商品养护技术 第三章

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1、第三章 商品的包装,第一节 商品包装的概念、种类,1包装的概念及其类型 2包装的主要作用,1包装的概念及其类型,（1）按包装层次划分 （2）按包装所起的主要作用 （3）其他包装分类方法 （4）按包装材料,（1）按包装层次划分,单件包装。又称小包装、个体包装，是指直接用来包装物品的包装，通常与商品形成一体，在销售中直接到达用户手中。单件包装属于销售包装或消费包装。 内包装。产品的内层包装，即考虑到水分、潮湿、光射、热源、碰撞、震动等因素对物品的影响，选择相应的材料或包装物对物品所做的保护性包装。 外包装。指包装货物的最外层包装，一般属于运输包装。在物流过程中有保护产品的作用。,（2）按包装所起的

2、主要作用,销售包装。是以促进销售为主要目的的包装，与内装货物一起到达用户手中。 运输包装。 以运输储存为主要目的的包装。运输包装具有保障商品安全，方便储存、运输、装卸，加速交接、点验的作用。运输包装其外部结构与尺寸要与储存、装卸、运输等设备、工具有很好的配合性；具有较强的抵御外界因素的能力；必须有按规定标准，指导包装物件的装卸搬运；还要注明商品名称、货号、规格、质量、数量、颜色、生产厂家、生产日期，以及发货单位与收货单位等标志。此外，运输包装还可进一步分为单件运输包装和集合运输包装。,（3）其他包装分类方法,按商品销售地点分为内销包装和外销包装。外销包装的特点是要适应进口国的国情、气候、风俗、

3、习惯等要求。由于搬运装卸次数多，因此在包装技法、图案等方面应与上述要求相一致。 按包装技法可分为防锈包装、灭菌包装、防虫包装、耐热、耐寒包装及缓冲包装等。 按包装使用次数可分为一次性使用包装和重复使用包装。重复使用包装又分为两种情况，一是收回复制再用(纸、金属等)，还有一种情况是回收后可直接复用(如酒瓶回收)。,（4）按包装材料,分为纸制包装、塑料包装、金属包装、木制包装、玻璃与陶瓷包装等。,2包装的主要作用,（1）保护功能 （2）方便功能 （3）销售功能,（1）保护功能,防止物资的破损变形。为了防止物资的破损变形，物资包装必须能承受在装卸、运输、保管等过程中的各种冲击、振动、颠簸、压缩、摩擦

4、等外力的作用，形成对外力的防护。而且要具有一定的强度，以减少在搬运装卸作业中，由于操作不慎使包装跌落造成的冲击；减少仓库储存堆码时最底层货物承受的强大压力；减少由于运输和其他物流环节的冲击震动。 防止物资发生化学变化。为了防止物资受潮、发霉、变质、生锈等化学变化，物资包装在一定程度上起到阻隔水分、潮气、光线以及空气中各种有害气体的作用，避免外界不良因素的影响。 防止有害生物对物资的影响。鼠、虫及其他有害生物对物资有很大的破坏性。包装封闭不严，会给细菌、虫类造成侵入之机，导致变质、腐烂，特别是对食品危害性更大。鼠、白蚁等生物会直接吞蚀纸张，木材等物资。 防止异物混入，污物污染，丢失、散失。,（2

5、）方便功能,方便物资的储存。物资的包装不仅为物资在出、入库时提供了搬运、装卸的方便，而且为保管工作提供了方便条件。包装物的各种标志，使仓库的管理者易于识别、存取、盘点，有特殊要求的物资易于引起注意。包装的集合方法为节约验收时间、加快验收速度也会起到十分 重要的作用o 方便物资的装卸。物资的包装为装卸作业提供了方便，便于各种装卸、搬运机械的使 用，有利于提高装卸、搬运机械的生产效率。由于包装的标准化，能极大地提高装载效率。 方便运输。包装的规格、形状、重量等与货物运输关系密切。包装尺寸与运输车辆、船、飞机等运输工具货箱仓容积的吻合性，方便了运输，提高了运输效率。,（3）销售功能,销售功能是促进物

6、资销售的包装功能。包装的外部形态、装潢设计是商品很好的宣传品， 对顾客的购买起着刺激的作用。,第二节 商品包装的技术,一、包装材料 二、包装技术,一、包装材料,1包装材料的种类 2绿色包装要求,1包装材料的种类,（1）草制包装材料。是一种较落后的包装材料。用一些天然生的草类植物，编制成草席、蒲包、草袋等包装材料。其防水、防潮能力较差，强度也很低，已逐渐被淘汰。 （2）木制包装材料。一般作为外包装材料，具有抗压、抗震等优点。木制包装材料一般有木箱、木笼、木桶等。但由于木材资源有限，且用途又比较广泛，作为包装材料前景不佳。 （3）纸制包装材料。这是最为广泛的一种包装材料。具有价格低、质地细腻、均匀

7、、耐磨擦、耐冲击、容易粘合、不受温度影响、无毒、无味、适于包装生产的机械化等优点。纸作为包装材料有纸袋、纸箱等。缺点是防潮、防湿性能较差。,1包装材料的种类,（4）金属包装材料。指把金属压制成薄片，用于物资包装的材料。通常有白铁皮罐、金属圆桶、储气瓶、金属丝 网等。优点是防水、防潮、防污染、抗腐蚀、易进行机械加工等。用量最大的是马口铁(镀锡薄 钢板)和金属箔。 （5）纤维包装材料。指用各种纤维制作的袋状容器。天然生的纤维有黄麻、红麻、大麻、青麻、罗布麻、棉花等。经工业加工的有合成树脂、玻璃纤维等。 （6）陶瓷与玻璃包装材料。此类包装材料的优点是耐风化、不变形、耐热、耐酸、耐磨等，尤其适合各种液

8、体物资的包装。可回收复用，有利于包装成本的降低，易洗刷、消毒、灭菌。缺点是易碎。,1包装材料的种类,（7）合成树脂包装材料。用合成树脂制作的各种塑料容器、塑料瓶、塑料袋和塑料箱等，是近20年新发展起来的一种新兴包装材料。其优点是透明，对容器内包装的物资不必开封便一目了然；有适当的强度，可以保护商品的安全；有较好的防水、防潮、防霉等性能；有耐药剂、耐油性能；耐热、耐寒性能较好，对气候变化有一定的适应性；有较好的防污染能力，使包装的物资既安全又卫生；密封性能好等。 （8）复合包装材料。复合材料就是将两种以上具有不同性质的材料复合在一起，以改进单一包装材料的性能。应用最广泛的合成材料是塑料与玻璃纸复

9、合、塑与塑、金属箔与塑料；金属箔和塑料及玻璃纸复合；纸与塑料复合等。,表3-1 常用合成树脂的阻隔性能,表3-2 常用包装材料制作包装容器,2绿色包装要求,（1）包装用材料应当节约和包装要简化。严格控制包装材料用量，精细设计、选用包装方式及包装材料，节约包装、简化包装。 （2）包装材料要可以回收或可循环使用。美国20的PTE饮料瓶在循环使用 （3）包装用材料要可分解、可降解。日本在食品包装方面正努力用纸包装代替塑料包装。美国用旧报纸的再生纸浆和水制成可以再生的包装新型垫材，用来替代广泛使用的泡沫塑料垫材。 （4）改进包装质量。限制包装材料的重金属含量及其他部分如油墨、染料、粘合剂、瓶盖等的用量

10、；限制卤素及其他危险物质的使用；限制使用由氯漂白的包装材料。 （5）包装废弃物处理。避免使用聚苯乙烯泡沫、聚苯乙烯袋等作为包装材料；不能在纸箱上使用柏油、沥青等外刷涂料。,二、包装技术,1包装技术的种类 2“五防”包装技术 3危险品及其他包装技术,1包装技术的种类,（1）销售包装技术 （2）运输包装技术,（1）销售包装技术,悬挂式包装。是当前最流行的包装方式之一，主要有，纸卡式，用于小手工具和厨房用品包装；泡罩式，多用于玩具，文教用品，工艺品及各式胸花等；贴体式，多用于日用品，打火机，小刀、办公用具等；袋装式，用于扳手，日常工具，旅行用具等。 透明式、开窗式包装。多用于高级服装、内衣、毛衣、工

11、艺品等的包装。此包装便于消费者观察，易引起消费者购买欲望、兴趣，盒面上配有精美图案，突出了商品的特点。 配套包装和组合包装。配套包装是将各种相互配合的商品包装在一起，便于消费者购买和使用。如：成套化妆品、床上用品、文教用品等常用这种包装。组合包装是将几种不同品种的商品组合在一起，成组出售，例如，罐头、酒类、饮料、调味品、小食品、快餐面等。 分散包装。与配套包装相反，分散包装就是将原来的整件的商品分成小包装，主要用于食品、药品等的包装。 礼品包装。礼品包装是用特制的装饰材料将商品包、扎起来，使礼品显得精美、大方、典雅、高贵、不同寻常。礼品包装越来越被人们所睛睐。,（2）运输包装技术,箱型包装 桶

12、型包装 袋型包装 集合包装,箱型包装,纸箱是用瓦楞纸制成的包装箱。包装纸箱的特点是：重量轻；成本低；牢固；开启方便；防尘；便于捆扎、搬运；易于折叠平放，占地面积少；可回收复用。 木箱包装是用木板、胶合板或纤维板为原料制成木制箱型包装。木箱的优点是：耐压、耐震；体积大、载重量大；可重复使用。缺点是成本高；重量大、笨重；不易开启；占地面积大。,桶型包装,运输包装中的桶型包装有金属桶、木桶、纸桶、塑料桶及纸板合成桶等。金属桶有铁桶、马口铁桶、铁塑桶等。金属桶具有坚固耐用，防渗漏、防腐蚀等功能。用作运输包装木桶有胶合板桶、纤维板桶，松木桶等。具有透湿、隔潮的功能。塑料桶主要用于盛装化工产品。特点是质轻

13、、耐腐蚀、不易破碎。,袋型包装,主要有麻袋、布袋、纸袋、塑料袋等。广泛应用于谷物、豆类、砂糖、化工原料、化学肥料以及粉状、颗粒状或块状商品的包装。,集合包装,a.集装袋。是指用塑料重叠丝编织成的包装袋。优点是重量轻，柔软可折叠、体积小，装载量大。每袋可载吨的货物，并能重复使用。 b.集装箱。是用钢材、铝合金板、纤维板等材料制作的集中装载大量货物的大型包装容器 优点是安全、简便、迅速、节约，便于机械和自动化装卸。可载540吨各类商品，常用于铁路、公路和海上远程运输。 c.托盘组合包装。是用木材、塑料、金属材料或玻璃纤维等制成的垫板，有平面式托盘、箱式托盘、立柱式托盘、滑片托盘等几种形式。有的可重

14、复使用。优点是耐腐蚀，卫生性好，节省费用，减少商品损耗。载重量在0.52吨之间。,2“五防”包装技术,（1）防震包装。防震包装技术是指为防止物品在运输、装卸搬运作业中的振动、冲击等而造成物品损伤所采用的包装技术。 （2）防潮及防水包装技术。防潮包装技术指在物品流通过程中，为防止因空气中的潮气(水蒸气)会发生变质、潮湿、凝结，以及进一步发生霉变等的包装技术。方法是采用透湿度低或透湿度为零的材料包装，使包装物与外界潮湿大气相隔绝，或者为进一步控制包装容器内的湿气要预先排除湿气或在包装中封入干燥剂。干燥剂有化学干燥剂(利用化学反应)、物理干燥剂(吸附特性)。现代防潮包装中，应用最广泛的材料为聚乙烯、

15、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚酯、聚偏二氯乙烯等。,2“五防”包装技术,（3）防水包装技术。防水包装技术指防止包装物品受水侵蚀到包装物内部而采用的包装技术。其作法是采用某些防水材料作阻隔层，并用防水粘接剂或衬垫、密封等措施，以阻止水浸入包装内部。防水包装所选用的材料有包装外壁框架材料如：木材、金属、瓦楞纸板三大类；内衬材料如各种防水包装用纸、涂布复合塑料薄膜、铝箔及铝塑复合膜等；防水涂料如石腊、清漆等；密封材料及外层覆盖材料等。 （4）防锈包装技术。金属锈蚀是由于空气中的污染物质或溶解在水蒸气中的物质附着于金属表面，发生化学反应。防锈蚀最常采用的方法就是使用防锈剂，分为防锈矿油和气化性防锈剂两

16、种。方法是先清洗处理金属制品表面并涂封防锈材料，再用透温率小且易封口的防潮包装材料进行包装。 （5）防虫、鼠害等包装技术。方法是在包装主物品时，放入一定量的驱虫剂以达到防虫害的目的。包装物品的容器也应当做防虫处理。如：竹片或条筐必须经过消毒或蒸煮，所用浆糊应加放防腐剂，防止害虫孽生。注意不要把处理包装材料的药剂直接接触到所包装的物品上。,3危险品及其他包装技术,（1）危险品包装技术 （2）气体置换包装与真空包装技术 （3）收缩与拉伸包装技术,（1）危险品包装技术,危险品包装技术就是按照危险品的性质、特点，按照有关法令、标准和规定专门设计的包装技术与方法。危险品的运输包装上必须表明不同性质、类别的危险货物标志，以及装卸搬运的要求标志。 对于易燃易爆物品，如过氧化氢有强烈的氧化性，遇有微量不纯物质或受热，就会急剧分解引起爆炸。防爆包装方法是采用塑料桶包装，然后将塑料桶装入铁桶或木箱中。每件净重不超过50kg，并有自动放气的安全阀，当桶内的压力达到一定气体压力时，能自动放气。 腐蚀性物品。注意避免物品与包装容器的材料发生化学作用。如金属类的包装容器，要在容器内壁涂上涂料，防止腐蚀。 有毒物品。对有毒物品防毒的主要措施是严密包装，不透气。包装上要有明显的有毒标志，并标明装卸搬运的要求。,