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1、1,观看视频，思考一下问题： （1）视频中介绍的是哪儿？ （2）视频中展示的是哪一类人类活动？,（3）视频中介绍了该地在开展该项活动中的哪些方面内容？,2,必修三 第一章 现代旅游及其作用,第一节 现代旅游,3,什么是旅游活动？,是人们以审美、娱乐和社会交往等为主要目的，离开常住地的一种综合性的物质文化生活，它是人类社会经济和文化发展到一定阶段的产物，是现代人的一种基本生活需求。,一、旅游活动概况,4,旅游活动需要具备哪些基本要素？,旅游者 旅游资源 旅游业,旅游活动的三要素,（旅游主体）,（旅游客体）,（旅游媒介）,5,旅游者主体,旅游资源客体,旅游业,媒介,旅游活动的三大要素：,6,旅游者
2、要具备哪些基本条件？,闲暇时间、经济条件(即金钱)、动机(即旅游欲望)。,做点什 么好呢？,7,旅游资源,8,9,10,世界自然和 文化双遗产-黄山,11,世界文化遗产-长城,12,世界自然遗产-九寨沟,13,旅游业,以旅游者为服务对象，为其旅游活动创造条件并提供服务的综合性产业。,三大支柱：旅行社、饭店业、旅游交通,14,你知道的古代的旅行家还有谁？,二、旅游活动发展的历史阶段及其特征,15,法显,玄奘,郑和,张骞,汉代,东晋,唐朝,明朝,我国古代的著名旅行家,16,1、古代旅行的特点,（1）事务性出游为主：马可波罗经商徐霞客受“经世致用”思想的影响，不贵空谈而贵实行，所谓读万卷书，行万里路
3、。最后确定了“探江河发源、寻三大龙脉”的目标。张骞、郑和出使西域，七下西洋，乃出于社会政治文化的需要，社会意义分量超重。法显、玄奘西行求法，研习佛学,（2）局限于一定社会阶层的少数人马可波罗商人 徐霞客学者张骞、郑和大臣 法显、玄奘僧人,（3）距离较短 （4）没有专业化的旅游服务,17,18,19,2、旅游的发展,1841,1841年7月5日，托马斯库克包租了一列火车，运送了570人从莱斯特前往拉夫巴勒参加禁酒大会，往返行程22英里，团体收费每人一先令，这次短途旅游活动标志着近代旅游及旅游业的开端。 此后，他率先在英国正式创办了通济隆旅行社，专门经营服务业务。 托马斯库克与他的旅游社的名字蜚声
4、于英伦三岛。为此，托马斯库克被世界公认为商业性旅游的鼻祖。,20,古代旅游,近代旅游,现代旅游,个体需求,群体需求,大众需求,前产业化阶段,初级产业化阶段,高度产业化阶段,事务性,休闲性,消遣性、娱乐性,距离较短,距离延长,空间扩大化,阅读教材第2页旅游的发展及现代旅游的特点部分内容，完成表格任务,21,现代旅游发展的原因,世界局势缓和,交通条件改善,超音速大型客机出现,社会生活安静,经济日益繁荣,科学技术革命,现代旅游发展,22,2.现代旅游特点,请大家阅读教材P2-4页，并结合自己的经历，归纳现代旅游特点,23,2.1旅游主体的大众化,现代旅游最突出的特点,24,普通大众的消费行为,25,
5、2.2旅游形式的多样化,地域范围,国际 旅游,入境旅游,出境旅游,国内旅游,旅游目的,观光旅游,度假旅游,事务 旅游,商务旅游,公务旅游,会议旅游,专项 旅游,宗教旅游,探亲旅游,修学旅游,科考旅游,探险旅游,26,观光旅游,27,渡假旅游,三亚热带天堂森林公园,28,生态农业观光园,29,采摘园,30,红色旅游,31,湘鄂赣边区鄂东 南革命烈士陵园 座落在阳新县城 竹林塘湖畔的伏 虎山上,32,33,34,35,36,37,2.3旅游空间的扩大化,美国,巴西,欧洲,新疆,日本,非洲,印度,澳大利亚,南极,宇宙空间、月球、其他星球,38,39,40,2.4旅游目的的娱乐化,41,很多人从小就怕
6、旅游，学生时一次春游或秋游回来总要写上一篇游记，于是一到景点就忙着抄写景点介绍。长大了到单位旅游也总是要背上“学习”，“考察”的幌子，最后的结果是“学习、考察”没有成果，旅游也不尽兴。,42,三、现代旅游的基本要素,请阅读教材P4-6“现代旅游的基本要素”部分内容并结合过往旅游经历，介绍一下你想去该地旅游的原因，并想一想要圆满的完成这次旅行自己要做好哪些准备？,43,现代旅游的基本要素,现代旅游由食、宿、行、游、购、娱六个基本要素构成 旅游交通是旅游活动的基本条件 “游”是旅游六要素的核心 “购”和“娱”是增加旅游收入的重要途径 六要素之间是相互联系、相互作用的,44,中国“八大菜系”,鲁、苏
7、、川、粤、徽、闽、湘、浙等菜系 苏、浙、徽菜好比清秀素丽的江南美女；鲁菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。,45,山 东 鲁 菜,流派：由济南和胶东两部分地方风味组成 特点：味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。 名菜：油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼,红烧海螺,糖酥鲤鱼,46,江 苏 苏 菜,流派：由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。 特点：烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。 名菜：鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼,清炖蟹粉狮子头,47,四 川 川 菜,流派：有成都、重庆两个流派。 特点：以味多、
8、味广、味厚、味浓著称。 名菜：宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅,香辣炒蟹 鱼香肉丝 麻婆豆腐,48,广 东 粤 菜,流派：有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。 特点：烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。 名菜：三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉,冬瓜盅,49,安 徽 徽 菜,流派：由皖南、沿江和沿淮地方风味构成。皖南菜是主要代表。 特点：以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工。 名菜： 葫芦鸭子、符离集烧鸡,符离集烧鸡,葫芦鸭子,50,福 建 闽 菜,流派：由福州、泉州、厦门等地发展起来，并以福州菜为其代表。 特点：以海味为主要原料，注重甜酸咸香
9、、色美味鲜。 名菜：佛跳墙、雪花鸡、金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾,51,湖 南 湘 菜,流派：湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。 特点：其制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。注重香酥、酸辣、软嫩、香鲜，尤为酸辣居多。 名菜：红煨鱼翅、冰糖湘莲,52,浙 江 浙 菜,流派：由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成，最负盛名的是杭州菜。 特点：鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。 名菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡,西湖醋鱼,53,四、案例 -购物天堂 旅游热土（香港）,54,1从旅游六要素的角度看，香港的“购”是如何促进旅游业发展的? 点拨：到香港购物是许
10、多游客来港旅游的主要动机。“购”是香港旅游六要素的核心，促进了整个旅游业的发展。2香港的地理位置和自由港的地位，为旅游业的发展提供了哪些有利条件? 香港是自由港，大部分商品不收关税，商品价格就相应较低。 香港店铺中销售着世界各地不同特色的货品。 大部分服务行业的从业人员都受过专业训练，态度殷勤友善，以客为先。 世界交通枢纽之一，海陆空交通发达,阅读教材案例1，思考下列问题,55,01. 经典中经典 - 辣鱼蛋 02. 绝版瓦砵 - 砵仔糕 03. 日卖500底 - 鸡蛋仔 04. 明星至爱 - 鱼肉烧卖王 05. 臭名远播 - 臭豆腐 06. 廉价富豪 - 碗仔翅 07. 三点三 - 菠萝包 08. 爽甜 - 猪皮萝卜 09. 港式甜薄饼 - 糖葱饼 10. 松化香甜 - 蛋挞,香港10样经典小食,56,发达的旅游业会给香港带来哪些影响？,57,58,59,60,61,62,63,
