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食物药物 李子的营养价值、食用禁忌所属分类：水果类别名：鸡血李 ,麦李,脆李,金沙李 ,嘉庆子 ,李实,嘉应子营养成分：李子性平、味甘、酸；入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效；主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。食物详情适宜人群：发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。不适宜人群：李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。选 购 宜：果实饱满，大小适中、外形完好、无碰伤及病斑为好。选 购 忌：李子味苦涩或放入水中漂浮者为有毒，不宜食之。烹 调 宜：李子汁对粗糙及晒伤的皮肤有助益。还可用于烹调、酿酒或者生吃。烹 调 忌：无。食 用 宜：李子宜与冰糖炖食，可以润喉开音。食 用 忌：李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。储 存：放在阴凉处 ,不要洗。推荐食谱 李子茶原料：鲜李子 150 克,绿茶 2 克,蜂蜜 25 克。做法：将鲜李子剖开后置锅内，加水400 毫升，煮沸 3 分钟，再加茶叶与蜂蜜，沸后起锅取汁。来自： http:/
