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1、尚农尚农 W-DW-D 型水产养殖水质分析仪型水产养殖水质分析仪源于美国科技，技术全球领先源于美国科技，技术全球领先 “水产养殖好助手随时随地掌握水质指标，让养殖调水有据可依，有理可 循” 该分析仪具有以下优点： 1）方便快捷，易学易懂易上手； 2）快速定量检测八项水质（氨氮、亚硝酸盐、溶解氧、PH、硫化物、磷酸盐、 余氯、铜）基本指标，精确数值显示； 3）适合于各种海淡水采样测定； 4）USB 接口连接电脑，数据分析管理简单方便。 附录 1 渔业水质标准渔业水质标准 mg/Lmg/L 项 目 序 号 项 目标 准 值 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1

2、6 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 色、臭、味 漂浮物质 悬浮物质 pH 值 溶解氧 生化需氧量(五天、 20) 总大肠菌群 汞 镉 铅 铬 铜 锌 镍 砷 氰化物 硫化物 氟化物(以 F-计) 非离子氨 凯氏氮 挥发性酚 黄磷 石油类 丙烯腈 丙烯醛 六六六(丙体) 滴滴涕 不得使鱼、虾、贝、藻类带有异色、异臭、异味 水面不得出现明显油膜或浮沫 人为增加的量不得超过 10，而且悬浮物质沉积于底部后， 不得对鱼、虾、贝类产生有害的影响 淡水 6.58.5，海水 7.08.5 连续 24h 中，16h 以上必须大于 5，其余任何时候不得低于 3， 对于鲑科

3、鱼类栖息水域冰封期其余任何时侯不得低于 4 不超过 5，冰封期不超过 3 不超过 5000 个/L(贝类养殖水质不超过 500 个/L) 0.0005 0.005 0.05 0.1 0.01 0.1 0.05 0.05 0.005 0.2 1 0.02 0.05 0.005 0.001 0.05 0.5 0.02 0.002 0.001 0.005 29 30 31 32 33 马拉硫磷 五氯酚钠 乐果 甲胺磷 甲基对硫磷 呋喃丹 0.01 0.1 1 0.0005 0.01 水产养殖的七大指标：水产养殖的七大指标： 氨氮、亚硝酸盐，硫化氢、溶解氧、PH、余氯、总碱度。 1 1）氨氮：）氨氮：

4、 非离子氨（NH3）是水产动物的头号隐形杀手，养殖生产中应将 NH3 的浓度 控制在 0.015ppm 以下，高于 0.02ppm 会引起死亡。 河蟹，对虾育苗 MH3应控制在 0.01ppm 以下，超过 0.01ppm 将引起死亡。 PH 影响 NH3的毒性，PH 低于 7 时 NH3几乎无毒，高于 8.5 时毒性剧烈。 2 2）亚硝酸盐：）亚硝酸盐： 亚硝酸盐是水产动物致病的根源，亚硝酸盐的毒性在于它会破坏红血球， 使血液的供氧能力逐渐丧失，并使鱼类的肝、脾脏和肾脏的功能不佳，导致鱼 类的体力衰退、精神不佳，因此而容易感染各种疾病。这种现象只要亚硝酸盐 的浓度含量高于 O.11.0ppm

5、就会产生，只不过仍依鱼种不同而异。 另外，水质的硬度，也会直接影响亚硝酸盐的毒性，在硬度较高的水质中， 亚硝酸盐的毒性会降低。 养殖水质中的亚硝酸盐氯应控制在 0.1ppm 以下，在 0.5ppm 时会引起死亡 或患病。高于 0.8ppm 会引起大批死亡。河蟹，对虾育苗水质的亚硝酸盐氮应控 制在 0.1ppm 以下，0.3ppm 时轻度死亡，超过 0.5ppm 将引起大量死亡。 正常情况下，亚硝酸盐值应低于 0.20ppm，对虾河蟹育苗时，水中亚硝盐 含量绝对不能高于 0.20ppm。 如果测定值在 0.5-2.0ppm 表示危险。如果高于 2ppm，此时非常危险。 解决方案：具体问题具体分析

6、 水质清瘦的情况下，应该先施用肥水产品，培养浮游植物，消耗转化亚硝酸 盐； 养殖中后期，水质恶化情况下，应该选择复配型微生态制剂，如“亚硝克”降 解亚硝酸盐；有条件的情况下，适量换水 3 3）硫化氢：）硫化氢： 硫化氢是一种剧毒物质，低浓度影响对虾生长,高浓度使对虾死亡。养殖水 体中硫化氢的浓度控制在 0.1mg/L 以下，池底不应有较多的臭泥和残饵。 4 4）溶解氧：）溶解氧： 溶解氧不仅是保证对虾正常生理工能和健康生长年必需物质，又是改良水 质和底质的必需物质,在对虾养殖的全过程中无应保证有充足的溶解氧，最好在 保持在 5mg/L 以上。养殖南美白虾底层水一般不应低于 3.5mg/L 以上

7、。当溶解 氧降到 1mg/L 时,南美白对虾便有浮头死亡的危险；养殖中国对虾底层水一般在 短时间内不得低于 4mg/L。水塘底质和水中浮游生物也需要消耗大量的溶解氧， 资料数据显示，夜间对虾只消耗池塘中溶解氧的 5%，池塘底质消约占 50%70%，浮游生物消耗约占 20%45%。 5 5）PHPH 值：值： PH 值是反映水质状况的一个综合指标,如 pH 值升高说明水中浮游植物光合 作用强,水中溶解氧增多；pH 值又是引起水化学成分变化的一个主要因素,如 pH 值降低可使有毒的硫化氢增加。因此在养殖南美白对虾时应将 pH 值控制在 7.79.2，养殖中国对虾时应将 pH 值控制在 7.88.6

8、 为宜。 6 6）余氯）余氯 养殖池塘中的余氯主要来自所使用的含氯消毒剂。余氯对鱼虾、藻相、菌 相平衡均有严重的影响。因此不要滥用消毒剂。 养殖水质中余氯应保持在 0.02ppm 以下。高于 0.02ppm 的余氯可对鱼虾粘 膜产生强烈的腐蚀作用超过 0.1ppm 会使鱼虾致死。 解决方案 1、正常情况下，余氯含量应低于 0.02ppm； 2、如果含量偏高，应多开增氧机，提高水体溶氧，减低氯的毒性。 7 7）总碱度：）总碱度： 水产养殖中，尤其是虾类养殖的水质条件中，总碱度扮演极为重要的角色。 我们常听到，育苗用水及养虾池水要调高总碱度。简单来讲，总碱度就是水吸 收阳离子（如氢离子 H+）以维

9、持酸碱度（pH）不变的能力，也就是说，总碱度 反应的是水体的缓冲能力。总碱度高，水质因外在因子（如雨水）导致的变动 幅度就小，也就是所谓“水质稳定” 。 水质变动，水产动物必须花费更多的能量去调节渗透压；水质稳定，则养 殖中尤其是在虾类育苗过程中幼虫的变态和成长会较顺利；养成过程中，养殖 动物免疫系统更稳健，反应灵敏，生理功能及成长正常。反之，若总碱度小， 水质可能遽变，则养殖动物易产生较强的应激反应，导致疾病多发。 8 8）磷酸盐：）磷酸盐： 磷酸盐清洁剂一样会引起鱼类及其他水中生物的缺氧症。 附录 2 海水观赏鱼的水质要求与控制海水观赏鱼的水质要求与控制 一、温度 水温是影响水中生物活动和

10、生长的重要环境因素，温度的改变会引起所有 环境因子一连串的变化，会影响至水中生物的生存。 水温作为控制因子， 主要对鱼类代谢反应速率起控制作用。海洋中的鱼类、软体动物等的体温 是随时水温而变化的，与周围的水温相差 0.1-1 度,也就是说它们是变温动物. 当水温改变,鱼体内的各种酶、脂质、血红素及微量元素都要随时发生变化，如 果变化的速度及范围超过了生物体内各项生理所能忍受的程度时，生物体就受 到伤害了，绝大多数的海水观赏鱼包括珊瑚、海葵等软体动物是属于狭温性生 物，所以在饲养时必须严格控制水族箱中的温度变化，以保证有最适宜的温度 范围：261，不可超过 30。 二、溶解氧 溶解氧是指在海水中

11、所溶解的氧气的含量，是海洋生物生存的重要条件之 一。鱼类主要是通过鳃与水中的溶氧接触来进行呼吸的，软体生物则通过其他 方式来进行呼吸。为了确保鱼类及有关生物正常生存繁殖，充分生长，溶氧量 不能少于 57 毫克/升。由此我们要知道要大量的使氧气溶解到水中，主要从 以下几方面入手： 1、增加气量（可适当增大氧气泵） 2、增大气泡与水接触面积（尽量使气泡的尺寸变小，可采用好的气石） 3、增加气泡与水接触时间（尽量将气石放在水族箱底部，使气泡在水中可以逗 留更长时间） 三、盐度 盐度对海水观赏鱼有着极重要的意义，对它们有生命意义的是盐度的改变 意味着渗透压的变化，对大多数的海水鱼类所能忍受的盐度变化范

12、围小于 2，盐度突然大范围的变化往往也是导致这种狭盐性鱼类死亡的原因之一。盐 份的含量可以用密度、盐度、电导率三个方面表示海水中的含盐量。密度和电 导率除与盐度有关处，还受温度影响。 四、氮化合物（NH3、NO2、NO3） 未吃完的残饵、鱼的代谢产物以及尸体都会在水里腐烂，造成水质恶化。 水质恶化是因为腐烂的物质会向水里释放出大量氮的化合物如氨（NH3）和来硝 酸盐（NO2） ，它们是对水中的活体生物有剧毒的物质。长期亚硝酸盐含量过高 会减缓生物的生长速度，降低生物的免疫力，严重时甚至引起生物死亡。而氨 主要通过下列四种途径对生物产生影响： 1、影响排氨 因为水中有高浓度的氨、氮，使得水生动物

13、血液中的氨无法由鳃扩散到水中， 当动物感受到排氨困难时，第一反应是减少或停止摄食，以减少氨的代谢产量， 生长因此面缓慢。 2、改变血液的 PH 氨在血液中立即转变为铵（NH+4）并放出 OH-，使血液 PH 上升，严重影响 酵素的催化作用及细胞的稳定性。 3、影响水生生物的携氧功能 氨会损害鳃组织，因而减少鳃的表面积，降低氧交换能力，同时也会使造 成血组织及红血球产生病菌变，降低血液携氧能力。 4、对组织的影响 高浓度的氨、氮会引起许多鱼种的肾、肝、脾、甲状腺及造成血组织等组织 学上的病变。 亚硝酸盐还会转化成硝酸盐，是一种弱毒性的物质，当积累到一定程度时也 会对活体生物造成伤害，所以这些物质

14、都必须清除掉。在一个水族箱中如果不 加任何处理，在投入鱼几天之内就有可能将氨积累到 1 毫克/升，而杀死大部份 的鱼，为维持水族箱小环境中的水质，必须同样遵循大自然中的法则。 按上所述，氮是以多种形态出现于水系中，最普通的是硝酸盐、亚硝酸盐、 氨、铵及游离态氮和有机态的各种形态，如氨基酸和蛋白质等。由于生物的活 性与化学反应可能会发生种种形态上的变化，而且这些变化是可以再循环的， 也就是说是可逆的。例如有机物态的氮，可形成生命体内的蛋白质，生物体死 后经细菌分解和化学反应转化成氨和少量的氨化合物，如氢氧化铵及碳酸铵。 氨和铵是同时存在于水系中的，氨（NH3）对生物是有剧毒的，而铵（NH4）却

15、安全得多。它们同存于水系中是平衡反应的后果。这种反应平衡恒定是由 PH 决 定的。我们目前对水系的氨的检测只是一个氨系之总值 ，尚不可能单独检测到氨。而氨和铵在同一水体中是一恒定律，在 PH=7 的水系 中保持反应平衡，当 PH7 时反应向氨移动，铵减少。由于海水水系 PH 通常在 7.9-8.5 之间。所以我们对海水水中的氨的变化一定要保持高度的警惕。氨增 加，能产生对生物半致死或致死的毒性效果。 一个合格的海水水族箱海水三氮的测试标准应为：氨0.01 毫克/升；亚硝酸盐 0.01 毫克/；硝酸盐50 毫克/升。 五、酸碱度（PH） 它是表示水是呈酸性还是碱性程度的数值。PH 的改变对海洋中

16、鱼类（包括 软体动物）的影响是很严重的，例如在酸性水体中，可使鱼类的血液中 PH 下降， 使血红蛋白与氧的结合能力受阻，因而减低载运氧气的能力，导致血液中氧分 压变小。在这种情况下即使水中含量数极为丰富，鱼类仍会因缺氧而死亡，轻 者也会使鱼的代谢机能急剧下降，耗氧降低，畏缩迟滞极不爱活动，往往还会 使皮肤的黏膜和鳃组织受到直接的破坏。PH 的降低还使海水中硝化过程的速率 减慢，有机化合物的分解速率降低，导致水体中物质的循环再生减慢，水质更 加恶化。PH 降低还会导致鱼的生殖机能遭到破坏、肝脏受损、眼睛失明等严重 的症状。因此绝不能忽视 PH 的变化。 PH 的测定主要有三种办法：1、试剂测定法；2、试纸测定法（必须防止试 纸受潮）3、PH 电子测试仪 六、硬度 水的硬度也就是溶解在水中“多价金属”的浓度，主要包括钙离子和镁离 子等多价金属，换句话说这些金属大部份（80%以上）是碳酸盐的成分，而硫酸 盐和氯化盐通常是它们的残留物。 水族箱中真正能使 PH 稳定的是碳酸盐硬度，而且海水水族箱经