*75cm DF-305 1 1 1 1完好 完好 完好 完好 完好生产车间 生产车间 生产车间 生产车间 生产车间自制 自制 瑞安市食品机械总厂 自制 广州德
7、威热力设备有 限公司20086 20065 20075 20085 2007.5/ / 2007.7 / 2007.72 2 2. 1 2. 2 2. 3 2 4成型设备成型设备 发糕铝圈 发糕铝圈 发糕铝圈 成型机28cm*5cm 20cm*4.5cm 16cm*4.5cm YJ1510M60 70 0 20 0 3完好 完好 完好 完好发糕车间 发糕车间 发糕车间 酥饼车间自制 自制 自制 无锡政阳食品机械有 限公司2008.5 2008.2 2008.3 2006.2/ / / 2006.33 33. 1 3. 2 3. 3 3 4 3. 5 3. 6熟制设备熟制设备 （发酵）（发酵）
8、蒸笼 灶台 醒发间 热风旋转 炉 热风旋转 炉 隧道炉10cm*60cm6m1m12m2NFX-32C NFX-32C 18 米12 0 1 1 3 3 1完好 完好 完好 完好 完好 完好生产车间 生产车间 生产车间 烘烤车间 烘烤车间 烘烤车间自制 自制 自制 广州市赛思达机械设 备有限公司 广州市赛思达机械设 备有限公司2008.6 2008.6 2008.6 2006.1 1 2008.1 0 2007.9/ / / 2006.11 2008.10 2007.94 4 4. 1包装设备包装设备 真空包装 机DZ500GZB-260B11完好完好包装车间包装车间温州建荣包装机械有 限公司
9、 瑞安市三江包装机械2008.1 02008.102005.984. 2 4. 3 4. 44. 5枕式包装 机 热收缩膜 封口机色带印码 机GS-40 JH-1000 型Ym-981 11完好 完好完好包装车间 包装车间包装车间厂 广州市广森电器厂 上海康鸣包装设备有 限公司 温州鹿城文华包装机 械厂2005.8 2004.7 2006.22006.22004.9 2006.32006.35 5 5. 15. 25. 35. 4 5. 5其它设备其它设备 锅炉冷却池高速斩拌 机不锈钢托 盘 电子秤LHC0.15_0.3 9_A 100cm*60cm* 60cm ZB80 型60405cmAC
10、S-3011135 0 4完好完好完好完好 完好生产车间生产车间制馅车间生产车间 生产车间衢州大通锅炉有限责 任公司 自制山东省诸城市昊昌食 品机械厂 本地 浙江龙游 永康市衡大电子仪表 厂2008.52008.5200852006.2 2006.22008.6/2008.52006.3 2006.10企业主要原材料、包装材料一览表企业主要原材料、包装材料一览表序 号名 称规格型号年需要量 （单位）执行标 准代号生产厂及国别、生产许 可证编号*1自来水/20000 吨GB 5749-2006湖镇自来水厂2大米25kg/袋30 吨GB1354-1986金湖县华久米业有限公 司 QS3208 01
11、02 03653白砂糖50kg/袋20 吨GB317-2007广西来宾永鑫糖业有限 公司 QS4500 0303 00174肥膘/3 吨GB2707-2005浙江金华双汇食品有限 公司5塑料包装袋30.526.550 万只GB 9687-1988桐城市天添塑业有限公 司QS34-10101-019816面粉25kg/袋120 吨GB1355-1986浙江冠达面粉有限公司QS 3307 0101 0006 7精制干菜散装10 吨/龙游农贸城98苏打粉25kg/袋600kgGB1887-1998锡林郭勒苏尼特碱业有 限公司 XK13-217-00018 9食用植物油200kg/桶15 吨GB271
12、5-2003衢州市东港油脂有限公 司QS3308 0201 206810月饼馅料5kg/袋5 吨GB/T21270- 2007嘉兴市梦园食品厂QS304 2401 0288 11糖浆25kg/桶2 吨Q/JMY003- 2008嘉兴市梦园食品厂12味精25kg/袋600 kgGB/T8967-2007杭州市新安江味精厂QS 3300 0304 0019 13食用盐50kg/袋600kgGB5461-2000衢州市盐业公司1415纸箱422222c m20 万只GB/T6543-2008衢州市中豪彩印纸盒厂1516芝麻香辛料25kg/袋25kg/袋1000kg300kgGB/T11761- 19
13、89GB/T15691- 2008龙游农贸城龙游农贸城*：如原材料为纳入生产许可证管理的产品，应当使用获证企业的产品，并在表中列明原材料提供企业的生产许可证编号。企业主要检测仪器、设备一览表企业主要检测仪器、设备一览表( (一一) )序号名 称型号规格精度等级数量完好状态检定有效截止期使用场所生产厂及国别生产日期购置日期11.1天平天平架盘药物天平BP0.1g1完好20101026化验室 上海光正医疗仪器有限公司2008.112009.0922.1分析天平分析天平分析天平TG328A 0.1mg1完好20101026化验室 上海精密科学仪器有限公司2006.112007.633.1干燥箱干燥箱
14、干燥箱DH-700E（0400）11完好20101026化验室 上海苏达实验仪器有限公司2007.032007.091044.1灭菌锅灭菌锅灭菌锅YX280A0.01mpa1完好20101026化验室 上海三申医疗器械有限公司2006032007.0655.1无菌室或无菌室或超净工作超净工作台台超净工作台JCVD-650/1完好/化验室 南通嘉程仪器有限公司2006.072007.666.1微生物培微生物培养箱养箱培养箱XMTD8402/pt100(099.9)11完好20101026化验室 上海苏达实验仪器有限公司2006.072007.0677.1生物显微生物显微镜镜生物显微镜XSP061
15、600倍1完好/化验室 上海光学仪器进出口有限公司2007.02007.0688.1其它其它水浴锅PXG5pt10011完好20101026化验室 上海波络实验设备有限公司2007.092007.10龙游真萃食品有限公司龙游真萃食品有限公司酥饼/月饼工艺流程图配料成型和面加馅（或制馅）11注：标“”工序为关键质量控制点。 酥饼 1、配料：电子秤，面粉：苏打：水为 100：0.5：45 2、制馅；电子秤，肥膘：干菜：白砂糖：味精为 100：25：20：1 3、烘烤：热风旋转炉和隧道炉，第一次 22010，时间 255 分钟， 第二次：12010，时间大于 2 小时。 月饼 1、配料：电子秤，面粉：糖浆：食用油为 100：34：22 2、馅料：外购，查验馅料检验报告 3、烘烤：热风旋转炉和隧道炉，温度 22010 ，时间 173 分钟。入库烘烤出厂检验包装 1 龙游真萃食品有限公司龙游真萃食品有限公司酥饼/月饼工艺布局图随道间配料间隔洗手更衣间 区 性外包装间 内包装间摊凉间成型间
