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1、一、名词解释1.园艺 ：是指园艺生产技艺，主要是栽培管理技术。2.园艺学 ：是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律与栽培管理技术的科学。3.品种 ：指来自统一祖先，具有人类需要的某种经济性状，基本遗传性状稳定一致，能满 足人类物质资料及科学研究目的的一种栽培植物群体。4.宿根花卉 ：多原产于温带的冷冻地区，耐寒力较强，其根或茎能多年寄存于土中，生长期达几年或十几年。5.二年生花卉 ：即在两个生长季内完成生活史的花卉植物，又称秋播花卉。6.一年生花卉 ：即在一个生长季内完成生活史的花卉植物，又称春播花卉。7.温周期 ：温度的季节变化和昼夜变化。8.温周期现象 ：植物对温度交替（周期性）变化的反应
2、。9.春化作用 ：白菜、甘蓝、芹菜、萝卜、胡萝卜等一些园艺植物须通过低温之后，在长日照下才能成花，我们将低温促使植物开花的作用叫春化作用。10.高温障碍 ：当园艺植物所处的环境温度超过其正常生长发育所需温度的上限时，引起蒸 腾作用加强，水分平衡失调，发生萎蔫或永久萎蔫。11.光合有效辐射：是太阳辐射光谱中具有生理活性的波段。12.光周期 ：自然界一昼夜间的光暗交替。13.光周期现象 ：植物对昼夜长度发生反应的现象。14.生长相关性 ：同一植株个体中的一部分或一个器官对另一部分或另一器官的相互关系。15.生长发育的周期性： 植物的生长发育随着季节和昼夜的变化而发生着节奏性和周期性的变化，并表现出
3、一定的间歇性。16.生命周期 ：植物生长发育的全过程。17.实生根系 ：由种子胚根发育而来的根系。发达且生活力强，但个体间不整齐。18.茎源根系 ：由茎上的不定根萌发产生的根系。适应性较实生根系差，但个体间整齐。19.根蘖根系 ： 幼根上的不定芽萌发产生新的个体，形成自己的根系。 适应性较实生根系差，个体间不整齐。20.不定根 ：园艺植物的侧根除从幼根轴上产生以外，还可由茎(枝)、叶、胚轴上产生，由此形成的根叫不定根。21.根的再生力 ：断根后长出新根的能力。22.顶端优势 ：凡枝条先端的芽，萌发力强，新梢长势旺，其下各芽萌发力和生长势依次减弱，最下部的一些芽不萌发，这种现象称为顶端优势。23
4、.垂直优势 ：由根吸收的水、 养份有垂直向上运转的特性，因此凡是位于枝条垂直最高位置的芽，萌发力和长势力都强，称垂直优势。24.层性 ：是顶端优势和芽的异质性共同作用的结果，每年都是枝条上部的芽抽生的枝条生长旺盛，逐年积累而成。25.顶芽 ：着生在枝或茎顶端的芽。26.定芽 ：顶芽和侧芽均着生在枝或茎的一定位置上；统称为定芽。27.不定芽 ：从枝的节间、愈伤组织或从根以及叶上发生的芽为不定芽。28.腋芽 ：着生在叶腋处的叫侧芽或腋芽。29.叶芽 ：萌发后只长枝和叶的芽。30.花芽 ：萌发后形成花或花序的芽。31.混合芽 ：萌芽后既开花又长枝和叶者称为混合芽。32.隐芽或潜伏芽：有的休眠芽深藏在
5、树皮下若干年不萌发，称为隐芽或潜伏芽。33.芽的异质性： 枝条或茎上不同部位生长的芽由于形成时期、环境因子及营养状况等不同，造成芽的生长势及其他特性上存在差异，称为芽的异质性。34.萌芽力 ：园艺植物茎或枝条上芽的萌发能力称为萌芽力。35.成枝力 ：多年生树木，芽萌发后，有长成长枝的能力，称成枝力，以萌芽中抽生长枝的比例表示。36.新梢 ：一般幼芽萌发当年形成的有叶长枝叫新梢。37.叶序 ：是指叶在茎上的着生次序。38.叶面积指数 ：指园艺植物叶面积总和与其所占土地面积的比值，即单位土地面积上的叶面积。39.花芽分化 ：指由叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物从营养生长
6、向生殖生长过渡的标志。40.花诱导 ：花芽生理分化常由外界条件作为信号触发植物体的细胞内发生变化，即所谓花的触发或启动，这时的信号触发称花诱导。41.无限花序 (总状类花序 )：其开花的顺序是由花轴下部的花先开，渐向上部，或由边缘向中心。又称向心花序或总状花序。42.有限花序 (聚伞类花序 )：花序中最顶点或最中的花先开，由于顶花的开放，限制了花序轴顶端继续生长，因而以后开花顺序渐及下边或周围。有限花序又称离心花序或聚伞类花序。43.单性结实 ：一些园艺植物子房未受精而能形成果实的现象。44.种子 ：泛指所有的播种材料。45.长日植物 ：指在 24h 昼夜周期中，日照长度长于一定时数，才能成花
7、的植物。46.短日植物 ：指在 24h 昼夜周期中，日照长度短于一定时数才能成花的植物。47.日中性植物 ：这类植物的成花对日照长度不敏感，只要其他条件满足，在任何长度的日照下均能开花。48.生长发育的周期性： 植物的生长发育随着季节和昼夜的变化而发生着节奏性和周期性的 变化，并表现出一定的间歇性。49.发芽率 ：指样本种子中发芽种子的百分数。50.发芽势 ：在规定时间内， 发芽种子占样本种子数的百分数，表示种子发芽的速度和整齐度。51.种子生活力 ：种子发芽的潜在能力。52.种子的休眠 ：种子有生活力， 但即使给予适宜的环境条件仍不能发芽，此种现象称种子的休眠。53.层积 ：将种子与潮湿的介
8、质(通常为湿沙 )一起贮放在低温条件下(0 5)，以保证其顺利通过后熟作用。54.嫁接 ：即人们有目的地将1 株植物上的枝条或芽，接到另 1 株植物的枝、 干或根上， 使之愈合生长在一起，形成1 个新的植株。55.接穗 ：用来嫁接的枝或芽。56.砧木 ：承受接穗的植株。57.嫁接亲和力 ：是指砧木和接穗经嫁接能愈合并正常生长的能力。58.芽接 ：以一个芽片作接穗的嫁接方法。59.枝接 ：把带有数芽或1 芽的枝条接到砧木上。60.扦插繁殖 ：是切取植物的枝条、叶片或根的一部分，插入基质中，使其生根、萌芽、抽 枝，长成为新植株的繁殖方法。61.自根繁殖 ：扦插与压条、分株等无性繁殖方法统称。62.
9、自根苗 ：由自根繁殖方法培育的苗木统称自根苗。63.叶插法 ：以叶片或带叶柄叶片为插材，扦插后通常在叶柄、叶缘和叶脉处形成不定芽和不定根，最后形成新的独立个体的繁殖方法。64.压条繁殖 ：是在枝条不与母株分离的情下，将枝梢部分埋于土中，或包裹在能发根的基质中，促进枝梢生根，然后再与母株分离成独立植株的繁殖方法。65.分生繁殖 ：将植物体分生出来的幼植体（吸芽、珠芽、根蘖等），或者植物营养器官的一部分（变态茎等）进行分离或分割，脱离母体而形成若干独立植株的办法。66.组织培养 ：是指通过无菌操作，把植物体的器官、组织或细胞(即外植体 )接种于人工配制的培养基上，在人工控制的环境条件下培养，使之生
10、长、发育成植株的技术与方法。67.种植制度 ：指一个地区或一个种植单位在一年或几年内所采用的作物种植结构、配置、熟制和种植方式的综合体系。68.熟制 ：是指一个地区或一个种植单位一年内作物种植茬口(次)的数量和类型。69.连作 ：是指一年内或连续几年内，在同一田地上种植同一种作物的种植方式。70.连作障碍 ：同一田地上连续栽培同一种作物而导致作物机体生理机能失调、出现许多影响产量和品质的异常现象。71.轮作 ：是指同一田地里有顺序地在季节间或年度问轮换种植不同类型作物的种植制度。72.轮作周期 ：是指轮作的田区内按一定次序轮换种植作物时，每经一轮所需的年度数。73.间作 ：同一田地里按一定次序
11、同时种植两种或几种作物，一种为主另外一种或几种为间作物的种植制度。74.套作 ：又称套种， 是指在前季作物生长后期的株、行或畦间或架下栽植后季作物的一种种植方式。75.混作 ： 是指两种或多种生育季节相近的作物按一定比例混合种植于同一田地上的种植方式。76.立体种植 ：指同一田地上多层次地生长着各种作物的种植方式。77.促成栽培 ：是设施栽培中的一种高级方式，即在冬季或早春严寒时节利用有加温设备的 温室或塑料大棚栽培蔬菜、花卉或果树，产品比露地常规生产早上市。也叫早熟栽培。78.延后栽培 ：又称抑制栽培或晚熟栽培，是延长收获期和产品供应期的栽培方式。79.定植 ：是指将育好的秧苗移栽于生产田中
12、的过程，植株将从定植生长到收获结束。80.移植 ：将秧苗从一个苗圃移栽于另一个苗圃，又称假植。81.倒钵 ：花卉从一个苗钵移载于另一个苗钵。82.定植密度 ：是指单位土地面积上栽植园艺作物的株数，也常用株行距大小表示。83.定植方式 ：即定植穴或单株之间的几何图形。84.炼苗 ：是在保护地育苗的情况下，采取放风、降温、 适当控水等措施对幼苗强行锻炼的过程， 使其定植后能够迅速适应露地的不良环境条件，缩短缓苗时间，增强对低温、大风等的抵抗能力。85.整地 ： 是指种植园改善土壤理化性状，给作物生长尤其是根的发育创造适宜的土壤条件。86.短截 ：也称短剪，即剪去一年生枝的一部分。87.疏剪 ：将
13、1 年生枝或多年生枝从基部剪去。88.缩剪 ：指对多年生枝的修剪。89.长放 ：又称甩放，是指对一年生枝不修剪。90.扭梢 ：是指在新梢半木质化时将旺枝向下弯曲，将其基部木质部扭伤，是一种夏季修剪措施。91.植株调整 ：就是指在为了改善植物群体通风透光条件，截获更多的太阳光能，提高植株光合性能， 平衡营养生长和生殖生长的关系，保护植株良好的生长状态，实现优质高产的目的， 所采取的调节和控制植株生长姿态和状态的方法，是蔬菜特别是果菜类蔬菜栽培管理的重要内容之一92.压蔓 ：对于瓜类蔬菜等爬地匍匐蔓生作物，在茎蔓的适当部位用土埋压，定向固定茎蔓的措施。93.果树植物： 能生产可供食用的果实或种子及
14、作砧木用的多年生植物。94.蔬菜植物： 凡是一、 二年及多年生的草本植物，有多汁的产品器官作食品的，均可列入蔬菜的范畴。 （包含少量的木本蔬菜）95.观赏植物： 具有观赏作用或可提供观赏价值的所有木本、草本植物（草坪植物）。96.根际 ：指与根系紧密结合的土壤或岩屑质粒的实际表面，与生长根紧密相接，其内含有根系溢泌物、土壤微生物和脱落的根细胞，以毫米计的微域环境。97.根颈 ：指园艺植物地上部和地下部相接处的部分。98.人工种子 ：指用组织培养方式繁殖产生的胚状体，并经人工包衣加工而成的种子。99.硬枝扦插 ：果树、园林树木常用此法繁殖，如葡萄、石榴、无花果等，使用已经木质化的成熟枝条进行的扦
15、插。100. 嫩枝扦插 ：又称绿枝扦插。以生长季枝梢为插条，通常5-10cm 长。101. 根用类园艺植物：是指凡是以肥大的肉质根为产品，供食用或观赏用的一类园艺植物的总称。102. 肉质根空心现象：肉质根的木质部中心部分发生空洞的现象，又叫糠心。103. 肉质茎 ：是指由柔嫩的地上茎膨大而形成棒状、球状或瘤状的变态茎。主要有仙人掌、仙人球、大樨角、球茎甘蓝、茎用芥菜等。104. 块茎 ：指由地下茎先端膨大形成的块状变态茎。主要包括马铃薯、菊芋、草石蚕、 山药、仙客来等。105. 球茎 ：由地下茎先端肥大而形成的球状变态茎称。主要包括唐菖蒲、慈姑、芋、荸荠、魔芋等。106. 绿叶蔬菜 （gre
16、en vegetables）是指主要以柔嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为食用部分的速生蔬 菜。107. 叶球 ： 是由短缩茎上着生的心叶相互抱合而成的球状叶丛。主要包括大白菜、 结球甘蓝、结球莴苣、结球芥菜、抱子甘蓝等。108. 鳞茎 ：是指由短缩茎盘上着生的肉质叶鞘膨大而成的变态器官。主要包括大葱、洋葱、大蒜、荞头、百合、水仙、郁金香、风信子等。109. 花球 ：是由短缩肉质花茎系统组成的球状贮藏器官。二、英汉翻译1.园艺： horticulture 2.园艺学： Horticulture 3.观光农业： visiting agriculture 4.都市农业： city agriculture 5.旅游农业： travelling agriculture 6.市场园艺： market gardening 7.社区园艺： sociedistrict gardening 8.家庭园艺： household gardening 9.微型园艺： miniature gardening 10.绿色食品： green food 11.有机园艺： organic horticulture 12.生态园
