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1、l河北科技师范学院河北科技师范学院本科毕业论文本科毕业论文经济型酒店品牌建设研究经济型酒店品牌建设研究院（系）名 称：工商管理学院专 业 名 称 ：旅游管理学 生 姓 名 ： 指 导 教 师 ： 二一二年五月河北科技师范学院教务处l目 录摘要摘要IIII 绪论绪论1 1 一、经济型酒店概念及形成条件一、经济型酒店概念及形成条件1 1 1、经济型酒店概念 .1 2、现代经济型酒店满足的几个条件 .2 二、国外经济型酒店品牌建设成功案例分析二、国外经济型酒店品牌建设成功案例分析2 2 1、新加坡：多种办法降成本 .2 2、美国：价格低廉分布广 .2 3、奥地利：遍布乡间近民俗 .3 三、我国经济型
2、酒店发展现状三、我国经济型酒店发展现状3 3 1、如家酒店成功经验 .4 2、中国经济型酒店发展趋势 .4 3、行业环境分析 .6 4、经济型酒店经营战略分析 .6 四、全国经济型酒店的整体情况及存在的问题四、全国经济型酒店的整体情况及存在的问题8 8 1、国内经济型酒店的竞争已处于无序状态 .8 2、盲目的资本投入 .8 3、大多数经济型酒店的产权不清晰 .9 五、我国经济型酒店品牌建设的建议五、我国经济型酒店品牌建设的建议9 9 1、发展经济型酒店品牌的要素 .9 2、经济型酒店品牌定位策略 10 3、经济型酒店面对机遇挑战的对策建议 11 结论：结论：1212 致谢：致谢：1212 参考
3、文献：参考文献：1313l经济型酒店品牌建设研究经济型酒店品牌建设研究摘要：摘要：受益于大众旅游的快速增长和商务交流的日益频繁带来的巨大的市场空间,发端于上世 纪九十年代的中国经济型酒店正处在急速发展的时期,也吸引大量资本涌入到这一行业。与 此同时,由于对经济型酒店“经济性”理解的偏差和差异化营销意识的缺乏,国内经济型酒 店行业,正面临着同质化竞争带来的生存危机。 通过创建品牌,中国经济型酒店可以浓缩酒 店产品的特征,形成个性化的形象和文化,给顾客以鲜明的形象认知,可以获得目标市场顾客 的认同感,增加产品附加价值,并可以以品牌为纽带,通过连锁经营等方式壮大酒店的实力, 更好地应对国内外日趋激烈
4、的竞争。可以说,通过创建品牌实现差异化,已是中国经济型酒 店求差异、谋发展的必由之路。本文一方面以品牌管理的一般理论为指导,另一方面又坚决 按照经济型酒店的本质特征,为中国经济型酒店品牌建设的相关环节提出了具有操作性的指 导建议。关键词：关键词：经济型酒店；品牌；发展；建议lAbstract:Benefit from the rapid growth of mass tourism and commercial exchanges become more frequent the enormous market space, began in the ninetys of last centu
5、ry China Econo Hotel is in rapid development period, but also attract a large number of capital into this industry. At the same time, due to the Econo Hotel“ economy“ the deviation of understanding and the difference of marketing the lack of awareness, domestic Econo Hotel industry, facing the homog
6、enization of competition in the survival crisis. By creating a brand, China Econo Hotel can condense the hotel product characteristic, forming a personalized image and culture, to the customer with a distinctive image, can obtain the target market customer identity, increase product added value, and
7、 may be the brand as a link, through the chain and expand the hotel s strength, better coping at home and abroad fierce competition. Can say, through the creation of brand differentiation, is China Econo Hotel and differences, and development of the route one must take. On the one hand to brand mana
8、gement theory as a guide, on the other hand is determined according to the essential feature of Chinese for Econo Hotel, Econo Hotel brand construction related links made operational guidance. Key words: Econo Hotel brand development suggestionsl绪论绪论随着人们收入的增长，生活水平的不断提高，中国已进入到一个崭新的感性消费，体验经济时代。因此，酒店企业
9、单纯依靠产品或服务的功能特点已越来越难以唤起顾客的购买热情。在当前传媒空前发达的时代，顾客的感性消费越来越受企业的宣传、广告、形象所左右。只有紧抓品牌优势，才能吸引顾客的注意力，在竞争中占据主动。在这样的背景下，本文力求实现以下目标：(1)经济型酒店经品牌定位，明确目标市场，深入研究目标消费者的消费行为，更好满足顾客需求。(2)经济型酒店品牌的运作，可以使企业扩大经营规模，壮大实力。(3)通过品牌营销，可以帮助经济型酒店走出产品同类化导致的恶性竞争的苦海。本文通过研究国外经济型酒店成功案例和权威部门数据显示的我国经济型酒店发展现状，对我国经济型酒店进行行业环境分析和 SWOT 分析，并对我国经
10、济型酒店进行市场定位和品牌定位，对我国经济型酒店面临机遇挑战进行合理建议。与以往只针对经济型酒店品牌建设某一方面研究不同，本文力图从系统化角度，综合利用品牌管理，战略管理等学科理论，对经济型酒店品牌建设的全过程进行了较为系统的研究，构建了经济型酒店品牌建设流程，丰富了经济型酒店的研究。但是受本人能力和客观条件限制，有不足之处，望予以指导和纠正。一、经济型酒店概念及形成条件一、经济型酒店概念及形成条件1、经济型酒店概念我们这里所说的“经济型酒店”，与遍布大街小巷的社会旅馆、招待所不同，是一种新型的业态，是与国际标准接轨的，专业化、品牌化、连锁化发展的酒店设施。经济型酒店在房价上是低廉的，但提供的
11、硬件设施和服务水平并不低档，提倡为客人提供价格适中、物有所值和满足型的服务。实际上，经济型酒店是一个舶来品的概念，其准确的定义还需要中国旅游行业的不断摸索和锦江之星等著名品牌的发展实践，才能逐渐明确。现代意义上的经济型酒店不是“便宜”两个字可以概括得了的，它的某些设施设备可能比星级酒店还要周全和完善。l2、现代经济型酒店满足的几个条件（1）功能简化服务功能集中在住宿上，会议、娱乐等功能大大压缩，甚至根本不设，这也是为什么经济型酒店在国外称为 BB 酒店的缘故，也就是一般只提供床(Bed)和早餐(breakfast)；（2）性价比高任何产品，不能单纯谈论价格的高低，只有性价比高的酒店才有生命力。
12、 经济型酒店把现代家居的卫生、简约、清新、温馨、舒适、实用等特点融入客 房，努力给客人以“家”的感觉；（3）成本节约经济型酒店的能源、水资源、人工、各种用品等都高度节省，以保证提供给客人的房价是“经济的”，如人工一项，星级酒店的客房数与员工数的比例通常在 1:1.2 以上，而经济型酒店仅为 1:0.5 以下。二、国外经济型酒店品牌建设成功案例分析二、国外经济型酒店品牌建设成功案例分析1、新加坡：多种办法降成本新加坡人收入高，物价贵，吃、住、行、玩都不便宜，被不少游客认为是一个“昂贵的旅游地区” 。然而近几年以来，当地经济型旅馆如雨后春笋般涌现出来，廉价航空也不断发展，游客们对新加坡的印象或多或
13、少有了改变。新加坡酒店的经营“秘笈”基本可以用4个英文字母A、B、C、D来概括。A(affordable rate)，指客房的价格合理，普通人住得起；B(babysit)，这里并不是字面上“照顾婴儿”的意思，而是指酒店把所有的顾客都当成婴儿般的细心照顾，具备高质量的服务水准；C(clean room)，指酒店提供的是干净、舒适的客房和基本设施；D(dealing)，指酒店员工在行为态度方面使用恰当的方式和顾客交流，尽量满足顾客的需要。2、美国：价格低廉分布广经济型旅馆如今已成为大多数美国人外出旅游或出差的首选，美国经济型旅馆大都建在高速公路的出口处、机场和车站附近、城市边缘地区，或其他交通便利
14、的地方，往往是几家甚至十几家旅馆汇集在一起组成经济旅馆群，各种l品牌的连锁旅馆都有自己独特醒目的标志，外形建筑风格及颜色基本一致，客人找店住很方便。经济型旅馆的周围一般都有餐馆、商店、加油站等服务设施。美国经济型旅馆便利性、经济性、简单化的服务风格体现了美国人的生活方式。3、奥地利：遍布乡间近民俗在奥地利，连锁旅馆并不普遍，更多的是遍布奥地利各地的经济型旅馆Pension或Gasthof。这种经济型旅馆一般是家庭所有和以家庭经营为主，规模不大，有10多间或20多间客房，服务人员也主要是家庭成员。客房虽然只有十几平方米，但家具、卫生间、电视、暖气等设施齐全。在这类经济型旅馆住宿的价格一般只有酒店
15、住宿价格的三分之一或二分之一。奥地利经济型旅馆在保证低廉价格这一竞争优势的同时，也注重突出有特色的服务，以此吸引更多的客人。奥地利经济型旅馆的特色主要体现在以下几个方面。首先，旅馆地理位置独特。分布在奥地利乡间和中小城镇的经济型旅馆可以说是置身于自然风景之中：有的建在牧场中，有的建在雪峰之旁，有的建在湖边，有的建在古堡中。其次，简单独特的服务。经济型旅馆的服务简单，但质量不低，吃、住环境很有特色，不像大酒店那样千篇一律，虽没有豪华的大堂和宽大的客房，但房间干净、整洁，卫生设备一应俱全，有的经济型旅馆还提供免费上网服务。第三，住宿环境温馨舒适。或许是因为家庭式的经营方式，住宿旅馆的客人实际上与主
16、人住在同一个屋檐下。旅馆主人对待客人就像家人一样热情，客人也很容易和旅馆主人的家庭打成一片。更重要的是，住宿客人可享受许多额外的无偿服务。经济型旅馆的存在很符合奥地利以中、小城镇为主的国情。三、我国经济型酒店发展现状三、我国经济型酒店发展现状目前国外经济性酒店品牌还没有大规模进入国内,但肯定会进入而且必将对国内经济性酒店市场造成冲击,同时,由于国内民族品牌的经济性酒店风起云涌,造成国内经济性酒店市场供求矛盾的变化,将来可能会出现国内经济性酒店重新洗牌、重新进行利益分配的格局。当经济型酒店行业未来供大于求,导致最终的行业整合时候,只有那些具备专业的管理和运营经验的经济型酒店品牌能够继续在市场上立于不败之地,因此专业是经济型酒店的关键成功因素。也是经济型酒店品牌可持续发展的核心竞争l力。与降价、扩大规模等相比,专业的管理和服务是竞争对手最难复制的、也是能可持续发展的竞争力。1、如家酒店成功经验 如家酒店成立于2002年6月，是由首都旅游国际酒店集团、携程旅行服务公司共同投资组建的经济型酒店。作为一家经济型酒店，如家酒店以让普通人住
