《谷类饮食性温寒表-表格彩色指示版》由会员分享，可在线阅读，更多相关《谷类饮食性温寒表-表格彩色指示版（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、食物属性一览表性热性温性平性凉性寒谷类糯米、 黑米、 西谷米 （西米） 、高粱、黄米、 稻芽、 稷米、 大麦芽（微温） 。大米、锅巴、玉米、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑豆、红豆、燕麦、油麦。粟米（小米）、小麦、浮小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆、面筋。肉类海狗肾黄牛肉、牛肚、牛髓、牛脑、羊肉、羊肚、羊心、羊脑、羊骨、羊髓、羊奶、鸡肉（微温）、竹鸡、山鸡、鹅蛋、野鸡、雉鸡、鹧鸪肉、麻雀、鹿肉、狗肉、 猫肉、 驴鞭、鹿胎、 狼肉、熊掌、海马、海龙、海燕、麻雀蛋、淡菜（水菜） 、鲢鱼、带鱼、 鲩鱼（草鱼/ 混子）、鳊鱼、鲶鱼、河豚（有毒）、鲂鱼、鲚鱼、
2、蒡比鱼、 塘鳢鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝） 、大头鱼、 虾、蚶、海参（微凉）。猪肉、猪心、猪腰、猪肝、鹅肉、鸽肉、乌骨鸡、鸡肝（微温）、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋、牛肝、鹌鹑肉、驴肉、鼠肉、竹鼠肉、 刺蝟肉、 野猪肉、 乌鸦肉、 蛇肉、阿胶（驴皮胶）、牛奶（微凉）、酸牛奶、人奶、乳酪、冰淇淋、奶油、炼乳、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、鳖肉、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、金线鱼、鱿鱼、鲈鱼、鲳鱼、沙丁鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、比目鱼（鲽鱼）、油鱼、鲟鱼、金枪鱼、虾虚鱼、鲻鱼、鳜鱼、鳓鱼、鳇鱼、海鳐鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海蜇。水牛肉、 鸭肉、羊肝、兔肉、马奶、蛙肉（
3、田鸡） 、鮰鱼、鲍鱼。猪脑、猪大肠（微寒）、鸭蛋（微寒）、 鸭血、皮蛋、马肉、 水蛇肉、 喜鹊肉、水獭肉、 螃蟹、 海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤） 、河蚬、 蛏子、獭肉、海粉、螺蛳、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、 田螺 （大寒）、螺蛳、 蚌肉、 河蚬肉、 乌鱼、章鱼。果类榴莲核桃仁、板栗、红枣、开心果、松子仁、樱桃（微热）、桃子、杏子、荔枝、桂圆肉、 红毛丹、 石榴、番石榴、木瓜、杨梅、释迦、佛手柑、 柠檬（微温）、金橘（金枣） 、佛手柑、 香橼、槟榔、乌梅。葡萄、水蜜桃、李子、椰子汁、菠萝、菠萝蜜、山楂、梅子、莲子、花生、无花果、覆盆子、偏桃仁、凉粉果、百香果、甜杏仁、橄榄、葵花子、南瓜子、腰果、榛
4、子（山板栗） 、茅栗、 锥栗。苹果（微凉）、梨、芦柑、橘子、 火龙果、 椰子浆、 莲雾、橙子、草莓（微凉）、芒果、枇杷、山竹、南酸枣、罗汉果、 菱角、 莲子芯、 百合。柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、 杨桃、 无花果、 猕猴桃、 甘蔗、 哈蜜瓜、 西瓜、甜瓜（香瓜）、 猕猴桃、 杜梨、荸荠 （红慈姑）、藏青果、蕃茄( 微寒 ) 。性热性温性平性凉性寒菜类辣椒、 青椒大蒜（蒜头）、葱、洋葱、韭菜、韭菜花、芫荽（香菜）、雪里蕻、南瓜、木瓜、甘薯（山薯）、魔芋、香椿头、刀豆。山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、 芋头、洋生姜、海蛰、香菇、冬菇、平菇、猴头菇、银耳、石耳、桑黄、
5、马勃、竹笙、葫芦、大白菜、白菜/ 青江菜、荠菜、大头菜、甘蓝（包菜）、长豆、碗豆、四季豆、扁豆、蚕豆、豆豉、豇豆、土豆、马玲薯、金花菜。西红柿（微凉）、芹菜、花菜、菠菜、生菜、蘑菇、金针菇、慈菇、油菜、芦笋、萝卜、地瓜叶（微凉）、茄子、油菜、芥蓝、金针菜（黄花菜） 、 甜菜、 苤蓝、苋菜、马兰头、菊花脑、莴笋、旱芹、枸杞头、芦蒿、豆浆、豆腐（豆腐皮、 豆腐干、 豆腐乳） 、面筋、佛手瓜、冬瓜、白地瓜、丝瓜、黄瓜、笋瓜、菊花脑、海芹菜、鹧鸪菜、马豆、枸杞头（叶）。空心菜、 藕、苦瓜（熟的性平）、菜瓜、金丝瓜、茭白、 竹笋（微寒） 、木耳、绿豆芽、 黄豆芽、 木耳菜（西洋菜 / 胭脂菜） 、海带、
6、 紫菜、 海藻、 慈姑（微寒）、 草菇、马齿苋、莼菜、发菜（龙须菜）、蕺菜、 瓠子、 荸荠、 乾苔（海苔菜） 、江篱、 麒麟菜、芦荟、 仙人掌、 鱼腥草、龙头菜、 车前、 竹叶菜。调味品胡椒、 肉桂（桂皮）、咖哩粉、 荜拨。红糖、生姜、大枣（红枣 / 乾枣 / 黑枣） 、海枣、使君子、植物油（菜油、豆油、麻油、花生油、茶油、棉籽油、葵花子油）、热菱角、槟榔、松子仁、砂仁、花椒（有小毒） 、紫苏、 小茴香、 丁香、八角、 茴香、 木香、红米、白菖、 香附、独活、孜然、茴香菜、莳萝、竹叶椒、山奈、（红） 豆蔻、 姜黄、 草果、 白芷、酒、醋、红茶、石碱、咖啡、桂花、松花粉、人参、党参、太子参（微温
7、）、冬虫夏草、紫河车（胎盘）、当归、熟地黄、川芎、黄芪（微温）、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌（微温）、红花、锁阳、松花粉、五味子、山楂、卡密、枸橘、山茱萸（微温）、 橡实（微温）。白糖、味精、甘草、枸杞子（微温）、冰糖 ( 微凉 ) 、蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、灵芝、银耳（微凉）、百合、燕窝、阿胶、玉米须、黄精、天麻、党参、芡实、白茯苓、鸡内金、酸枣仁、黄精、荷叶子、蛤蚧（大壁虎）、金樱子、女贞子、玉竹、菜油、麻油、花生油、豆油、银杏小毒、麦芽糖、菩提子（小毒）、梧桐子、柏子仁、沙枣、榧子、野苹果、野樱桃、刺玫果、郁李仁、火棘。西洋参、益母草、薄荷、白芍、沙参、决明子、 啤酒花、 三七花、鸡冠花、地黄
8、。盐、酱油、面酱、白矾、（白）茅草根、天门冬、麦门冬、夏枯草、珍珠、羚羊角、 芦根、 石斛、 桑椹、柴胡、白茅根、大黄、黄柏、车前子、宣黄莲、牡丹皮、 干葛、 枳壳（微寒）、柴胡（微寒）、泽泻。茶花莲花、茉莉花、 桂花、玫瑰花、 月季花、辛夷花、白兰花、厚朴花、杜鹃花、金盏花、雪莲花、紫藤花（微温）、兰香草（山薄荷）、迷迭香、百里香、留兰香。洋甘菊、千日红、佩兰、藿香、百欢花、桃花、绿萼梅、莲蕊须、玳玳花（枳壳花）。绿茶、胖大海、菊花、金银花、金钱草、 瑰花（瑰米） 、山茶花、木槿花（喇叭花）、百合花、山丹、密蒙花、罗布麻、蔷薇花、木棉花、万寿菊、薄荷。金银花、苦瓜茶、苦丁茶、金莲花茶、人参叶茶。
