沐足工作计划书

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1、沐足工作计划书沐足工作计划书篇一:沐足楼面工作计划篇一:沐足楼面员工培训计划表xxx 沐足楼面员工培训计划表 1、2、3、培训时间早上:10:00-12:00,下午 14:00-18:00 培训地点:xxxxxxxx 培训内容项目计划表如下:xxxxxxxXX 年 7 月 28 日制表人:xxxxx 篇二:沐足部工作计划及营销策划沐足部工作计划及营销策划为了更好的提高部门的服务品质,提高沐足的入座率和棋牌间的开房率。营造更加舒适的休闲环境,打造 高效益、高品质服务的优秀团队。现草拟以下计划。一、服务员技能培训。1 、礼仪、礼貌、站姿、礼貌用语、服务技巧及流程 的培训。2、 灌输团队精神,营造互

2、助、互爱的工作环境。3、 制定卫生标准,清理卫生死角,做到干净舒适。二、技师服务素质培训。1、培训礼仪礼貌、手式、服务态度、职业道德。2、提高技师扩客的积极性、培训与客人沟通能力。3、制定规章制度,杜绝服务陋习。三、怎样提高餐吧客人用餐率。1、做好餐吧区的卫生工作,合理摆放各种餐具和设施。2、极力推介中餐与晚餐的客人用餐,沐足客人可享受超值服务。可试行打折与收取低价位方式。3、推出新菜品种,不要一成不变。1、做好宣传效应,做到众所周知。2、推出多品种茶并收取茶钱以抵消低价位每小时的 差距。3、试行员工定房并给予一定提成,如每间 5 元。4、可通过派发优惠卡和体验卡形式。如优惠卡打折、体验卡免

3、1 小时房费。建议;1、服务员月奖金交给部门分配,根据员工平时工作态度进行评级来获取相应奖金。以刺激工作积极性。2、增加水果和免费食品的种类,根据客人所做项目来赠送。让客人觉得多消费物有所值。3、为了提高技师扩客积极性,根据所订房客数给予适当奖励。4、更改服务项目。取消 60 分钟项目、增加 90 分钟项目, (收费 78 元技师服务加推背和送药水泡脚)篇三:沐足楼面培训大纲xxxxx 沐足楼面培训大纲1、 集合整队点到,男女站姿企业文化 以 3 秒钟集合完毕,立正、向右看齐、向前看、从左至右报数,1、2、310 报数完 毕。 男孩站姿两眼面带微笑,目视前方,两脚与肩同宽,昂头挺胸、左手握右手

4、放至臀部至 上。 我们的使命是:“愿与品尚共同打造沐足行业一流手法、一流服务,成为沐足行业里的 佼佼者” 我们的愿景是:“愿每个与品尚沐足有缘的人共同成长,引领潮流,打造出一个钢铁般 团队。 我们的价值观是:“务实和谐,同心跨越”2、 十句礼貌用语,手势礼、鞠躬礼及仪容仪表标注要求 十句礼貌用语: “晚上好,欢迎光临” “请问先生/小姐” “对不起,打扰一下” “不要意思,让您久等了” “请慢用” “请问有什么需要” “有什么需要尽管吩咐” “祝您休闲愉快” “请慢走” “欢迎下次光临” 手掌手势标准要求:四指并拢、大拇指扣住食指第二关节、近距离打手势 120 度,远距离打手势 90 度。鞠躬

5、礼:昂头挺胸、面带微笑、鞠躬 90 度仪容仪表:男前不遮眉、侧不遮耳、后不遮领、着装整洁女头发盘起、画淡妆、打眼影、打唇油、着装整洁、面带微笑3、时间段问好、引领手势距离和远去接客礼仪及接客送客标准要求早上好、上午好、中午好、下午好、晚上好引领客人见房,在客人前面距离米至 2 米之间,手势打直与肩平行,走三步,回头一次观察客人的动态当在营业区或岗位上发现客人朝我们方向走来时,主动上前迎接客人,面带微笑,小跑到客人前 12 米时停下,站在左边鞠躬问好,把客人带到指定位置,服务完客人之后,迅速回到工作岗位前台咨客接客时,鞠躬礼并说晚上好,欢迎光临品尚沐足客人在前台买完单时,咨客这边带领客人走到电梯

6、口帮客人把电梯打开,先生请带好您的随身物品,请慢走,欢迎下次光临。4、开房流程、收房流程、托盘姿势标准、蹲姿标准、服务忌语开房标准带客人开房时先打开灯、电视、空调,询问客人需要什么饮品水果,需要安排其它项目吗?按排好之后,先生请稍等您需要的饮品水果马上送到。当客人离开房间,服务员进行收房,先关电视机、关空调、在收沙发位、收拾台面杂物后,打扫地面卫生,做好一切在把房间用完的物品补齐。托盘标准五指分开、掌心凹下,胳膊第二关节夹在身体肾部方位,行走时,抬头挺胸,靠左边行走蹲姿标准,半蹲姿左腿在上右腿在上、左手放在膝盖上,右手放上右膝盖上抬头挺胸面带微笑。服务忌语:在服务客人面前不能说1唉:喂:什么;

7、不知道;不清楚;5、营业区定岗、串岗、离岗及交接班标准要求篇二:沐足运作管理计划书沐足运作管理计划书沐足保健作为一种新兴的休闲保健娱乐,时下正被越来越多的人认可和喜爱,为了本沐足部能高姿态、高水准、高效益的开业及运作,现初步制定如下工作计划:一、开业前的工作计划:1、物质资源准备工作:A、安装好各种设施、设备,同时检查、调试好是否能正常运作(专人负责检查且做好记录) ,卫生的清理和其它物品的配置和摆放等;如:电视、沙发、沐足、灯光以及其它各种设施设备等;B、 煲药房的运作(包括培训煲药师、药水制作等) ;C、 制定各种设施设备保养、维修、检查的管理制度以及其它的服务管理制度;2、 人力资源:A

8、、 根据本沐足部的规模进行人员配置、招聘、培训;B、 人事架构图:经 理主 任 主 任 水吧和服务员 PA 员 前台和咨客 部 长 师 傅技师和技工 根据人员分工各负其责,做到更好的职、责、利、权明确,制定各级管理制度;如服务员守则,技师上钟制度等; C、 培训:a.、由经理主持对本部全体员工进行礼貌礼节、服务意识、服务态度、服务技巧等方面的培训和工作守则、本部基本制度的学习,明确工作目的和职责;b、由专业按摩师傅对本部技师进行按摩手法培训;c、在培训中侧重不同级别、不同内容培训,即分层次培训,且分层次考核;二、正常运作的初步工作计划;根据各级人员职职责和工作守则采取层次管理、制度管理、科学管

9、理相结合的全面服务质量管理,具体计划如下:1、 物质资源的管理;A、 由专人按已制定的有关管理制度,日常检查和保养各种设施、设备;如:可由主任每日对房间的卫生和各种设备做检查、记录,专业电工对设备维修保养等;B、 每月由专人负责总结技师上钟情况、员工服务情况、设施设备运作情况,卫生检查情况等,然后上报经理;C、 根据实际工作情况经理对各种开支的进行成本控制,对管理制度或工作安排不妥之处及时更改,根据其它各种情形创新经营策略和服务项目等;2、 人力资源的管理;按照本部的管理制度和业绩目标有效的、科学性的、有机的、认真的履行各项管理职能;A、 根据实际工作情况,增加或删改有关管理服务制度;如:根据

10、月总报表,修改或增加管理制度;B、 监督、检查各级人员对工作守则的执行情况及服务水平的情况,且做出相应的措施;C、 员工的培训;a、 根据实际服务情况,经理对各级员工进行服务技能培训,不断提高服务水平; b、 技师的按摩手法培训;对于新手可采用专业师傅集中强化培训,对于上钟数较少者,经理要亲自检查其按摩手法和服务态度等,再针对不足之处进行强化培训;(上述工作计划可根据实际工作需要作适当调整)三、 与其它部门和客人关系的协调(即对内与对外)1、 加强与本店其它各部门的联系、沟通、协调、互助等;2、 培养员工竞争意识、集体意识,共同进步;3、 根据市场的变化和客人的新需求,适时调整服务项目和服务方

11、式;4、 加强同客人的了解、沟通联系和合作,最大限度的提高本部门的经济效益和社会效益;另:可根据本沐足的规模(营业面积,按摩位、价目、本地沐足市场情况等)可制定相应的经营管理方案。 篇三:足疗工作计划篇一:(足浴门店年度工作计划及营业收入表)1为确保下达的销售指标、成本控制指标、客源维护、品牌的推广及全面提升管理能力和品质,以保障各项任务的顺利完成,根据以往工作经验和计划总结,特制订 XX 年度工作计划。 第一章 目的目的:确保公司各项指标的达成。 第二章 计划思路计划思路:制定计划的根据(为什么做?)工作目的、工作任务和要求(做什么?)工作的方法、步骤和措施(怎样做?) 第三章 组织结构第四

12、章 年度销售指标分解及策略 一、销售指标分解年度销售额指标 1000 万元,充值 600-800 万元 二、总目标分解1全年 1000 万分解到每个月,等于平均每月销售额达到 85 万元。 2月销售额 85 万再分解到每周,等于每周的销售额必须达到万元。 3周销售额万再分解到每天,等于每天的销售额元 三、分解策略1在总目标的基础上增加 5的指标对每组、每人进行分解,也就 1050 万元(1050 万元12 个月=万元4 周=万元7 天=万元/天) 。也就是每天要完成的营业收入是万元。2每月按 4 周 28 天计算,对目标进行浓缩分解。 3目标分解:计划每组技师 8 人,共分 4 组,等于 32

13、 人,4.分解表(充值相同)5分解目的:对下分解增加指标的前提是为了支持和保障总目标的实现。 使每一位员工对所完成的目标有清晰的数字,避免差不多思想。 变压力为动力,进行目视化管理,以达到促进作用。从上表中可以看出全年任务在技师人员中分解完成;而前台、接待人员还没有承担任何任务,之所以这么计划是双回路保障和支持。 6.营销经理 2 人,迎宾 4 人,服务员 7 人。按年任务 1000 万(以充值为主)元为前台和服务人员任务。第五章 本地市场预测和内部分析:杭州足浴市场在 XX 年销售业绩将会持续飞跃时期:一、滨江周围 5 公里范围内同行业数量 4 家之多,(1000 平方以上)但是客源市场有扩

14、大现象。这是由于新建成的高级写字楼和新建成的小区的交付将带来更多的新客 二、内部管理主抓员工思想,公司的组成分成三部分即人、财、物。其中财、物是死的,只有人是有灵性的。所以公司经营管理主抓人的思想三、店面及房间装修要简单中带着大气,不能太好也不能太差,可以走简单路线二个好处,第一:投资小回收快,竞争力强,第二:不会因国家政策的突变而造成损失四、一家足浴店想要经营好分四部分,一:合理的价格及吸引人的项目、二:特色的细节服务(前台+技师) 、三:漂亮、健谈、技术合一的优秀技师、四:内、外部优秀的营销策划 五、店面的合理选址 六、不少于 10 个停车位 七、合理的员工福利及住宿条件八、投资 150/

15、万-260/万上下,计划在 3-6 个月内回收成本。综上所述:XX 年在利好的基础上,竞争激烈的前提下,从以下几个方面下功夫:一、提升服务品质和卫生品质,加强员工思想教育和强化培训,从而通过服务和项目、价格以及简单大气的装修来吸引住客人,提升我们的竞争力服务态度,让客人有家的感觉,热情、亲切。从服务品质到卫生品质,从客人进门到买单每一个环节全程跟踪服务。礼貌礼仪:强化培训,让客人得到尊贵、温馨的感受。 二、结合实际情况梳理管理环节,制订合理的管理制度及流程,健全管理体制,把管理提高到一个新的台阶。三、加强营销队伍,不能坐等客来,要走出去主动出击扩大市场。通过营销策略扩大品牌影响力,做到行商与坐

16、商结合。 四、成立营销团队,通过营销拉动市场。针对节假日及淡旺季期间做出促销方案。 五、装修及培训一次性投入,避免无谓的成本浪费。六、加强员工思想品德教育的同时,强化五项管理,打造一支学习型的团队。 七、专人负责客户维护,全员拉动以项目和充值促进销售策略。 八、整合资源,做到互利互惠,资源共享。第六章 招聘及人员配置一、不能单纯的依靠出外招聘,要通过各种途径扩大招聘渠道。 二、对不称职人员进行加强教育培训,言传身教。做好传、帮、带。三、做好管理层人员的选拔及培育。四、有计划做好优胜劣汰,保障整体运作平稳。 五、人员安排已在第一章配置好 第七章 成本控制除一次性投入外,每月成本控制在 90%. 第八章培训除固定计划培训外一、每天对组长及主管人员进行至少二次培训,每天与他们共同学习 30 分钟并分享。 二、每天利用晨夕会进行思想 教育和行为规范宣导。 第九章 激励方案总责任人:店长XX-1-21 篇二:足疗保健运作管理计划书足疗保健运作管理计划书足疗保健作

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