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1、荔枝荔枝 - - 所含营养所含营养 荔枝荔枝 1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大 脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症； 2、荔枝肉含丰富的维生素 C 和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能 力； 3、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用； 4、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令 皮肤更加光滑。 荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经； 果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散 结、止痛的功效； 可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身， 开胃益脾，有促进食欲之功效
2、。 每 100 克荔枝所含营养素如下：热量（70.00 千卡）蛋白质（0.90 克）脂肪（0.20 克）碳水化合物 （16.60 克）膳食纤维（0.50 克）维生素 A（2.00 微克）胡萝卜素 （10.00 微克）硫胺素（0.10 毫克）核黄素（0.04 毫克）尼克酸（1.10 毫克）维生素 C（41.00 毫克）钙（2.00 毫克）磷（24.00 毫克）钠（1.70 毫克）镁（12.00 毫克）铁（0.40 毫克）锌（0.17 毫克）硒 （0.14 微克）铜（0.16 毫克）锰（0.09 毫克）钾（151.00 毫克）荔枝荔枝 - - 食疗价值食疗价值 荔枝荔枝 1、中医总结： 无患子科乔
3、木植物荔枝的果实。又称丹荔、丽枝。品种较多，有一品红、钗头、 满林香、十八娘等三、四十种。我国福建、广东、广西、台湾、四川、云南等 地均有分布。夏季果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮（荔枝肉）鲜用，或 将果实干燥后，剥去假种皮（荔枝干）用。 【性能】味甘、微酸，性平，无毒。生津止渴，益肝，补脾，益味甘、微酸，性平，无毒。生津止渴，益肝，补脾，益血。血。 【参考】荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素 B1、B2、C，叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成 分。 【用途】用于胃阴不足，口渴咽干；脾虚少食，或腹泻；血虚心用于胃阴不足，口渴咽干；脾虚少食，或腹泻；血虚心悸
4、。悸。 【用法】生食，煎汤，或浸酒服。 【附方】荔枝红枣汤：荔枝干 15g，大枣 30g。加水煎汤服。 本方有补脾益血作用。用于气血虚亏，少食乏力等。补脾益血作用。用于气血虚亏，少食乏力等。 2 2、西医营养论：、西医营养论： 荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛 味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在本草 纲目中说：“常食荔枝，补脑健身”随身居饮食谱记载：“荔枝甘 温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者 尤佳。” 现代医学认为，荔枝含维生素 A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以 及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔
5、枝有补肾、改善肝功能、加 速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。 荔枝有大量葡萄糖、蔗糖、果酸等，含蛋白质 5 克、磷 118 毫克、铁 44 毫克、 钙 30 毫克，还有多种含氮物质、维生素 C 及 B 族维生素。这些成分都是防癌保 健的必需物质，可以增强机体的免疫能力，对脑细胞有一定补养作用，对大脑 皮质有镇静作用，因而对增强记忆、减轻大脑紧张疲劳特别有效； 荔枝荔枝 - - 适宜人群适宜人群 荔枝荔枝 一般人群均可食用 1、尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用；贫血、胃寒和口臭者 也很适合； 2、糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免
6、加重上火症状， 阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有单宁、甲醇等， 多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用 驾车者慎食荔枝驾车者慎食荔枝 大量进食荔枝又很少吃饭的话，极容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、 恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、呼吸不规则、 心律不齐等，这些症状就是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称之 为荔枝急性中毒，也称“荔枝病”。开车时人体会消耗大量的热量，而人体中 的热量主要来源于食物中的糖类。研究发现，司机在开车前或开车时食用荔枝 过多，不但不能及时补充糖分，反而还会增加发生交通意外的风险。 专家解释，荔枝若食之过量，轻者恶心、四肢力乏；严重者甚至昏迷，抽搐。 因为荔枝含丰富果糖，食后使人体血中果糖含量显著升高，以致血中葡萄糖相 对降低。而低血糖症的主要症状有看东西不清楚、心慌、手抖、头晕、注意力 不集中等。对司机来说，这是极其危险的。吃荔枝后，如果出现饥饿、无力、 头晕等症状，要赶紧口服糖水或糖块，一般多能很快恢复。出现中毒表现者要 及时到医院救治
