宁夏回族节日 习俗,,,大节，肉孜节，又叫开斋节，每年教厉的9.1号在9.1号之前的一个月内太阳升起来的时候不能吃喝到10.1号的时候大家去做礼拜 小节，古尔邦节，又叫宰牲节，在开斋节之后的70天举行，每家都要杀个牛羊之类的，来祭祀真主安啦回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉，不吃动物的血等；忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒；禁用食物开玩笑，也不能用禁食的东西作比喻，如不得形容辣椒的颜色像血一样红等；禁止在人前袒胸露臂；忌讳在背后诽谤和议论他人短处；凡供人饮用的水井、泉眼，一律不许牲畜饮水，也不许任何人在附近洗脸、洗澡或洗衣服取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里在日常生活中，见面都要问安穆斯林之间的问候，问者要说：“色俩目尔来孔”，答者要说：“安色俩目”，也可简化为只说：“色俩目”在宗教场合或晚辈见到长辈，在问“色俩目”的同时，还要右手平放胸前鞠躬客人平访，要先倒茶，还要端上瓜果点心或自制面点招待，而且所有家庭成员都来与客人见面、问好若遇上老年客人，还要烧热炕请老人坐，并敬“五香茶”或“八宝茶”送客时，全家人都要一一与客人道别、祝福。
时远客、贵客还要送出村庄或城镇才分手回族信仰伊斯兰教，生活习俗各方面受伊斯兰教影响较大，主要节日有“开斋节”、“古尔邦节”、“圣纪节”等三大节日回族民间节日主要有：开斋节，也叫肉孜节古尔邦节、圣纪节等开斋节在回历每年9月，从见新月到下月见新月终的一个月里，凡男子在12岁以上，女子9岁以上，都要把斋即从日出后到日落前，不得进食，直到回历十月一日开始为开斋，届时要欢庆3天，家家宰牛、羊等招待亲友庆贺，并要做油香、馓子、油馃等多达二、三十种节日食品回历十二月十日要过古尔邦节（献牲节），节日当天不吃早点，到清真寺做过礼拜之后宰牛献牲献牲的牛羊，要体态端正，无缺损，宰后的牲畜按传统分成三份，一份施散济贫，一份送亲友，一份留自己食用，但不能出售西北地区的回族还过阿述拉节，即时要选用当地的五谷杂粮，掺上牛羊杂碎煮熟食用，节日期间宴请客人必备手抓羊肉，其次是用鸡肉做成的各种菜肴回族民间的筵席讲究各种菜肴的排列，结婚筵席一般都要8—12道菜，忌讳单数，象征新婚夫妇永远成双成对盛大筵席的菜肴更为讲究如：西北地区的烤全羊，不用盛器不用炉灶，直接架在炭火上烧烤，食用时外焦里嫩，肥而不腻；再如盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。
五罗”是指五种炒菜同时上齐，“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌九魁”、“十三花”、“十五月儿圆”分别是九碗、十三碗、十五碗菜的谥美之词甘肃地区的新婚夫妇生头胎，男方要携带油香等礼物去女方父母家及至亲家报信，10天内岳母要携红糖、米等产妇吃的营养品和小孩穿的衣物来看“小月子”第15天左右，女方家已婚的姐、妹、至亲的婶婶、姑姑等结伴送上10个以上每个重约2．5千克的大白面蒸馍等礼物到男方家贺喜男方家要设宴款待来客丧葬食俗因地区不同而有所区别有的地方办丧事三天不动烟火，由附近的亲戚邻居送食，禁止请客，三天后方进行纪念活动旧时，很多门宦办丧事，送丧后再请送葬人吃晚饭，第四日炸制油香，分送给参加送葬的亲友和邻居表示回谢七日、四十日、百日、周年、三周年纪念日时要诵经和向众人分发食品亲友来者多以油香或炒菜招待有些饭后还要每人送一个大油香，上面放两块牛肉谢谢观赏,。