关于生猪生产销售一体化的分析建议

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1、关于生猪生产销售一体化的分析建议关于生猪生产销售一体化的分析建议自从 1985 年我国生猪市场完全放开之后，生猪和猪肉价格就开始由市场供求决定，国家只规定指导价格水平或对猪粮比价水平进行引导。而由于生猪生产的分散和无序，直接影响了市场供求，进而导致生猪价格频繁出现波动。那么，我们的生猪产业完全靠市场行不行，生猪生产和供应需不需要计划?采访中，业内有识之士提出了这样的问题。省畜牧兽医局相关负责人介绍说，我国是世界上最大的生猪生产国家，养猪总量差不多占世界的一半。在城乡居民中，猪肉食品占肉类食品总量的 60%以上。因此，市场上猪肉的多少，价格的高低，与老百姓的生活息息相关。但由于我国养猪业长期依靠

2、个体分散、小规模的养殖户，他们一般是赚钱就养，不赚钱就放弃。这种盲目生产容易导致一哄而上，再一哄而下，生猪生产很不稳定，也不具备抗风险能力。而一旦市场上出现大的波动，必然会影响市场供给。现在，我国生猪生产的规模化程度很低，大部分是农民一家一户的分散饲养、自产自销，养殖户缺乏对市场信息的了解和判断能力，因此，生猪生产和供求完全靠市场调节很难。省养猪学会理事长魏国生认为，现在我们应充分发挥行业协会组织和协调生产的作用，实行订单式的生猪生产模式，避免盲目生产和资源浪费。这方面，我们可以借鉴丹麦、北美等养猪发达国家的发展方式。丹麦、北美的养猪农场全部是专一的规模化饲养，而且丹麦的养猪业是高度计划的，从

3、良种到消费都有确定的配额。在北美,合同生产模式是非常成熟且普遍应用的养猪生产模式。在这种公司+农户的合同生产模式里，农民提供猪舍、水电、人力等，公司提供猪、饲料、技术服务等。这样对双方都有好处：农户由于签订了合同，每月有固定的收入，会更加专心投入到养猪生产，且很容易找到合适的融资渠道，规避了大部分技术和市场风险;对公司而言，有人为公司提供了养猪的场地，减少了固定投资，降低了固定成本。记者从望奎县畜牧兽医局了解到，这个生猪生产大县虽然还没有实行合同生产的模式，但目前已尝到类似于公司+农户生产模式的甜头。该县每天生猪出栏量达 5000 多头，其中 80%都被当地一家大型肉类加工企业消化。由于有稳定

4、的销路，当地的生猪基本不愁卖。而且即使在当前生猪市场形势不好时，当地大多养猪户也都能获得微利，卖一头育肥猪能挣 100 元左右。另有专家指出，养猪业的发展会耗费粮食、水、土地等资源，而我国的资源对生猪的承载量是有限的。据研究，1 头母猪的资源消耗量是 6 个人消耗量的总和，1 头育肥猪的资源消耗量与排泄量是 4 个人的总和。因此，应根据我国的国情、资源情况、经济发展状况和人口的增加与需求，制定生猪生产发展、稳定市场供应的规划，稳定生猪存栏，提高出栏率。此外，在生猪产业发展中应该做到全国一盘棋，科学调配生猪主产省和主销省。并采取适当政策，引导养猪业向规模化、集约化方向发展，使生猪生产和预期收益保持稳定，避免盲目性和投机行为，从而稳定市场供应和生猪产业的发展。