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1、SWOT分析方法是一种根据企业自身的既定内在条件进行分析，找出企业的优势、劣势及核心竞争力之所在的企业战略分析方法。其中战略内部因素（“ 能够做的 ” ） ：S 代表strength（优势），W 代表 weakness （弱势）；外部因素 （“ 可能做的 ” ） ：O 代表 opportunity （机会），T 代表 threat （威胁）。S（ Strength 优势）是组织机构的内部因素，具体包括：有利的竞争态势；充足的财政来源；良好的企业形象；技术力量；规模经济；产品质量；市场份额；成本优势；广告 攻势等。W（Weakness弱势）是指在竞争中相对弱势的方面。也是组织机构的内部因素，具体
2、包括：设备老化；管理混乱；缺少关键技术；研究开发落后；资金短缺；经营不善；产品积压；竞争力差等。O（Opportunity机会） 是组织机构的外部因素，具体包括： 新产品 ；新市场； 新需求；市场壁垒解除；竞争对手失误等。T （Threat 威胁）也是组织机构的外部因素，具体包括： 新的竞争对手； 替代产品增多；市场紧缩；行业政策变化；经济衰退；客户偏好改变；突发事件等。1 根据案例所给材料，请对恒顺醋业进行SWOT分析。S（Strength ）优势：无形资产1、 历史文化价值：恒顺醋业创建于道光年间，是酿造食醋制造的百年老字号企业，有利于企业文化方面的宣传。中国四大名醋之首，镇江特产馈赠的最
3、佳礼品。2、 恒顺品牌价值：中国驰名商标，中国名牌产品，原产地域保护产品。其食醋产品和品牌的知名度和美誉度，为恒顺的新产品推广和整体市场占有率提高提供优势。3、 上市公司： 中国规模最大、经济效益最好的食醋生产企业、国家农业产业化重点龙 头企业，同行业首家上市公司。有利于恒顺及其产品在全国乃至全球市场知名度和影响力的扩大和提高，有利于借助公众的力量规范和完善其运作行为，提高融资能力及扩大融资途径，提供企业更好地做强做优做大提供资金保障。4、 政府背景，政策支持：镇江市政府国资委下属企业，董事长兼总经理为原镇江市贸易局副局长，全国人大代表，中国调味品协会会长，可积极推动该行业产品标准化的管理和市
4、场竞争行为的规范化。其政府背景定能得到当地政府的大力支持和享受各种政府的财政，税收方面的优惠政策，政府也在帮助其把握发展方向。5、 产品创新强：设有专门的研发中心，除承担公司新品的研发工作外，还承担国家有关发酵技术方面的科研项目。产品线拓展满足用户需要：醋胶囊保健品，醋豆等休闲食品，果醋系列饮料新品。6、在主业原辅物料的采购方面有很强的议价能力。7、驾驭经销商的能力比较强：经过多年的市场探索与竞争，形成了一整套既定的销售模式和价格体系。8、 恒顺酿造食醋研究开发能力：恒顺所掌握的食醋产品固态分层酿造技术是恒顺独有的，也是其他食醋生产企业难以模仿的，这种工艺酿造出来的香醋产品的风味也是其他技术不
5、可替代的，其具有系统性创造研发新产品活动的能力。9、 恒顺创新能力， 根据市场环境变化和市场需求，在原有基础上重新整合人才和资本，进行新产品研发并有效组织生产，不断开创和适应市场，实现企业既定目标。其中包括酿造食醋技术创新，产品系列化，品种延伸丰富创新和调味品分、子公司管理模式的创新。10、组织协调各生产要素有效生产的能力，调味品市场应变能力，营销能力， 拥有行业中的龙头地位，品牌知名度，全国性完善的营销网络、现成的调味品营销团队及成熟的调味品市场运作经验。11、替代品在短期内并不会构成威胁：食醋作为一种调酸的调味品并没有明显的替代产品。恒顺香醋有着悠久的历史和知名度，在国内的龙头地位短期内没
6、有企业能取代。W（Weakness弱势）1、 面临很多新进入者的威胁：食醋生产的资金和技术门槛较低。进入壁垒较低，面临很多新进入者的威胁。海天味业公司，加加酱油，台湾统一和日本龟甲万的统万企业，雀巢和太太乐等等。2、 同业竞争者的竞争炽烈：我国传统食醋行业较为零散，行业集中度相对较低，市场竞争处于完全竞争。食醋生产的资金和技术门槛较低，无序竞争。3、 恒顺进行纵向一体化的发展战略原本是为了降低运营成本和便于服务主业的市场营销工作，但是并没有达到预期的效果，还增加了公司的整体运营成本。4、 恒顺主业食醋酿造年平均销售增长率不到20%，甚至更少。食醋非相关行业的投资经营不善，基本亏损，缺乏熟悉食醋
7、非相关行业人才。O（ Opportunity机会）1、 通过二十年的二次创业，恒顺实现了从区域性品牌上升为全国性的行业龙头地位，企业的整体规模和运作能力都上了一个大台阶，实现了综合实力的大跨越。随着恒顺调味食品股份有限公司的成立并投入运营，恒顺的产能有原来年产10 万吨上升到了年产50 万吨。原有恒顺的技术研发能力和研发设施、控制和协调能力也得到了明显的加强。恒顺在其主业食醋上，通过不断的融合有形和无形的资源，提高其分配所拥有资源的效率，组织协调各生产要素有效生产的能力。 对于非相关行业，恒顺可借鉴主业管理经验使其能力在不断重复和实践中变的越来越有价值。2、随着人们生活水平的不断提高，对食醋产
8、品的保健功能的不断发掘以及调味品的主要销售渠道餐馆行业的快速发展，食醋市场需求量会不断上升。T（Threat威胁）主要竞争对手： 海天味业公司，其核心竞争力是掌握了制造海天酱油产品的核心技术，酱油产品独特的色泽技术。海天在新产品研发、产能规模、品牌影响力和营销能力上都很具有优势。其最早开拓餐饮渠道，在镇江和淮安OEM 生产威极陈醋，并借用其成熟的酱油销售渠道快速全面进入全国市场。山西老陈醋结成联盟,重点开发北方市场，生产适合南方市场消费的产品。他们有成熟的生产工艺，技术条件和保健醋类产品研发能力，也有固定的消费客户群体。镇江恒康醋业，有一定的生产规模和生产能力，也有一定的市场消费群体和牢固的市场客户群体，跟随恒顺的营销策略，重点哈恒顺的空白或薄弱市场做实做强。挖有营销经验的有市场资源的恒顺的业务员及主管。
