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1、适合癌症患者的几种营养粥【芦笋粥】芦笋所含的组织蛋白是一种“促细胞正常化”的物质，能使癌细胞“改邪归正”，并能防止癌细胞扩散，芦笋清热凉血，能消除癌症患者阴虚引起的心烦和 失眠。用鳟芦笋 100克煎煮，取汁加粳米100克，熬成粥即可食用。【芹菜粥】芹菜不但含有大量的维生素和纤维素，对癌症患者康复十分有利，而且实验表明，芹菜茎对癌的抑制率为63.6% ，芹菜叶对癌的抑制率为 73.2%，取芹菜 50 克，粳米 100 克，先将米加水煮成粥，再加入切碎的芹菜。【大蒜粥】大蒜中的脂溶性挥发油等有效成分，有激活巨噬细胞的功能， 对癌细胞有抑制作用；并能增强免疫力，从而提高机体的抵抗力，有利于癌症患者的
2、康复。取大蒜（去皮）30 克，粳米 100 克，加水煎熟即可。【香菇粥】香菇中含有一种叫“ B- 葡萄糖苷酶”的物质，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用； 还含有一种干扰素的诱导剂， 能诱导体内干扰素的产生，从而达到治癌的目的，取香菇25 克，粳米 100 克，加水熬粥，调味服食。【荸荠粥】荸荠具有清热解毒， 软坚化结的作用， 历代医家都用其治疗疮痈肿结，近代发现其有抗癌作用，荸荠洗净，削皮切片，每次100 克，加粳米适量煮成粥即可。【扁豆粥】适用于癌症病人胃肠消化吸收能力减退者。取扁豆30 克，炒微焦。浸涨后，先煮半熟，加入粳米100 克合煮成粥，再加白糖适量食用。【参苡粥】苡米 30 克，
3、北沙参 15 克，莱菔子 9 克，旋复花 9 克。先将后三味布包煎汤去渣，入苡米煮粥食。适用于食管癌。【莲薏百合粥】白莲肉 100 克，百合 50克，薏苡仁 50 克，白木耳 50 克，莲藕片 100 克，荞麦粉 200 克，早米 1 两。同熬成粥，尤其适用于肺癌。【马齿苋粥】鲜马齿苋 100 克洗净切细，大米 100 克， 共煮粥用冰糖调味服食，适用于大肠癌。【胡萝卜粥】胡萝卜 200 克，蘑菇 100克，薏苡仁 200 克，豆腐 12 块，猪头骨 1 个。先将猪头骨熬成浓汤，再加入诸味至熟即可。适用于各种癌症，兼体弱贫血者。【薏莲山药粥】薏苡仁 150 克，莲肉 100 克，山药 100克，芡实 100克，安桂 6克，大枣 10 枚，早米 1 两，同熬成粥，适用于各种癌症，兼脾胃虚弱者。【桂圆红枣粥】桂圆 15 克，红枣 10 枚，粳米 100克煮粥，早餐食用。有补益心脾，养血安神益五脏之功。 适用于在放化疗过程中出现白细胞和血小板下降的癌症病人。【生地粥】生地 20 克，大米 100 克煮烂成粥，分次食用，能清热解毒 ，凉血滋阴。适用于放化疗期间出现口腔炎的癌症患者。
