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1、有哪些食物能防止血栓的形成呢?,有研究表明,八成以上的脑中风,都是因为血栓所致。预防血栓形成,帮助加强血栓的溶解,减少血栓对人体造成的危害,可以通过饮食来调节。那么,有哪些食物能防止血栓的形成呢?,1、番茄,番茄是众多天然食物中的防血栓“高手”,因为番茄籽周围的黄色胶状物质,能阻止血液中血小板的凝结,从而起到防止血栓形成。有研究发现,每4个番茄中的胶状物质,就可将体内血小板的活性降低72%,而且不会造成胃出血。,为了能将番茄的抗血栓作用最大限度发挥,营养专家建议生吃最好,坚持每天吃1个番茄。如果想喝番茄汁,一天不应超过250mL,尽量不放盐。吃番茄最好选每天晨起时,因为正直人体水分不足之际,血
2、液较易凝结。,2、洋葱,洋葱中含有前列腺素A,能扩张血管、降低血液黏稠度、增加血流量、预防血栓形成。洋葱中还含有一种成分叫槲皮酮,可抑制血小板凝集,促进纤溶系统功能,从而预防血栓形成。,3、鱼类,在预防血栓的食物中,一定不要忘记鱼类。鱼除了可以调节血脂外,还可以使血中纤维蛋白原下降,并能使凝血时间延长,具有抗血栓形成的作用。营养专家建议,每周至少食用1次300克鱼肉。,4、豆豉,豆豉是由黄豆或黑豆蒸熟后,放进陶瓷罐内发酵制成,富含多种营养素,能够改善胃肠道菌群。豆豉不仅能助消化,还能降低血压和提高肝脏解毒功能。还有研究发现,常吃豆豉可以预防脑血栓,因为其含有大量能溶解血栓的尿激酶,对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆有一定作用。,即使是营养健康的食品,也要控制摄入量。而且,豆豉在加工中会渗入较多的盐分,所以每日食用不应超过50克。如果在菜式中加入豆豉,应减少烹调用盐量。,