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1、1企业员工培训制度企业员工培训制度 食品企食品企 业员工培训制度业员工培训制度食品企业员工培训制度食品企业员工培训制度1、计划的编制与实施、计划的编制与实施11 企管部负责编写与实施企管部负责编写与实施年度员工培训计划年度员工培训计划 。12 计划实施期为每年生产停机期。计划实施期为每年生产停机期。13 企管部于每期培训后进行考试、考核或予以资格确企管部于每期培训后进行考试、考核或予以资格确认。认。14 企管部定期对班组或个人质量目标完成情况进行考企管部定期对班组或个人质量目标完成情况进行考核核1、5 合部每年对培训考核员工做出资格认定。合部每年对培训考核员工做出资格认定。16 各部门提出本部
2、门提出计划，并报请企管部配合实各部门提出本部门提出计划，并报请企管部配合实施。施。2.行政管理人员培训行政管理人员培训2、1 参加人员参加人员与质量有关行政管理人员（主要为部门负责人）与质量有关行政管理人员（主要为部门负责人） 。22 培训内容培训内容2质量管理基础知识，质量体系相关文件、内部质量体系质量管理基础知识，质量体系相关文件、内部质量体系审核。审核。23 考试（核）考试（核）231 考试同培训内容考试同培训内容3、技术人员培训、技术人员培训3、1 参加人员参加人员技术、检（试）验人员以及市场调研、物流、生产部门技术、检（试）验人员以及市场调研、物流、生产部门负责人。负责人。32 培训
3、内容培训内容321 质量管理专业知识，包括质量手册、质量程序文质量管理专业知识，包括质量手册、质量程序文件、作业文件、质量记录、件、作业文件、质量记录、SSOP、HACCP 原理及应用。原理及应用。322 统计技术应用，包括工序能力研究、统计抽样检统计技术应用，包括工序能力研究、统计抽样检验质量控制图。验质量控制图。323 再提高教育，包括办公自动化，专业新知识新技再提高教育，包括办公自动化，专业新知识新技术。术。33 考试（核）考试（核）331 考试同培训内容考试同培训内容332 考核本专业（岗位）或本部门质量指标完成情况。考核本专业（岗位）或本部门质量指标完成情况。4、生产监督管理人员和操
4、作工及维修工、生产监督管理人员和操作工及维修工41 参加人员参加人员生产车间、设备部的员工生产车间、设备部的员工342 培训内容培训内容421 作业文件包括设备、仪器工器具操作规程、作业作业文件包括设备、仪器工器具操作规程、作业指导书、检（试）验标准、产品标准、生产工艺文件、生指导书、检（试）验标准、产品标准、生产工艺文件、生产环境卫生和安全管理制度、安全生产常识。产环境卫生和安全管理制度、安全生产常识。422 岗位技能包括常见故障处理方法、叉车驾驶。岗位技能包括常见故障处理方法、叉车驾驶。43 考试（核）考试（核）431 考试同培训内容考试同培训内容432 考试（核）和岗位技能考核均合格予以
5、资格确认。考试（核）和岗位技能考核均合格予以资格确认。5、新员工上岗和转岗、新员工上岗和转岗51 参加人员参加人员新员工、原员工转岗新员工、原员工转岗52 培训内容培训内容521 新员工的培训内容包括相关岗位职责与作业要求、新员工的培训内容包括相关岗位职责与作业要求、生产卫生与安全要求、质量意识。生产卫生与安全要求、质量意识。522 转岗员工的培训内容为相关岗位职责与作业要求。转岗员工的培训内容为相关岗位职责与作业要求。53 由用人部门负责上述员工培训。由用人部门负责上述员工培训。54 考试（核）考试（核）541 新员工经试用期考核，期满进行岗位技能和操作新员工经试用期考核，期满进行岗位技能和
6、操作考试。考试。542 转岗员工经培训考试。转岗员工经培训考试。46、特定工程、特定工程61 参加人员参加人员特定工种（工作）员工特定工种（工作）员工关键工序（位）关键工序（位） 、特殊工种（锅炉、特殊工种（锅炉、电气、驾驶）电气、驾驶） 、检（试验）、检（试验） 、质量审核、质量审核。62 培训内容培训内容新员工的培训内容包括相关岗位职责与作业要求、生产新员工的培训内容包括相关岗位职责与作业要求、生产卫生与安全要求、质量意识。卫生与安全要求、质量意识。63 考试（核）考试（核）631 考试同培训内容考试同培训内容采取部门或外聘培训、内部和社会食品企业员工培训制采取部门或外聘培训、内部和社会食
7、品企业员工培训制度结合考核，并取得相应证明及进行资格确认。度结合考核，并取得相应证明及进行资格确认。7、全员培训、全员培训71 参加人员参加人员全体员工全体员工72 培训内容培训内容721 质量意识和工作质量及岗位责任与影响。质量意识和工作质量及岗位责任与影响。722 其它其它73 考核考核个人或班组完成质量目标情况。个人或班组完成质量目标情况。8培训安排培训安排81 由部门提出人员、内容、时间要求。由部门提出人员、内容、时间要求。82 企管部综合平衡编制计划。企管部综合平衡编制计划。583 部门配合具体实施。部门配合具体实施。84 以停机期重点安排，具体时间依培训内容确定。以停机期重点安排，具体时间依培训内容确定。9、奖罚、奖罚91 根据培训考试和岗位技能考核成绩予以奖惩。根据培训考试和岗位技能考核成绩予以奖惩。92 培训考试和考核均合格予以岗位资格确认，准予正培训考试和考核均合格予以岗位资格确认，准予正式定岗或转岗。式定岗或转岗。百度搜索百度搜索“就爱阅读就爱阅读”,专业资料专业资料,生活学习生活学习,尽在就爱阅读网尽在就爱阅读网,您的在线图书馆您的在线图书馆
