酒店开荒工作总结－金锄头文库

资源描述

《酒店开荒工作总结》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店开荒工作总结（45页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、酒店开荒工作总结酒店开荒工作总结篇一：保洁公司 XX 年开荒工作总结范文一保洁公司 XX 年开荒工作总结范文（上半年度）清洁急救服务的保洁公司 XX 年上半年度开荒工作总结提要：其次,*开荒。通过此次开荒认识到:一个好的开始就是成功的一半。开荒过程中,利用中午休息时间对新进员工不间断的培训,培训内容主要包括各类保洁工具的安全使用、各类清洁剂的用途以及性能和在使用中应清洁急救服务的保洁公司 XX 年上半年度开荒工作总结不知不觉中 XX 年已逝去多半,在这半年的时间里感慨颇多,有收获也有不足,但是一路走来感觉自己成熟了很多也充实了很多,通过不断学习和积累,在思想认识和工作能

2、力上都有了较大的进步及提高,现将半年内工作总结如下: 首先,各项目管理。通过半年内对所负责的项目的不断的加深及了解,并结合自己所负责的项目的实际情况,在不违背公司规章制度以及发展方向的的前提下有针对性的制订了一些规章制度,使各项工作能够更加有序的进行。利用部分午休时间与员工深入接触,通过谈话了解项目上存在的一些潜在的问题,并征求员工对此类问题的看法以及解决的办法,广泛听取员工的意见以及建议,在公平、公正、合理的前提下解决遇见的各类问题,并适时的处理了一些员工之间的矛盾,使项目员工能够团结一致,共同为甲方单位提供更加完善的服务。同时在日常工作中不间断的对各项目员工进行礼仪及

3、语言行为规范的培训,促使项目员工能够有礼有节的处理与甲方单位各人员的关系。其次,某项目开荒。通过此次开荒认识到:一个好的开始就是成功的一半。清洁技术函授培训教程适合于清洁、物业高级管理备用，公司内部培训教程讲义制作开荒过程中,利用中午休息时间对新进员工不间断的培训,培训内容主要包括各类保洁工具的安全使用、各类清洁剂的用途以及性能和在使用中应该注意的事项,在保证员工自身安全的前提下正确的操作各类工具并完成各项工作。讲解公司的各项规章制度并让他们对公司有一个全面的了解,这对以后各项工作的开展具有很大的促进作用,而且在这次开荒过程中不仅锻炼了自己的组织协调能力,更使自己增加了应

4、对突发事件的处理能力,但是也使自己认识到要想管好一个项目必须要掌握更多的项目情况,不能一知半解,更不能盲目乱干,必须针对实际情况有针对性的制定详细的工作计划,逐步完善各项规章制度。科学合理调动各项目员工,进行合理安排,实行老员工带动新员工的办法,让新员工能够在最短的时间内熟悉所负责的工作,在全体员工的共同努力下, 圆满完成开荒工作,得到了甲方领导的肯定,为甲方单位以后的工作营造了良好的工作环境。再次,各项目工具物料的管理。为控制成本,杜绝物料浪费,严格领发登记,并按计划用量领用,对于损毁后能够保留的各类保洁工具实行以旧换新的办法,在保洁工具正常使用的情况下损毁的,各工具使

5、用人用旧工具到办公室领取新工具并登记在册。在确保项目工作质量的前提下节省一切可以节省的各类耗材。同时做好清洗设备的使用、保管养护工作,以提高机械设备的使用寿命。上半年度,实践总结出几点经验: 1、要多与员工沟通,多关心员工生活,公正、公平、合理、民主的处理员工之间的矛盾,关心员工、使员工以主人翁精神投入工作,充份发挥集体凝聚力。 2、善于发现员工的异常行为表现,并及时的做员工思想工作,使员工在无思想包袱及情绪的情况下投入工作。工作中不足之处主要是言谈举止方面还有很多做得不到位的地方,再就是周边业务的拓展没有做到位,没能充分利用以及发掘各项目周边的其他可介入的项目。在下半年

8、一些大的垃圾清理一遍。因为刮腻子的原因，水泥地面上有很多白色残留东西，我们事先准备了小铲子，同事们排成一横排，然后都蹲在地上，用铲子奋力的清理。可能是因为时间长了的原因，那些东西很难铲除，有些要用水泡一下才可以清理掉。他们在前面清理，后面有几个同事用扫把把清理出的地方用扫把打扫干净，还有几个随后用干净的拖布拖地，把原先有些脏兮兮的水泥地面，打扫的干干净净。用了一天时间把三个库房都清理了，看着干净的库房，我们心里有一种难以泯灭的自豪感。有了干净的库房，酒店进了一批货架子，我们就自己动手组装，刚开始有点摸不着路子，刚组装的货架子有点不结实，但是几个之后我们就能组装的又快又好

9、。接下来很多物品就要进店了，因为成本部的人员有限，我们这些人又帮他们验收入库，或者使用部门直接验收到自己的部门。那时候已经是寒冬了，每天都有几车货要来，我们就是酒店的广场上等着卸车，清点数量，检查物品是否合格，做收货记录。做收货记录也需要注意很多东西，要跟合同核对是否一致，不一致的需要另作说明，我们尽可能做到事事清晰明白。现在距离酒店开业时间越来越近了，我们需要做的有很多很多，财务金蝶软件的培训，前台西软的培训，每一项都迫在眉睫，酒店的开荒是累的，是苦的，同样学到的东西也是最多的，这个不管是在以后的工作中，甚至是以后人生的道路中，都受益匪浅。酒店正常营业以后，因为参与

10、酒店开荒，会比其他没有参加过开荒的同事更加了解的酒店事物，进而能更好的参与到酒店的运营当中。希望通过我们的努力，使我们的酒店在开业的时候得到所有人的认可。篇三：开荒心得开荒心得经过漫长的培训与等待，我们终于在 10 月 18 日正式踏入了一个崭新的区域金水温泉大酒店，进行开荒工作，那种激动的心情是难以言传的。首次踏入酒店，仿佛看见一个初生的婴儿，全身赤裸地展现在眼前，等待我们这一大群父母为其装扮，为其增衣， “初为人父”的兴奋心情让开荒工作充满动力，可惜激情不久便被繁复艰难的工作浇熄。擦玻璃、打扫房间，包括连平日最不想打扫的卫生间都要尽量清扫干净，一直重复重复再重复

11、地擦扫，终于明白要享受成功需要付出多么艰辛的努力，一颗激动的心开始有点消沉。打扫完巴烤自助餐厅之后，在一楼和二楼之间不停的轮换，不由得想起“要做革命一块砖，哪里需要哪里搬” 。终于发现自身的体力如此溃泛， “累”由脚底穿过筋八脉直冲头顶，此时的我是如此怀念学习理论知识的日子。面对如此浩大的工程真不知是喜还是忧，喜的是终于有机会体验什么是工作，终于有机会见证一个酒店的诞生过程；忧的是不知道自己这孱弱的体力能否承受得住日渐繁复的开荒工作。谁说胖了体力就一定好？终于，该打扫的地方都“ 搞掂” ，但看着自己那片 “归属地” ，刚打扫干净又被工程队丢电线、袋子，瞬间觉得努力的成果全

12、被毁了，如同自己孩子的脸被擦干净又被人丢块泥巴上去，虽明白是工程需要，以大局为重，但心里还是觉得有点别扭。一天的开荒工作结束了，虽然累，但还是觉得小有成就，不知当酒店风华正茂的那天会记得有多少人在其出生的时候为其添花呢？我想大家心里都会记住这历史性的一天。学员：丰守洲 XX-10-18 篇四：酒店月工作总结两宾馆 3 月份工作总结在刚刚过去第一季度，对我们的公司与企业而言今年是实现“品质年” “成果年”开展的第一季度，是一个迎接挑战、充满活力的季度。公司和企业围绕季度的工作目标，认真贯彻“定战略、定方针、定班子”的理念和宗旨，在稳定提升的宗旨下，全面完成本年度第一季度

13、的各项目标。在公司的正确领导下，在各部门鼎力配合下，充分调动管理干部与员工的积极性，通过积极的探索和不懈的努力，取得了经营成果显著、服务质量较好的可喜成绩，XX 年第一季度成绩主要表现在：一、经营指标完成情况在第一季度中，企业、部门领导者坚持贯彻公司精神，把发展作为第一要务，积极探索，围绕如何使员工整体素质提高和宾馆经济效益提高做了大量的培训工作，并取得了一定的成绩，使企业经济效益稳步提升，显示出了上升发展趋势。 1、企业在与去年同季度相比实现了提升。经济效益始终是企业的经营的根本，也代表着综合竞争的实力。去年我们的经营成果虽然超额完成，但对比品牌连锁酒店来说还是存

14、在一定的差距。面对这一种情况，我们充分认识到， “逆水行舟，不进则退”的道理，在今年，公司人事部和企业一步不松狠抓经营，一着不段拓宽市场。提出了在 XX 年的经营成果的基础上提高 10%的营业收入。在 XX 年打下基础，力争在 XX 年将企业打造成优秀的品牌连锁企业。因此，我们锁定经营目标，采取了多种方法，对比去年同一季度我们取得了丰硕的成果，去年第一季度收入为：元，本年第一季度收入为：元，相比去年提升了：元，几同比超额了 %并且能在 1 至 3 月的淡季之中利润增长：元。二、管理工作：科学管理是企业的生存与发展的关键。加强企业的管理和培训工作就是加强管理者的管理

15、水平和工作水平，就是加强管理者的责权意识，就是增加员工的全面素质、最终到达到建立企业文化。管理其极致，就是建设适合自己企业特色的企业文化。这里所说的企业文化，是指企业全员在长期的奋斗中形成的共同的价值取向，是指积淀在企业全体员工心灵深处的价值观。一个企业建立起了自己的企业文化，那它就会成为良好企业文化的受益者。这种共同的价值取向，可以使这个企业的员工，不仅是在企业蓬勃发展的时期，与企业同心同德；就是企业的发展中受挫，员工也能与企业共同奋斗，共渡难关。优化我们的管理方法，建立良好的企业文化是我们一直以来的理想，但它绝不是一朝一夕就能完成的伟大事业。他需要在长期的努力才能实

16、现。因此公司的职能部门与企业也向着这个目标努力。我们各部门的管理工作如下：销售部： 2.扩大营销渠道，增加 12580 签约，进一步加强和艺龙、携程、联通 114 的合作。 3.及时关注和回复客人在络上反映出的问题。 4.根据市场情况合理调整房间价格。 5.拟定协议价格，扩大经营渠道。 6.加强广西商会协议签署与合作。 7.增加宾馆手机 app 特价推广。前台部： 1.期间，安排好各岗位人员，做好期间的检查工作及相关事宜，并配合各机关单位做好检查工作。 2.做好前台新来员工的培训工作，并进行周考核。 3.配合行政人事部做好培训工作。 4.针对前台近期发生的事情，例会说明，阐明原因，并进行统一分析，找到解决办法。 5.针对收入较低，分析原因，并合理售房。 6.对前台办公设备，进行更换，以不影响前台工作的正常运转 7.考勤制度-完善打卡机的使用工作。 8.确定新会员卡的使用流程，并培训到各位员工。客房部： 1.完成了文晟 2、3、4、5 层的开荒工作，准时售房 2.规范了文苑、文晟的物品摆放，按标准落实检查 3.补充了文苑 4、5 层的有偿物品，

展开阅读全文