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1、菲律宾蛤仔Ruditapes philippinarum(Adams et Reeve) 的养殖,The End,蛤仔,“四大养殖贝类”之一。 辽宁、山东俗称为蚬子、砂蚬子、砂蛤,浙江、福建则称为花蛤。 蛤仔软体蛋白质含量为7.4,无机盐类2.9,是一种人们喜食的大宗海产贝类,其壳可烧灰或作饲料。,我国蛤仔养殖种类主要有两种:菲律宾蛤仔、杂色蛤仔Ruditapes variegata(Sowerby) 。这两种蛤仔有明显区别。 形态上:壳顶距贝壳前端的距离和壳全长之比,菲律宾蛤仔1/3,杂色蛤仔1/4;水管形状,菲律宾蛤仔水管基部愈合,仅有前端分离,杂色蛤仔出水管和入水管从基部就分离。 分布上
2、:菲律宾蛤仔在我国沿海都有分布,杂色蛤仔仅分布在福建平潭以南海区。 养殖规模和养殖效益:菲律宾蛤仔在我国南北沿海均有养殖,而杂色蛤仔则为我国南方一些地区的养殖种类,养殖规模和效益均不如菲律宾蛤仔。,课程纲要,菲律宾蛤仔的养殖生物学 菲律宾蛤仔的苗种生产 菲律宾蛤仔的养成生产,菲律宾蛤仔的养殖生物学,分类地位 瓣鳃纲、真瓣鳃目、帘蛤科,形态特点 头部退化,以唇瓣所在的位置表示头部 。 足部发达,呈斧刃状,有强大的钻沙能力 。 内脏团位于足的背部,内脏团的一部分陷入足内 。 外套膜三孔型,水管发达,外套窦深。,贝壳呈卵圆形,放射肋及生长线细密,并交织成布纹状,壳表具有带状花纹或褐色斑点。,消化系统
3、:唇瓣、口裂、食道、胃(晶杆)、消化盲囊、肠、直肠、肛门。 呼吸系统:本鳃1对,真瓣鳃型。 循环系统:心脏具有1心室2心耳,存在于背部围心腔中。血液无色。 排泄系统:肾脏1对,呈三角形,位于围心腔后方两侧,为淡褐色海绵状。前端与围心腔相通,后端通出输尿管,排泄孔开口于鳃板基部附近。 生殖系统:生殖腺1对,位于背部消化腺两侧,成熟时遍布于消化腺外面。,发生特点 性别:雌、雄异体,不异形(成熟性腺雌呈乳灰黄色,雄呈乳白色)。 性成熟年龄和繁殖季节:1龄性成熟。繁殖季节随地区而异,但繁殖盛期都在夏、秋季。繁殖期在辽宁为68月份。山东青岛产的繁殖期每年2次,l次在5月中、下旬,另一次在9月中10月上、
4、中旬。福建产的在9月下旬至11月,10月份为最高峰。在广东的产卵期最长,从5、6月到12月,长达78个月,产卵盛期在810月份。繁殖期水温一般在20左右。,产卵及受精: 菲律宾蛤仔开始繁殖和结束繁殖的时间和水温密切相关。春季水温上升到16即可产卵,秋冬季水温下降到16时结束产卵。在一个繁殖期内多次产卵,性腺的发育一般以15天为一个周期。一般出现12个产卵高峰期,在水温上升到繁殖适宜水温上限(27),然后水温稍有下降时出现产卵高峰期。,菲律宾蛤仔直接产卵排精于水中受精,蛤仔多在大潮的夜间产卵。产卵量与个体大小直接相关,壳长34cm的亲蛤,一次产卵量可达100万粒左右(怀卵量可达200600万粒)
5、。 精子鞭毛型,成熟卵子圆形,卵径为7478微米,具次级卵膜。,胚胎发育和胚后发育: 受精卵在水温21条件下,经22小时发育至D型幼虫(壳长95102m。水温24条件下只需16小时),营浮游生活。 D型幼虫经34天的发育进入初期壳顶幼虫,再经过5天左右,进入后期壳顶幼虫(壳长163186m),开始下沉附着。 再经过12天的发育,变态为初期稚贝(壳长190220m),此时移动性强,有群栖现象。再经过一周左右发育,出水管形成,壳长达400m。 再经1个多月的发育,出入水管完全形成,壳长达1400m,开始营穴居生活,称为幼贝。,生态特点 分布及生活习性 广温、广盐性半咸水贝类(适宜温度535,以18
6、30为最适宜。适宜海水比重1.0081.027,最适比重为1.0151.020)。 分布于日本、菲律宾、苏联、朝鲜、斯里兰卡和我国沿海。我国南自广东、福建,北至河北、辽宁的沿海各地均有分布,尤其是以福建的连江、长乐、福清、三都湾,山东的胶州湾和辽宁的石城岛、大连湾最多。 成贝多分布于中、低潮区,在高潮区及数米深的浅海也有分布。,多生活于风浪较小,潮流通畅,底质平坦较为稳定的有淡水注入的内湾及河口附近的细沙质海滩,以含沙率70以上为好。 营埋栖生活。生活时,身体埋于泥沙中,水管伸出沙面进行摄食、排泄和呼吸。埋栖的深度多在315cm左右。穴居深度随季节和个体大小而异,冬、春季个体大的潜居较深,秋季
7、产卵后及小个体的潜居较浅。蛤仔在穴中随潮水降落作上下升降运动。,摄食和生长 菲律宾蛤仔滤食海水中的单细胞藻类及有机碎屑。影响蛤仔滤水速率的因素(温度、盐度)、影响饵料密度的因素(营养盐、摄食浮游藻类的浮游动物如桡足类)及摄食时间均影响蛤仔的生长。 蛤仔生长较快的时间,在北方79月份,在南方49月份(最适生长水温1830)。菲律宾蛤仔第一、二年生长最快,以后生长速度不断下降(见下表)。据记载,最大的蛤仔壳长7cm,寿命为89龄。,灾害和敌害 洪水和台风是蛤仔最大的灾害。处于河口地带的海区,洪水暴发,海水比重迅速下降,蛤仔养殖在这样的海区中,遇到洪水持续时间在一周以上,往往大批死亡。台风对底质稳定
8、性差的埕地危害较为严重。养殖在上述埕地的蛤仔如遇台风来袭,蛤仔会被风浪冲击散失或被砂土覆盖死亡。 此外炎夏季节烈日曝晒,处于潮区较高的苗埕,蛤苗会被晒死。小潮期间蛤埕长时间曝晒,这时如遇雨也会造成损失。,穴居敌害鱼类 蛇鳗:俗称油龙鳝。蛏埕上出现的有:中华须鳗、尖吻蛇鳗、食蟹豆齿鳗。这三种蛇鳗在我国东海、南海都有分布,在埕地上潜穴栖息,退潮时钻入穴中,涨潮后出洞摄食蛤仔。在蛤埕上全年都能发现蛇鳗,尤以5、6、9、10月份数量最多。,红狼牙鰕虎鱼,俗称赤九、红亮鱼、红鼻条。常在含泥较多的蛤埕钻穴营居,主要危害蛤苗。,防除方法:对穴居鱼类的防除,用氰化钠(或氰化钾)、鱼藤、茶饼和巴豆等药物毒杀。其
9、中,氰化钠每亩用药150250克,药液浓度0.20.3;鱼藤,俗称芦藤,每亩用药500克左右,药液浓度l;茶饼每亩用药48千克,干撒;巴豆加工成丸,毒杀时溶于水后灌注鳗穴,每500克巴豆可灌7080个鳗穴。以上几种药在使用时,还须注意使用时间、埕地底质、及潮汐情况酌量增减。如早、晚时间用多些,午间用药少些;含砂多的底质用药多些,反之用药少些;埕地积水多,用药要多些。,非穴居敌害鱼类 无斑鹞鲼俗名燕鲂。福建、广东沿海习见种,是低潮区蛤埕的主要敌害,出现在春夏季。其上下颌皆有一纵列坚实而宽的牙齿,可压碎壳质坚硬的贝类。晋江东石贝类养殖场1977年5月在靠近外海的东坪蛤埕上,仅2个潮水就有40余亩蛤
10、仔几乎被无斑鹞鲼吃光。福清县东营贝类养殖场同年也发生类似情况。在蛤埕捕获的无斑鹞鲼,解剖后发现胃中有大量的蛤仔。受害的埕地上留下一个个浅坑,这可能是无斑鹞鲼为了使蛤仔露出,用胸鳍不断上下打击埕面以冲开泥砂而形成的。,海鲶科鱼类吃蛤仔的有中华海鲶和海鲶2种。中华海鲶俗称鱼咸仔鱼、黄松。海鲶俗称赤鱼、青松。它们均为暖水性底层鱼类,每年春季向近海河口作生殖洄游,喜食贝类,常在蛤埕危害蛤仔。,鲷科鱼类,主要有黄鳍绸、黑绸和灰裸顶鲷。黄鳍鲷和黑鲷分别俗称黄翅和黑翅。以上鲷科鱼类性贪食,常栖于埕地摄食蛤仔。,鲀科鱼类,常见的有条纹东方鲀和横纹东方鲀,俗称鬼仔鱼。鲀科鱼类生活于近海底层,喜结群,常到蛤埕觅食
11、,用其坚且锐利的牙齿将蛤仔的贝壳咬破而食之。,条纹东方鲀,此外,条纹斑竹鲨(俗称狗鲨)和短吻三刺鲀(俗称竹仔鱼)也不时到蛤埕危害蛤仔。,条纹斑竹鲨,双棘三刺鲀,防除方法:防除以上随潮水进出蛤埕的鱼类,一方面可在养殖区用网和钓具(如底拖网、流刺网、定置网和延绳钓等)进行捕捉,以减少受害,另一方面在蛤埕周围插上竹条或围上一周条石(结合桥式牡蛎养殖),惊吓或阻止敌害鱼类进入蛤埕。,敌害蟹类 常见的有锯缘青蟹、三疣梭子蟹、远海梭子蟹和红星梭子蟹。蟹类能用强大的螫足将蛤苗压碎而食之,其危害季节主要在夏季和秋季,多随潮水进出蛤埕。,远海梭子蟹,红星梭子蟹,防除方法:可用蟹笼和网具捕捉以减少蛤仔受害,也可识
12、穴捕捉,或预先在埕地四周用脚踏下一列列待捕洞穴,引诱蟹类藏匿洞中,退潮后捕捉。,敌害软体动物 玉螺,在蛤埕最常见的为斑玉螺,俗名花螺,其次是福氏乳玉螺,俗名苏螺、香螺,此外还有扁玉螺。玉螺以足包住蛤仔,分泌酸液将蛤仔的贝壳穿透一小孔,然后用齿舌挫下蛤肉而食之。每年211月出没于蛤埕,尤以46月数量多。,防除方法:目前仅靠人工捕捉。退潮时用手捕捉,或用小竹杆和铁线做成的“拣螺塔”抓捕(玉螺怕光,多在夜间或阴天出穴活动,宜在早、晚在干潮后下埕捕捉,也可用0.20.3的石炭酸喷洒涂面,迫使其出穴,或用蟹汁喷于埕面诱其出穴,然后捕捉)。在冬季玉螺产卵期,可下海拣拾玉螺卵块。,凸壳肌蛤,俗名土鬼仔、虫间
13、仔。每年 45月大量繁殖,侵占了蛤仔的生活空间,争夺蛤仔的饵料,影响蛤仔摄食、呼吸和运动,甚至把蛤仔闷死。,清除方法:可将蛤仔和凸壳肌蛤捕起洗净干露一夜,经淘洗除去凸壳肌蛤,再把蛤仔撒回埕地。此外,从在室内的初步试验,用0.1的氨水,10小时内可以杀死大部分凸壳肌蛤,而对蛤仔不致死。但如何用于养殖地有待于进一步研究。,章鱼,常见的有长蛸和短蛸。章鱼以腕捕蛤,靠吸盘把蛤窒息死而食之。 防除方法:可在埕地上寻洞挖捕,也可在海中设章鱼笼诱捕。,此外,皱红螺偶尔也在蛤埕出现,摄食蛤仔;海兔、海牛和纵带锥螺占据空间,也会影响给仔的生长。 防治方法与玉螺相同。,皱红螺,海兔,海牛,食蛤多歧虫 俗称海涡虫、
14、腐片虫。体柔软,呈椭圆形薄片,生活在中潮区砂泥中,食蛤多歧虫能用扁平的身体将小蛤包住,分泌粘液使蛤仔张壳,而后食其肉。主要出现在34月和89月间。其大量出现,会造成严重危害。 防除方法:可用茶饼毒杀,每亩用量47千克。,鸟类 凫凫,俗称野鸭、水鸭,是一种候鸟,出现于冬季,常成群结队进入蛤埕,大量吞食蛤苗。 防除方法:经常下海巡视,发现后鸣枪放炮或打锣击竹驱赶,也可用鸟网捕捉。,棘皮动物 以真五角海星的危害最大。海星能用腕足捕抓蛤仔并借管足将贝壳拉开,待闭壳肌松驰失去关闭能力后,翻出其胃与蛤仔的软体接触,分泌消化液将蛤仔吸食。 防除方法:发现海星及时捕捉。,栉水母 主要为球型侧腕水母,个体小,最
15、大只有10多毫米,形如一个透明的小玻璃球,外面有8条显著的栉毛带。它能捕食蛤仔的幼虫,是蛤苗的主要敌害。晋江东石贝类养殖场的育苗土池,1976和1977两年在育苗过程中都出现大量的球型侧腕水母,严重地危害了蛤仔的浮游幼虫。,防除方法:可用茶饼、氨水、生石灰等清池,并严密滤网。一旦发现可用网袋拖捕,一般在早晚风平浪静时捕捉效果较好。要注意网袋的网目大小,网目过大会使栉水母漏出过小则会把蛤仔幼虫一起捞起。,浒苔 肠浒苔常在蛤苗池内大量繁殖,影响蛤苗的生长。晋江东石贝类养殖场在蛤仔的人工育苗过程中,池内浒苔丛生,施用培养饵料生物的肥料大多被浒苔吸收,影响了蛤苗的正常生长。,防除方法:可用长麻绳,绳上
16、密结34厘米的铁钉,把钉结成“X”形,由两人拉绳子的两端拖行,浒苔便被卷在结刺的麻绳上。也可用铁耙除去。,赤潮 一些赤潮生物如夜光虫、甲藻类、挠足类等异常繁殖,形成赤潮,使海水变质,污化环境,导致贝类的大量死亡,但这现象较少发生。 防除方法:对赤潮应做好预报工作。出现赤潮时,可用装满硫酸铜结晶的麻袋在水中拖曳,使硫酸铜溶于水中,能毒杀浮游生物,但这方法不经济。,藤壶 主要为布纹藤壶。常固着于蛤仔的贝壳上,不仅与蛤仔争饵料,而且使蛤仔钻穴不深,容易被敌害所食或为严寒酷暑所害。1977年12月,在晋江东石贝类养殖场的排洪沟里,随机取样600多个2龄蛤仔,有27附有藤壶。,除上述处,还有一些其它敌害,如虾类、沙蚕,会食个体较小的蛤苗,挠足类在育苗池中不仅耗氧,而且与蛤苗争饵料,对此,也应引起注意。,菲律宾蛤仔的苗种生产,蛤仔的海区半人工采苗 采苗场的选择 以风平浪静,有淡水注入,水质肥沃,地势平坦的中低潮区和港心砂洲地带做采苗场最好; 底质:砂占7080,泥占2030; 比重:1.0121.020; 流速:1040厘米/秒; 水温:1028; 周围海区有丰富的蛤仔资源。只有有了足够的亲贝,才能保证有大量的蛤仔幼虫。,