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1、超市商品陈列设计美国 曾对 225 家超市的 4461 个购物者进行调查,结果显示:仅有32%的人进店前就已决定购买哪种东西,68%的人是到商店里才决定的。超市商品陈列的黄金法则1、一目了然可在视平线的高度放置富有冲动性购买特性的商品,如畅销商品和高利润商品,商品标签一律面向顾客;对于货架下层不易被看到的地方,可将陈列的商品倾斜式摆放。2、伸手可及做到伸手可及,需注意不要把商品陈列过高,特别要注意家庭主妇的身高在160CM 左右;一些生鲜食品,要备有拿取的工具,便于顾客严取和挑选;一些易碎的商品,应陈列于平胸的高度,避免顾客产生损坏的顾虑。3、琳琅满目据美国的一项调查显示:陈列丰富的超市,销售
2、额平均增长 24%。塑造超级市场陈列的丰富感,不仅需要具有充足的货品保障,而且需要一套严格的补货制度。专家认为,每一米长的货架,每格至少应陈列3 个品种;每一平方米长的货架,每格至少应陈列 3 个品种;每一平方米卖场陈列量应达到11 至 12 个品种。4、一尘不染洁净的陈列,不仅会给顾客留下舒适的印象,而且还会使顾客对经营者产生好感,增强对商品的信任。因此,必须擦干净商品,已上架的商品也要定时再擦试。标签松落的商品要及时修复,弄脏的、打碎的、变形的商品及时从货架上清除掉。5、包装展示在超市里,包装不仅是保护商品,而且兼有展示品的功能,无的的推销员。一般地说,顾客在超市将用25 分钟左右的时间浏
3、览5000 种左右的商品,最能吸引顾客购买的因素是包装。首先,必须在采购商品时就对包装进行选择。包装应成为确定商品结构的重要考虑因素。今天的市场,再好的商品,没有诱人的包装,也无法在超市上自我推销出去。其次,在陈列时突出包装画面,以达到引人入胜艺术效果。6、货物固定不轻易变更,这样可以保证老主顾们很容易地找到相应的货物, 节省购物时间, 如果货物发生变更,应及时做好顾客服务。 顾客对货物的频繁变更会产生厌烦情绪,特别是找不到自己要习的东西时,更会如此。陈列的黄金数据1、商品陈列面积变化引起的销售额变化4 货位 -2 货位销售额减少48% 3 货位 -1 货位销售额减少66% 2 货位 -4 货
4、位销售额增加40% 2、高低变化引起的销售额变化。商品魅力不容易完全展示,售出的概率就会变小。举手高| 眼高| | | 78% 胸腰高| | 20% 10% | 43% 腰膝高| | | | | 膝高80% 45% | 另有资料显示,在平视及伸手可及的高度,商品出售概率为50%;在头上和腰间高度,售出概率为30%;高或低于视线之外,售出的可能性仅为15%。3、陈列时间变化引起的销售额变化。一般性陈列,应保持稳定,常变的为临时性陈列。4、陈列方式变化专家们在研究发现,如果在标准的货架上加一个延伸网架,像双手一样伸出, 不仅可以扩大商品陈列量而且可使顾客更加容易地看到商品,最终增加180%的销售额
5、。不规则的陈列, 就是把商品杂乱地放在一个大网筐或篮里,顾客可以无拘无束、大胆地拿取,不仅可以更仔细地查验商品,而且还会产生便宜的感觉,极具诱导性, 这种不规则陈列比规则陈列增加的销售额达到1 倍左右。5、陈列标牌变化引起的销售额变化(1)降价+标牌(2)特卖活动,安置特卖标牌是必要的。在同样的特卖活动中,如果不安置特卖标牌,每天仅卖出10件/天;若安置,则60 件/天,增加 6 倍。商品陈列技巧1、堆头陈列即在卖场的主通道(客流量比较大)或专门开出一个空间,将单一商品或23 种商品作量化陈列。进行堆头陈列的商品有以下几种:(1) 特价商品;(2) 清仓商品;(3) 买一送一商品;(4)季节性商品; (5)有销售潜力的新商品;(6)节日性商品; (7)媒体正在大量宣传的商品。2、N架陈列N架即货架的两端。 使用 N架陈列的商品最多不可以超过4 种,而且要满足以下几个条件:(1)商品与商品之间一定要有关连性,绝对不能将无关连的商品陈列在同一个N架。(2)有一个陈列的主题。例如:做一个“烧烤集合”,可以把烧烤酱、酱油、炭火、烧烤网等放在一个N架上陈列。