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1、美食可行性报告美食可行性报告篇一：美食广场可行性分析报告篇一：美食广场可行性分析报告关于豪迈生活广场二层关于豪迈生活广场二层经营美食广场可行性分析报告经营美食广场可行性分析报告目录目录一、餐饮市场情况一、餐饮市场情况二、步行街商圈餐饮市调情况二、步行街商圈餐饮市调情况三、规划分析三、规划分析一）一） 、市场定位、市场定位1、目标市场定位、目标市场定位2、消费者定位：、消费者定位：3、档次定位：、档次定位：4、产品定位：、产品定位：5、形象定位：、形象定位：6、业态分布规划：、业态分布规划：二）二） 、项目优势：、项目优势：1、管理优势、管理优势:2、整合营销传播、整合营销传播3、品牌优势、品牌
2、优势三）三） 、招商原则、招商原则:四、规划方案四、规划方案五、招商进展情况及实施计划五、招商进展情况及实施计划正文正文一、餐饮市场情况一、餐饮市场情况随着人们生活节奏的加快，生活水平不断提高。餐饮业的网随着人们生活节奏的加快，生活水平不断提高。餐饮业的网点结构呈现两极分化的趋势。现在是大型、豪华、多功能、高档点结构呈现两极分化的趋势。现在是大型、豪华、多功能、高档次和具有品牌特色的饭店、酒店不断增加；各种方便大众消费、次和具有品牌特色的饭店、酒店不断增加；各种方便大众消费、具有经营特色的小餐馆、小吃店更是雨后春笋般的发展。与此相具有经营特色的小餐馆、小吃店更是雨后春笋般的发展。与此相反，中等
3、规模、档次的餐饮企业发展缓慢，有的甚至逐步减少。反，中等规模、档次的餐饮企业发展缓慢，有的甚至逐步减少。市场竞争激烈，积极扶持适合大众消费、具有经营特色、诚信服市场竞争激烈，积极扶持适合大众消费、具有经营特色、诚信服务、卫生、方便、实惠的经营方式，满足多层次、多元化的消费务、卫生、方便、实惠的经营方式，满足多层次、多元化的消费需求。需求。二、商圈餐饮市调情况二、商圈餐饮市调情况1、项目所在商圈餐饮业较多，竞争激烈，竞争对手主要是小、项目所在商圈餐饮业较多，竞争激烈，竞争对手主要是小型餐馆，汤馆，面馆及熟食店。主要集中在夹马营路中段，经营型餐馆，汤馆，面馆及熟食店。主要集中在夹马营路中段，经营面
4、积面积 50-200平方，规模较小。平方，规模较小。经营品类包括：早餐类（豆浆、胡辣汤、粥、油条、饼、包经营品类包括：早餐类（豆浆、胡辣汤、粥、油条、饼、包子，子， ）午餐类：（米皮、凉皮、盒饭、盖浇饭、油泼面、拉面、）午餐类：（米皮、凉皮、盒饭、盖浇饭、油泼面、拉面、炒面、烩面、牛、羊、驴、肉汤）炒面、烩面、牛、羊、驴、肉汤）2、环境一般、卫生状况、服务水平、便捷程度较差，缺乏特、环境一般、卫生状况、服务水平、便捷程度较差，缺乏特色。色。3、餐品价格区间：、餐品价格区间：5-10 元。元。4、主要消费群体为学生及区域流动或务工人员。、主要消费群体为学生及区域流动或务工人员。三、规划分析三、规
5、划分析一）一） 、市场定位、市场定位1、目标市场定位、目标市场定位本项目地理位置位于瀍河区夹马营路旭升村、学校、居民小本项目地理位置位于瀍河区夹马营路旭升村、学校、居民小区商圈，启明路以北商业区正待开发。餐饮热点正在向本案商圈区商圈，启明路以北商业区正待开发。餐饮热点正在向本案商圈移动移动,人口总数超过人口总数超过 1 万人，并且随着商业区的开发顾客群体有增万人，并且随着商业区的开发顾客群体有增长趋势。长趋势。市场定位主要在于早上提供早餐、中午提供工作快餐，晚上市场定位主要在于早上提供早餐、中午提供工作快餐，晚上给单身人士及工作繁忙的商务人士提供便利餐，周末则是为超市给单身人士及工作繁忙的商务
6、人士提供便利餐，周末则是为超市顾客提供全天的食品服务。顾客提供全天的食品服务。2、消费者定位：、消费者定位：目标客层主要锁定在商圈内的小区住户、流动住户、院校学目标客层主要锁定在商圈内的小区住户、流动住户、院校学生、商业人群。生、商业人群。3、价格定位：、价格定位：“美食平民化美食平民化”价格定位中档，业态上以快餐为主，休闲餐为辅。客单价控价格定位中档，业态上以快餐为主，休闲餐为辅。客单价控制制在人均消费在人均消费5-15 元的区域，能满足商圈顾客在早、中、晚时间元的区域，能满足商圈顾客在早、中、晚时间的就餐和休闲。的就餐和休闲。让消费者让消费者“花最少的钱吃最好吃的食物花最少的钱吃最好吃的食
7、物” 。而且，采用储值卡。而且，采用储值卡刷卡消费，使之消费方便，快捷、实现超市购物，美食用餐一卡刷卡消费，使之消费方便，快捷、实现超市购物，美食用餐一卡通。通。4、产品定位：、产品定位：“低价高品质低价高品质” “物美价廉物美价廉”以规模和特色取胜以规模和特色取胜,，以专业化发展模式为主。口味精求，以专业化发展模式为主。口味精求.美食美食广场积极引入符合消费者口味和需求的美食品类。实施严格的厨广场积极引入符合消费者口味和需求的美食品类。实施严格的厨务品控管理。务品控管理。使之成为该商圈规模最大、品种齐全的美食广场，经营品类使之成为该商圈规模最大、品种齐全的美食广场，经营品类要多而精，广场内各
8、类美食采用开放式的陈列。要多而精，广场内各类美食采用开放式的陈列。5、形象定位：、形象定位：1） 、形象简约大方，设计风格装修突出品牌饮食，体现大众化、形象简约大方，设计风格装修突出品牌饮食，体现大众化与品牌化相结合。为了适应顾客，特别是年轻人用餐追求交流、与品牌化相结合。为了适应顾客，特别是年轻人用餐追求交流、沟通、互动的面对面的现场感觉，沟通、互动的面对面的现场感觉， “明档明档”操作模式。设计抛却操作模式。设计抛却传统美食广场档口的厨房概念，采用仿若小餐厅的特色店形式，传统美食广场档口的厨房概念，采用仿若小餐厅的特色店形式，水车、吧台、酒肆等。做到平民化的需求，品牌店的享受。水车、吧台、
9、酒肆等。做到平民化的需求，品牌店的享受。 6、业态分布规划：业态分布规划：餐饮业区与娱乐区实施集中分布与分散分布相结合的混合经餐饮业区与娱乐区实施集中分布与分散分布相结合的混合经营的原则，引入儿童游乐场。提供餐饮服务以外，解决老年顾客营的原则，引入儿童游乐场。提供餐饮服务以外，解决老年顾客照看幼儿的需要。实现超市购物、广场用餐、引管孩童一体化。照看幼儿的需要。实现超市购物、广场用餐、引管孩童一体化。二）二） 、项目优势：、项目优势：1、 硬件设施：硬件设施：1）抛却传统档口后厨，进行明档设计，独具特色。）抛却传统档口后厨，进行明档设计，独具特色。2）中央空调）中央空调3）环境卫生、舒适。简约大
10、方，特色突出。）环境卫生、舒适。简约大方，特色突出。2、管理优势、管理优势:1）自主经营、商位租赁。）自主经营、商位租赁。统一经营管理统一经营管理 、统一规化、统一营销策划、统一规化、统一营销策划、 （不同阶段运用（不同阶段运用不同的推广策略）不同的推广策略） 、统一公共餐区、统一附属设施的经营概念。、统一公共餐区、统一附属设施的经营概念。即：商位租赁实施标准化管理模式：工作人员统一号牌，统即：商位租赁实施标准化管理模式：工作人员统一号牌，统一着装；统一划卡收费管理，一着装；统一划卡收费管理， ；统一保安、保洁人员管理；统一；统一保安、保洁人员管理；统一餐具消毒；统一营业时间；统一水、电、气、
11、空调、消防管理；餐具消毒；统一营业时间；统一水、电、气、空调、消防管理；餐具、炉具、用具自备，归商户所有餐具、炉具、用具自备，归商户所有;商户需交纳保安、保洁费用，商户需交纳保安、保洁费用，承担经营所用水、电、燃气费。承担经营所用水、电、燃气费。2)、整合营销传播、整合营销传播把企业的一切营销和传播活动，如广告、促销、产品开发进把企业的一切营销和传播活动，如广告、促销、产品开发进行一元化的整合重组让消费者从不同的信息渠道获得行一元化的整合重组让消费者从不同的信息渠道获得 对美食广对美食广场的一致信息性，品牌诉求的一致性和完整性。场的一致信息性，品牌诉求的一致性和完整性。3） 、品牌优势、品牌优
12、势: 通过塑造美食广场形象，强化生活广场综合通过塑造美食广场形象，强化生活广场综合优势。优势。3、经营优势、经营优势美食广场在强化生活广场功能的同时，可以最大限度降低超美食广场在强化生活广场功能的同时，可以最大限度降低超市生鲜经营的损耗。商户加工制作商品所需原材料、配料可由超市生鲜经营的损耗。商户加工制作商品所需原材料、配料可由超市提供。市提供。篇二：美食一条街项目可行性研究报告篇二：美食一条街项目可行性研究报告美食一条街项目可行性研究报告美食一条街项目可行性研究报告核心提示：美食一条街项目投资环境分析，美食一条街项目核心提示：美食一条街项目投资环境分析，美食一条街项目背景和发展概况，美食一条
13、街项目建设的必要性，美食一条街行背景和发展概况，美食一条街项目建设的必要性，美食一条街行业竞争格局分析，美食一条街行业财务指标分析参考，美食一条业竞争格局分析，美食一条街行业财务指标分析参考，美食一条街行业市场分析与建设规模，美食一条街项目建设条件与选址方街行业市场分析与建设规模，美食一条街项目建设条件与选址方案，美食一条街项目不确定性及风险分析，美食一条街行业发展案，美食一条街项目不确定性及风险分析，美食一条街行业发展趋势分析趋势分析提供国家发改委甲级资质提供国家发改委甲级资质专业编写：专业编写：美食一条街项目建议书美食一条街项目建议书美食一条街项目申请报告美食一条街项目申请报告美食一条街项
14、目环评报告美食一条街项目环评报告美食一条街项目商业计划书美食一条街项目商业计划书美食一条街项目资金申请报告美食一条街项目资金申请报告美食一条街项目节能评估报告美食一条街项目节能评估报告美食一条街项目规划设计咨询美食一条街项目规划设计咨询美食一条街项目可行性研究报告美食一条街项目可行性研究报告【主要用途主要用途】发改委立项发改委立项 ，政府批地，政府批地 ，融资，贷款，申请，融资，贷款，申请国家补助资金等国家补助资金等【关关 键键 词词】美食一条街项目可行性研究报告、申请报告美食一条街项目可行性研究报告、申请报告【交付方式交付方式】特快专递、特快专递、E-mail【交付时间交付时间】2-3 个工
15、作日个工作日【报告格式报告格式】Word 格式；格式；PDF 格式格式【报告价格报告价格】此报告为委托项目报告，具体价格根据具体的要此报告为委托项目报告，具体价格根据具体的要求协商，欢迎进入公司网站，了解详情，工程师（高建先生）会求协商，欢迎进入公司网站，了解详情，工程师（高建先生）会给您满意的答复。给您满意的答复。【报告说明报告说明】本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告，本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录，
16、提出的具体要求，修订报告目录， 并在此目录的基础上重新完并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，善行业数据及分析内容， 为企业项目立项、上马、融资提供全为企业项目立项、上马、融资提供全程指引服务。程指引服务。可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前，对该项目可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前，对该项目实施的可能实施的可能性、有效性、技术方案及技术政策进行具体、深入、细致的性、有效性、技术方案及技术政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报的最优方案和最佳时机而写的书面报告。可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为告。可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法，经济效益为核心，主要方法，经济效益为核心， 围绕影响项目的各种因素，围绕影响项目的各种因素， 运用运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对整个可行性研究提出大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对整个可行
