连 锁快捷酒店工程维护服务手册

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1、 连锁酒店工程维护服务手册连锁酒店工程维护服务手册 目目 录录第一部分 维护部组织机构 第二部分 岗位责任与工作内容 第三部分 酒店维修工操作流程 第四部分 工具的管理 第五部分 维护部对酒店的参与和设备设施的档案管理第六部分 维护部与酒店责任区分和协作第七部分 维修管理相关表单 第一部分第一部分 维护部组织机构维护部组织机构说明: 公司维护部和区域工程师负责对酒店维修的业务指导和设备维护;酒店维修工公司维护部主管华北区工程师公司工程总监华东区工程师华南区工程师酒店维修工酒店维修工酒店维修工酒店维修工酒店维修工酒店维修工酒店维修工酒店维修工酒店维修工负责酒店的日常硬件维护保养和维修工作,接受酒

2、店的直接领导.第二部第二部岗位责任与工作内容岗位责任与工作内容一、一、维护部主管维护部主管 岗位职责岗位职责 ：1、对工程总监负责，贯彻执行工程总监下达的管理工作指令，并 向工程总监报告工作。 2、负责做好各酒店设备设施的维护、保养，酒店的装修改造工作， 确保酒店的正常运转。 工作内容工作内容 ： 1、定期对酒店设备设施运行状况进行抽查，负责对区域工程师的业务水平、工作效率进行考核； 2、负责对酒店锅炉、电梯、变配电、水泵、消防设备、维修专业性强，技 术难度大，需要外包的维修项目进行复核； 3、负责制定酒店大型维修项目的年度计划、大修项目的预算、招投标、合 同的签定； 4、负责设备设施的大修保

3、养和淘汰更新计划，确保所有设备设施正常运行；5、负责对酒店档案的管理，外包维护合同的鉴定、管理； 6、掌握维修人员的技术业务状况，定期组织业务培训，提高维修人员的维 护水平；二、二、区域工程师区域工程师 岗位职责岗位职责 ：在维护部主管的领导下，负责酒店的电梯、锅炉、水泵、消防报警 系统、变配电的保养、维修工作，确保系统及设备的正常运行，配 合维修工搞好酒店的各项维修保养任务。 工作内容工作内容 ： 1、每月不少于 1 次对酒店的大型设备（电梯、锅炉、水泵、消防报警设备、变 配电、 ）的运行状态、进行检查、追踪，对运行不正常的设备进行分析，制 定相应的维修方案，对以上所列设备的维修实行全程追踪

4、，在故障最终排除 之前，负有不可推卸的责任，如工作中如遇到困难，涉及酒店的及时维护部 主管、向店长、城市经理、区域经理、运营部反映，直至问题解决为止， 2、负责制定酒店设备设施日常保养计划， 3、负责对本区域酒店招聘维修工进行业务把关，对维修工进行业务水平和专 业水平的培训，维修工日常的维修工作进行业务指导； 4、定期巡查并对酒店维护人员的业务水平，工作责任心进行考核，对公司的 各项规章制度、维护操作规程、保养计划的执行情况进行考核。 5、对日常的维修中需要外包的项目，进行审核，负责制定施工方案，联系施 工单位，负责建立长期的合作单位和备用的合作单位，对酒店外包的工程项 目进行竣工验收； 6、

5、负责酒店制定大型维修项目的施工方案、施工过程的监理、施工进度的控 制、竣工验收； 7、负责新酒店开业前的竣工验收，档案资料的收集、整理； 8、认真填写好巡查记录，及时向总部汇报情况; 9、负责检查维修工的维修记录、巡查记录、交接班记录发现问题及时向店长、 维护部汇报； 10、设备发生故障时，应立即组织维修能不过夜的抢修工作，不得拖延到次日， 力求保证设备始终处于完好状态； 11、负责抽查酒店维修工的维修质量；负责建立酒店设备档案表； 12、每周参加本区域的店长经营管理会议；保证 24 小时通讯畅通。三、三、酒店维修工酒店维修工 岗位职责岗位职责 ：全面负责酒店的管道系统、供电系统（变配电房除外

6、） 、供气、电视、 电话、空调（中央空调除外） 、厨房设备、餐厅设备、客房设备、零 星的木泥漆工程的维修、保养工作，定时检查电梯、变配电、水泵、 锅炉、中央空调、消防报警系统并做好巡查记录。 工作内容工作内容 ： 1.每天对设施设备报修项目进行维修，并在工程维修本上做好记录，对暂时 无法解决的项目要做好记录。 2.每天巡回检查各系统设备的运行情况，并做好有关的记录，及时向值班经 理提供系统运行状态方面的准确信息。 3.熟悉了解酒店各系统及设施设备的性能及注意事项。 4.每天在工作交接本上记录暂未修复的项目、在岗时发生的情况及特殊事项， 做好交接班记录。 5.发现系统设备有异常情况，及时进行处理

7、，并向值班经理反映。 6.负责抄写水、电、煤气表，做好记录。 7.做好工程各系统机房钥匙保管工作。 8.定期对冷热水箱进行清洗消毒，并做好各类高空照明的清洁工作。 9.如遇到电梯、中央空调、锅炉、电话交换机消防报警系统、变配电、水泵、 闭路监控系统发生故障应及时联系维保单位维修进行维修，并及时汇报区 域工程师。 10. 负责各系统机房的清洁卫生工作，保证各机房符合标准。 11. 负责工程材料、配件的采购，做到“勤进少储”的原则，防止物料用品积 压浪费，并做好材料消耗统计报表。 12. 熟悉并了解停水、停电、电梯困人等事件的处理预案，发生情况立即按方 案执行。 13. 每天对酒店公共区域进行巡视

8、检查，发现问题及时解决，保证设施设备的 完好。 14. 平均每人每天计划性的维修保养客房 1 间，并填好客房维修保养检查表。 15. 听从值班经理的安排，并向值班经理汇报工作。第三部第三部 酒店维修工操作流程酒店维修工操作流程一、维修工操作标准一、维修工操作标准职位任务职位任务- -Task 1每日工作流程每日工作流程步骤步骤-Steps 标准标准-Standard 提示提示-Tips1 1、巡检各系统机房巡检各系统机房检查各种仪表检查各种仪表检查设备是否正常。保持设备整洁，机房干净、 无杂物。在巡查记录本上记录。所有的巡查记录本都 必须放在设备使用场所发现问题及时解决或上 报处理。经常维护机

9、房的系统设 备。如实的记录巡查情况2 2、解决当天报修项目、解决当天报修项目维修要及时。维修后的项目需达到规定的 标准。在工程维修记录表 上记 录。如遇属计划维修而暂不 能解决的项目需做好记录， 统一进行维修保养。维修时尽量坚持“补修 不更新”的原则，减少成 本费用。如更换过配件，须在工程交 接本上记录，以便月底核实。3 3、维修保养、维修保养 1 1 间客房的设间客房的设 施设备施设备必须得到前台值班经理的 认可方能进行。全面地对客房进行维护保 养。对照客房维修保养表 逐一检查。在客房维修保养表上 记录。每季度对酒店所有客房 进行一次设施设备的维护。工程人员要经常与客房 值班经理沟通，以便及

10、时 了解客房设施设备的使用 状况。掌握每次保养维修的主 要项目，提前申购材料。职位任务职位任务 1 1：每日工作流程（续）：每日工作流程（续）步骤步骤-Steps 标准标准-Standard 提示提示-Tips4 4、检查酒店公共区域的设、检查酒店公共区域的设 施设备施设备检查照明灯具。设施上是否有安全隐患。有无计划维修保养的项目。发现黑灯及时更换。发现安全隐患及时排除。须计划维修保养的项目 记录在工作交接本上，以 便制定实施计划。5 5、协助客房做好登高设施、协助客房做好登高设施 的清洁工作。的清洁工作。清洁登高的照明灯具及设施。登高清洁必须 2 人在场， 并采取必要的安全措施。照明灯具的清

11、洁必须在 断电的情况下进行。6 6、填写、填写工程交接班记录工程交接班记录 表表记录当日的特殊事项及未完 成的工程项目。记录需要计划维修保养的项 目及房号。根据 工程维修记录表 ，将 当日维修使用的配件名称、 数量记录下来。如遇当日不能修复的客 房 ，及时上报并说明原 因，经店长同意，方可将 此房改为“维修房”。交接本书写要整洁，事 项交代要简明扼要。8 8、与接班人员做交接、与接班人员做交接交接维修工具。交代特殊事项及未完成的 工作。将当班的维修情况汇报给 值班经理。所有维修工具须放在指 定地点，方便使用和交接。重要的事项须书面交接 后，还须口头交接。每班的维修情况及时上 报，便于上级及时了

12、解工 程工作情况。职位任务职位任务- -Task 2日常维修流程日常维修流程步骤步骤-Steps 标准标准-Standard 提示提示-Tips1 1、收到报修信息、收到报修信息立刻响应，仔细聆听报修 内容。复述报修内容。将当天的报修内容记录 在工程维修记录表上。了解报修内容的轻重缓 急。确保通讯畅通2 2、至报修地点、至报修地点根据报修内容携带好所需 工具和配件。携带好施工现场保护物品 （盖布、垫布、檫布） 。10 分钟到达报修地点。住客房的紧急维修应在第 一时间内赶到维修地点。迅速准备好相应的零配 件，整理好工作服。一般维修在 10 分钟内赶 到。如不能赶到应立即向 值班经理汇报3 3、实

13、施维修、实施维修到达客房应按敲门规范任何维修人员必须由客房 服务员陪同进入房间检查出设备损坏或故障的 原因，根据专业知识和工 作经验给予修复或排除。不能及时解决的须采取必 要措施，影响客人居住应 向值班经理汇报，给予换 房。维修时，区域影响面要控 制得当，不须无故扩张。维修人员不得挪动客人 的物品或与维修无关的任 务物品；若遇客人在房间， 须致问候语，并对因维修 而引起客人的不便表示致 歉。 如现场维修有困难，可 带回操作间维修。其他营业场所进行维修 时，不得随意动用现场与 维修无关的物品。职位任务职位任务 2 2：日常维修流程（续）日常维修流程（续）4 4、征询意见、征询意见维修完毕后，维修

14、人员须 征询客人是否对维修结果 满意，礼貌向客人道别。维修人员应对现场稍加 清理，再交报修岗位清洁 查维修工具有无遗留在 现场。 所有的物品都必须恢复 原位5 5、汇汇报报和和记记录录结结果果及时向报修人汇报维修结 果记录维修情况于维修记录 本职位任务职位任务- -Task 3客房计划维修（保养）程序客房计划维修（保养）程序步骤步骤-Steps 标准标准-Standard 提示提示-Tips1 1、准备工作、准备工作购买所需的材料。估算每间客房维护所用的时 间。根据 工程交接班记录表 的 日常记录、巡检结果、店长 指示来确定维护的主要项目。维护工作尽量控制在一天 之内完成，以免影响酒店 客房的

15、出租，超过一天的 维修必须得到店长的同意 方可实施。2 2、确定维修的房间、确定维修的房间征询值班经理意见。由值班经理确定 1 间维修的 房间。通知客房主管。告知客房主管此次维修的 主要项目，便于客房做维 修前的工作。3 3、实施维修（保养）、实施维修（保养） 带好所需工具和材料。有针对地进行维修（保养） 。主要项目维修后，对照客 房维修保养表 要全面检查整 个客房的设施设备。墙面油漆时，需将油漆装 进小的盛器内，方便使用。保养时从“补修不更新” 的原则出发，降低成本费 用。发现其他设备问题也及时 给予解决，确保维修房的 质量。4 4、维修（保养）结束、维修（保养）结束5 5、记录和报告、记录和报告清理现场的大垃圾。通知客房主管验收维修房， 并签名确认。带走所有工具、材料。所有 的物品都必须恢复原位。填写客房维修保养表 将客房维修保养表 上报给 值班经理。如地脚线上有油漆、墙面 上有硅胶等工程垃圾也应 清除调。如验收中有不合格的项目， 应及时补修，直到完全验 收合格。必要时也可请店长至现场 查看维修结果。仔细检查有无遗留职位任务职位任务- -Task4维修（保养）质量标准维修（保养）质量标准区域区域-Area项目项目-Item标准标准-Standard客房客房客房门有无变形、开裂、脱漆、污渍门 牌有无破损、脱漆、松动门 锁机械灵活、开闭