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1、 创业项目：永川美食网队 名：学 校：重庆科创职业学院指导老师：口 号：有志者事竟成！参赛宣言：打破常规，挑战自我！ 2012 年 10 月目目 录录第一章第一章 执行总结执行总结 1 11.1 项目简介1 1.2 服务简介1 1.3 市场分析1 1.4 营销策略1 1.5 管理策略1 1.6 财务分析2 1.7 风险分析和管理2 1.8 法律关系2第二章第二章 服务打造服务打造 2 22.1 服务内容与服务模式2 2.2 技术介绍2 2.3 服务优势2 2.4 附加产品2第三章第三章 市场分析与预测市场分析与预测 3 33.1 需求分析3 3.2 市场调查结果3 3.3 竞争分析4 3.4
2、实际市场反响4第四章第四章 营销策略营销策略 4 44.1 销售渠道4 4.2 项目产品服务价格4 4.3 营销计划5 4.4 客户关系管理6第五章第五章 公司战略与管理公司战略与管理 6 65.1 公司文化 .6 5.2 公司战略（SWOT 分析） .7 5.3 组织结构8 5.4 人力资源配置8 5.5 人员培训 .9 5.6 人员绩效考核方法.10 5.7 薪酬奖惩制度.11 5.8 媒介计划.12第六章第六章 财务分析与预测财务分析与预测 12126.1 初始投资成本.12 6.2 财务预算.13 6.3 财务分析.13 6.4 投资分析.13第七章第七章 风险分析风险分析 13137
3、.1 竞争对手的冲击 13 7.2 资金风险 14第八章第八章 法律分析法律分析 1414第九章第九章 附录附录 1414重庆科创职业学院永川美食网第 1 页 共 18 页第一章第一章 执行总结执行总结1.11.1 项目简介项目简介永川美食网属于一个本地化、垂直化的电子商务运营项目。永川美食网主要针对本地食客提 供美食查询、美食推荐、美食优惠、美食团购、美食评价、特色菜品等服务。永川美食网主要通 过向商户收取网络营销费，向食客销售短信优惠券等形式实现盈利。1.21.2 服务简介服务简介本站服务板块包括：美食查询、美食推荐、美食优惠、美食团购、美食评价、特色菜品，健 康饮食，川味菜谱板块，我们本
4、着服务于广大食客、为商家创财富的原则，争做永川人民身边的 美食专家为最终目标。1.31.3 市场分析市场分析随着我国国民经济稳定快速增长，居民的收入水平不断提高，过去以在家就餐、请客为主的 传统习惯逐渐被打破，人们在餐馆就餐呈现出快速增长趋势。据有关部门调查显示， 2007 年我国 餐饮业零售额累计实现 12352 亿元，同比增长 19.4%，比上年同期增幅高出 3 个百分点，而据国家 商务部预测，到 2010 年，我国餐饮零售额将达到 20000 亿元，可见餐饮业的发展前景。而随着移 动互联网的发展，智能终端的应用，越来越多的年轻人已经养成了先在网上查一查的习惯。1.41.4 营销策略营销策
5、略本项目采用线上与线下整合营销。项目自身，线上通过永川本地门户网站进行广告宣传与营 销，线下，将采用宣传单与赞助的方式，提高本企业的知名度与美誉度；针对商家，我们将运用 搜索引擎、广告、e-mail、等形式拉到信息面前，同时也可以运用企业自身的网站，展开一系列 活动，同时注重网络营销与传统媒体的相互整合。1.51.5 管管理理策略策略进入 21 世纪以来，动荡的经营环境动摇了企业对战略规划的信仰。随着环境不确定性的 急剧增加，企业越来越难以保持持续的竞争优势。现在企业面对着环境不确定性、未来不可预 测性、系统复杂性和发展非均衡性。为了更好的发展企业，我们就必须采取正确的方式去管理 自己的企业。
6、那么我们 不仅要规划好企业该如何发展、采取什么样的组织形式。更主要的是整合 人力资源，采取好的绩效考核方法为企业留住人才，保障企业的第一生产力。重庆科创职业学院永川美食网第 2 页 共 18 页1.61.6 财务分析财务分析财务是企业经营过程中极为重要的部分，公司或店面可能出现盈利或亏损。欲想赢利，就要 控制、压缩成本，减少支出，注重投入与产出的关系。因此，在公司正式运营的过程中，我们必 须反复预算成本、支出，尽可能减少投资风险。1.71.7 风险分析和管理风险分析和管理本站前期运营可能会出现用户对本平台、产生商家信誉问题，会认为平台运营、商家经营不 规范或管理制度不健全，控制措施：将会找一些
7、信誉度、知名度高且运营状况良好的商家进入。 中期运营中用户可能会对商家的部分商品厌倦，上升的空间可能会有所限制。控制措施：将会施 行一系列的线上和线下活动，进一步提高知名度。1.81.8 法律关系法律关系本网站依据交易双方当事人的权利与义务对等的关系，建立一系列的协议，主要表现为网站 与商家的一系列协议，网站与最终消费者的各项协议。第二章第二章 服务打造服务打造2.12.1 服务内容与服务模式服务内容与服务模式服务内容：普通在线，在线反馈，在线客户咨询；美食信息的汇集，传播和交流；美食信息 的检索和导航等内容。 服务模式：美食产品和服务的在线销售，包括酒店预定，打折以及短信优惠券等等。2.22
8、.2 技术介绍技术介绍网站采用 ASP.NET 加 SQL2005 开发，通过网络电子支付平台、短信平台来达到消费者的需求 和保障。网站具有前台管理和后台管理的功能，主要为图片加文字的方式来描述商品。2.32.3 服务优势服务优势1）、出色的团队:我们团队是由各个不同专业的人才组成的。有计算机、工商企业等专业组 成的优秀团队。 2）、庞大的商业数据:百度身边，大众点评，爱帮美食，永川论坛，美食频道，永川房产网 美食永川，永川职教社区-美食天地，永川旅游网-美食推荐，永川热线-美食频道，永川热线黄 页-餐饮娱乐长期保持良好关系，拥有畅通的数据采集渠道，丰富的资源。永川美食有优秀的行业 分析能力。
9、我们的信息采集优势使我们能高质量解决好各种问题。 3）、性价比高:商家加入到本网站之后，我们会对其大量的进行宣传。使其在加入之后，商 家的销售业绩得到改善以及大幅度增长。我们会给商家最优惠的价格，让他们花最少的成本，获重庆科创职业学院永川美食网第 3 页 共 18 页得最大的收益。内容创新，模式创新。考虑用户的体验，同时在技术上，比如网速、色泽度、影 像画面等。 4）、为商户提供优质服务：更全面的作好宣传，商品设计要漂亮，要能引起食欲；商家价格 要优惠，要能引起购买欲；平台宣传面要广，要覆盖全城；平台收费要合理，要实现双赢。 5）、对客户商业机密严格保密:对客户其商业机密和技术机密的保密。商业
10、计划书制作过程 中会涉及客户包括财务、技术在内的大量商业秘密，对商业秘密的保护，我们主要采取如下措施：2.42.4 附加产品附加产品会员优惠打折卡。第三章第三章 市场分析与预测市场分析与预测3.13.1 需求分析需求分析随着生活节奏的加快，很多人聚餐不知道吃什么？在哪里吃？有没有位置？加上工作的繁忙， 没时间出去考察和订餐。而随着移动互联网的发展，智能终端的应用，越来越多的年轻人已经养 成了先在网上查查的习惯。永川美食网提供按分类、菜品、地区、价位等综合查询手段，能快速 定位推荐的商户，还可以订购短信优惠劵，享受打折服务，既方便又省钱；永川美食网同时提供 电脑和手机版，让手机用户随时随地都可以
11、很方便地查询。3.23.2 市场调查结果市场调查结果3.2.1 对消费者的调查结果（图表见附录一） 本次对消费者，主要采用网络技术调查法，主要调查对象是学生，公务员与教师，收到总样本 500 份，本次问卷显示，80%以上的消费者是美食爱好者，其中主要偏好于火锅和川菜和家乡菜； 60%以上愿意选择在网上订餐，优惠方式偏向于按个人消费打折和整体打折，其中按个人消费打折 占 47.5%，按整体消费打折占 39.4%；由于本地美食网站的空白，导致本地消费者不能及时有效的 了解美食信息，因此，60%以上美食店信息是来自朋友的介绍，20%是来自电视媒体与网络媒体， 美食网站上，食客们最关心的就是美食查询、
12、团购以及订餐功能；美食网内容设计超过 90%的食客 选择对商家的评价和多放图片,。 综上数据，说明美食市场在永川甚至整个重庆都是空白的，而多数食客愿意在网上订餐，因此， 本公司将尽可能的满足消费者的需求，网站未来主要提供火锅、川菜以及家乡菜的查询与搜索， 团购以及订餐服务，把握永川本地市场，积极开展永川区以外的新市场，做到“两手都要抓”。3.2.2 对商家的调查结果（图表见附录二）本次针对商家调查，主要采用走访式和现场调查法，收到有效问卷 200 份，主要偏向于火锅 经营和中餐经营以及西餐经营的调查，从数据得知，永川本地餐厅以及酒店是非常渴望此类网站 的运营，由于，本地电子商务的缺乏，因此，大
13、多数商家选择户外广告和短信宣传，商家普遍认 为，成本大，效果差，收益小，超过 80%的商家愿意与我站建立长期的合作关系。重庆科创职业学院永川美食网第 4 页 共 18 页3.33.3 竞争分析竞争分析虽然永川无此类美食网站，无直接竞争对手，但也存在潜在的竞争对手，如永川论坛，渝西 团，四季团等。 对策： 差异化服务：永川本地网站，大部分只是论坛的形式，因此，发展难度较大，为了避免与间 接竞争者直接竞争，我网站采取差异化服务，我网站将采取图片+文字，增加美食搜索，美食查询， 酒店预订等形式。不仅给当地人民提供了便利，进一步刺激了永川当地旅游行业的发展。 模式更新：目前我国团购网站以及其他电子商务
14、网站，大部分采用提成的方式进行营利，我 网站预想运营成功，必须创新，因此，我网站将启动短信平台，以短信消费券的形式进行营利。3.43.4 实际市场反响实际市场反响经走访调查与现场问卷调查，永川地区的多数商户需要网络的方式来促销，这正好与本网站- 永川美食网发展战略与经营模式相符合。而本地商家却找不到有效的服务大众的便捷本地网络， 导致美食信息无法向外界传递，因此，永川美食网能填补这个市场空白，从而创造更大的社会价 值和经济价值。第四章第四章 营销策略营销策略4.14.1 销售渠道销售渠道本网站主要采用自身的短信平台，以及永川团购网平台进行销售及管理的模式。 优势：简单快捷，成本较低。 劣势：短
15、信号码易被模仿，因此，容易被部分人利用，容易给商家带来困扰。 解决方案：由我网站免费为商家提供数据库查询系统，并及时更新数据，免费提供技术服务 与指导；商家工作人员应积极、认真负责的做好登记工作和服务，保持高度的工作热情；坚持技 术创新原则。从而降低风险，为网站顺利运营做好必要的保障。4.24.2 项目产品服务价格项目产品服务价格4.2.1、针对商户的服务项目与收费标准 1）、建档费(30 元/户/年)：为商户发布名称、电话、地址、图片等信息到永川美食网，服务 期内免费更新商户信息。 2）、首页首屏推荐费（100 元/户/个/月）：在首页首屏提供美食推荐广告位，每种餐饮类型 提供一个，共计 1
16、0 个。 3）、首页特色餐馆推荐费（50 元/户/月）：在首页次屏提供特色餐馆推荐位，共计 10 个。 4）、首页特色菜品推荐费（50 元/户/月）：在首页次屏提供特色菜品推荐位，共计 10 个。 5）、搜索推荐费（30 元/户/月），将付费商户推荐到搜索结果的前面，类似于百度的竞价排 名。 6）、网络促销信息发布费（100 元/户/次）：在节假日来临之际，为商户发布促销信息到永 川美食网、永川各大论坛和 QQ 群。重庆科创职业学院永川美食网第 5 页 共 18 页7）、团购活动营销费（300 元/户/月）：为商户组织团购活动，并通过邮件、飞信、论坛、 QQ 群、宣传单等形式进行整合营销。 4.2.2、针对食客的服务项目与收费标准 提供 1-10 元/人/次的短信优惠劵，凭优惠劵去商户消费可享折扣。 酒店预订，按 20 户/月，20 桌/户，10 元/桌，享受商家（以实际消费为准）50 元/桌
