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1、第二章连锁经营的起源与展望5535。教师:|陈_棚自系别:犀流等理系手机:18965153960(厦门)92520596-6288941(办公室)H办公室:经管A621第一节、连锁经营的起源河一、连锁经营现象的出现s西汉商铺的多家分店。古代的政府特许。其P让你经营桅项业务或土地就是特许,而经营多处士地、或多处商铺,就有特许这锁的意思了s如各地的荣铺、盐铺、酒铺等。二、近代连锁店的出现与发展|河。美国s1859多s1865书F,大西洋和太正规连锁的开F,。胜家缝纫公司采取特许经营|(5000美F创者。F洋茶叶公司,1869现名。元获得特许权)。近代特许连锁的鼻祖。s1887勾零售商联合体。自愿连
2、锁体系诞生了。台湾、日本、香港河台湾的连锁经营以正章洗染店为主要品牌,此后1970年统一引进7-11便利店连锁体系。e日本连锁起源于1963氩成立的“不二家“西式糕点咖啡店。0年代得到较大发展。香港连锁起源于上世红60年代东江菜馆是餐饮业尝试连锁的第一家企业。70年代香港连锁得到较大发展。中国s1984年一一皮尔卡丹专卖店。开端。*1986年L天津立达集团组建连锁店,开国内企业连锁先河。s1987年,木兰家电连锁。s1987年,肯德基落户我国。s1990年;麦当劳落户我国;近现代连锁的发畏s1、范围扩大,业种、业态多样化,2、苴界各地连钞经营甙友展现代特许连锁。始于1955年的克拉克成为麦当劳
3、的第一个加盟者。s1954年克拉克和麦当劳兄弟签订在全国发展特许经营体系的合同。开始“复制“麦当劳餐厅。这种复制企业模式的概念掀起了特许界的巨大革命,这种最为流行的当主流培位的特许绮营模式商业特许经营模式。成了现代特许连锁的开始。近现代连锁经营条件渡社会相对稳定为保证s相对发达的市场经济为前提较为完善的交通运输网络和交通工具。遍布全国的通讯网络。强有力的科技支持。总店能提供强有力的管理、制度和品牌支持s消费者的消费能力、消费水平、消费观念上升到服务品牌、企业品牌、生活方式品牌阶段当代特许经营浣以商业特许经营模式为主。s看下面案例:咖啡教宗星巴克VS快餐王者麦当劳谁动了谁的咖啡麦当劳高价卖咖啡,
4、只不过是增加一项产品,获得更高的利润举措罢了;星巴克咖啡搭汉堡,低价做促销,虽能短期迎战麦当劳,但却有可能伤及战略定位之虞。咖啡教宗遣遇快餐王者的跨界竞争,一场顶级较量已经开播.7月5日,当我去意大利出差,途经米兰时,一走出文艺复兴建筑风格的米兰中央火车站,竟然满眼都是环绕广场四周的麦当劳金色拱形标志。这家美国快餐连锁巨头1987年进入意大利市场,20年时间里已经在这个以美食著称的国家建起了350家门店。在米兰市,麦当劳的金色M标志数量几乎与城市地银站类似的M标志一样多。在米兰大教埔旁边莲名的埃地努换尔三东长痛里,麦当劳与Prada、LV专卖店比邻而居。与麦当劳形成鲜明对比的是,在咖啡的圣地意
5、大利,星巴克迄今为止竟没有开设一家分店。意大利市场350:0的比分,是这两家美国餐饮业巨头在欧洲竞争格局的缩影。除了分店数量,两家公司股票的表现也有天壤之别。L2008年3月的一不清晚,6000多名星巴克的股东缓缓走途新雅图中心麦克考厅,淅备参加星巴克公司的年度股东大会:走在队伍最前面的星巴克股东,天述没亮就来到这里猪队。队伍旁边的星巴克工作人员,一迅递上热腾膦的咖啡,一边在白色小卡片下记录下殴东们对公司玮誉的看法。一切似乎与往常一样,但对星巴克公司而言,过去的一年却不同寻常。2007年,星巴克的单店销售额十几年来第一次出现下滑,公司股价应声下跌。2008年1月份,星巳览的股价下跌了超过5096,创始八舒尔茯至新出川扣代公司GEO,试图力换狂浮。维播奂于奂倩达大玟痴的仁发5里亿吊仑市的财绑报堤经日了会司箱一学屈林浩细水2854,口佩周洁自0606伟来第一次全年利润下降的危险今年7月份星巴克公司股价已经下滑到2006年最高峰的1/3,回到了2003年的水平。2003年,星巴克全世界的分店仅有7000家,而今天这个整学是15000家;往公司市值却竞然一样。与星巴克的英雄气短相比,麦当劳颍有“王者归来“的架势。
