日本人的宴请礼仪,,入席礼仪,(1)日本的饭店——“居酒屋” (2)进房间前把鞋子脱在外面(侍应会把鞋子拿走,预防不付账) (3)长者先进,宾客先进 (4)高层尽量坐屋里面,地位越低越靠近门口 (5)最靠近门口的人被称为“干事”,负责点菜,呼唤侍应,组织饭局,收钱筷子礼仪】筷子横放(筷尖向左)左手拿起筷子不可用筷子夹菜给别人(夹尸骨)不能“爬饭” 【敬酒礼仪】鞠躬,然后一般先喝啤酒除啤酒外,日本人爱喝米酒倒酒时右手提壶,左手抵住壶口接酒者双手举起酒杯正对表示亲近或赏识时用同一个酒杯喝(然后暗地里送礼) 【喝汤礼仪】主要喝味噌汤(黄豆发酵,味咸,国汤)喝汤时先把汤里面的料吃完,再喝汤汁喝汤时可吸出声响(中国不同),表示好喝 【寿司礼仪】可用手抓一口吃掉芥末不要放太多,是对厨师的尊重蘸酱油时用肉片的一面去蘸各碟菜均匀吃,不可只吃一碟若吃刺身,则先吃白色的用 餐 过 程,餐 后 礼 仪,接近尾声时,为了活跃气氛,在座会有一两个人主动出来唱歌跳舞,表演一些夸张搞笑的动作如果在这时表演的男生突然拥抱在座的女生,也不会被认为失礼有时气氛十分热烈,就会有人放一只大虾至在座职位最高的人的头上,表示希望领导也一起来跳舞唱歌,此举俗称“无礼讲”。
观看艺伎(没落)表演,应停止进食,欣赏表演及聊天,付 账 礼 仪,日本人约定俗成AA制,为了避免人情债干事”要算好每人应给的数额,跟大家公布 若有人要请客,那就要跟“干事”说一声,拿结账单 “干事”在把账单给请客的人时,要大声说“谢谢”,在场的人在听到后也要表示感谢最 后,职位最高或请客者在大家准备走之前要讲一小段结束语,或祝福或鼓励,尽量轻松幽默,让大家在笑声中结束用餐恳 请 指 教,。