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1、创意农业的理论与实践一、创意农业的理论创意农业是指利用农村的生产、生活、生态资源，发挥创意、创新构思，研发设计出具有独特性的创意农产品或活动，以提升现代农业的价值与产值，创造出新的、优质的农产品和农村消费市场与旅游市场。创意农业是现代农业发展的新趋势，是都市型现代农业的重要组成部分。创意农业定义为以市场为导向，将农业的产前、产中和产后诸环节联结为完整的产业链条，将农产品和文化创意相结合，使其产生更高的附加值，以实现资源优化配置的一种新型的农业经营方式。创意农业的创新之处主要体现在三个方面：一是思维创新，把科技创新与文化创意并举，实现“双创 ”战略，使科技和文化成为驱动社会主义新农村建设的两大引
2、擎；二是模式创新，构建多层次的产业链和价值体系，通过把文化艺术活动、农业技术、农产品和农耕活动，以及市场需求有机联结起来，形成彼此良性互动的产业价值体系。创意农业可以特色农产品和农业园区为核心，形成包括核心产业、支持产业、配套产业和衍生产业的产业群，如此带动一批产业的兴起，让人们充分享受农业价值创新的成果；三是功能创新，创意农业以优美的自然农业生态为依托，以高效的农业生产为基础，以提高人民生活品质为依归，从而构建出经济生态、自然生态、文化社会生态“三位一体”的生态文明。创意农业有如下的特征：创意农业具有较强融合性、渗透性，是多知识、多学科、多文化和多种技术交叉、渗透、辐射和融合的产物；创意农业
3、具有较高文化品位，是以文化、创意为核心，运用知识和技术，产生出新的价值，是创意灵感在农业中的物化表现；创意农业具有较高附加值，创意农业不仅能够提高农业综合效益，直接增加农民收入，而且能够拓展农民就业空间，实现多环节增收；创意农业具有一定规模，有一定的产业规模和扩大再生产的能力。二、创意农业的实践尽管创意农业的概念提出时间不长，但创意农业的实践却由来已久。纵观现代世界各地农业的发展成就，无一不是技术创新的结晶，其中也不乏文化创意。其精彩案例可以归纳为一些类型，也是几种不同的创意角度和发展思路。1、农业节庆开发：乡村节庆开发应是创意农业的一个重要内容，通过节庆活动的组织，可以提高农业生产者的凝聚力
4、和团队合作精神，也可以在本地掀起旅游农业的高潮，促进农产品的市场销售。南京农业嘉年华以“农民的节日、市民的盛会”为活动定位，每年在南京市的白马公园举办一次。活动期间，各区县农业精品和休闲服务在会上亮相，市民来此品尝、体验、购物、接受最新的农业信息。此举大大促进了南京市的城乡互动，促进了市民与农民的交流，已经成为南京市休闲农业的一个品牌。2、农产品用途转化：一种思维方式的转变，目的是在尊重农产品传统功能的基础上，挖掘它的多重特性与其他功能，以提高它的经济价值。北京大兴区将农业与艺术、高科技相结合，研发并制作了玻璃艺术瓜、贴图瓜、造型瓜等系列唯一性农产品，丰富了该区都市观光农业的内涵。这也是农产品
5、用途转化的一种有意义的尝试，使瓜的用途由食用转向观赏。3、农业废弃物利用：通过巧妙的构思，制作成实用品或工艺品，实现废物利用，变废为宝。如用废弃的鱼骨作画；用农作物秸秆作画；用秸秆编织草鞋、手提袋、动物、宠物篮、杂物篮等；用树叶或树枝粘贴写意画；用鸟蛋壳或禽蛋壳做工艺品（花盆、彩绘、蛋雕等） ；用树根作根雕等；用贝壳做各种造型的工艺品；用核桃壳、杏核、桃核等做雕刻工艺品；用玉米苞叶、松果、棉花壳等做干花等。4、农业环境利用：利用农业生产所特有的生态环境，为城市居民提供观光旅游甚至休闲度假的服务。上海奉贤菜花节就是典型一例。每年 4 月上旬前后，上海奉贤农村的油菜花一片金黄，吸引了大量市民参观。当地政府不失时机地举办菜花节以强化对美丽环境的利用。在 2008 年的菜花节中，他们除了观赏“油菜花海”外，还推出了田园爱情派对、菜花写生、奉贤农副产品展销等 24 项主题活动。风靡很多国家和城市的植物迷宫（如美国的玉米迷宫）也是这一思路的体现。它是利用农作物或其他植物生长形成对视觉阻隔的环境，设计迷宫，供游客娱乐参与。此举利用了农业生产的环境，又不影响正常的生长，故而增加了农民的收益。现如今，创意农业的发展态势非常喜人。农民投身这项产业的热情越来越高。这不仅表明创意农业具有广阔的市场空间、丰厚的利润，更预示着一大批用头脑经营、靠文化创业的新型农民将脱颖而出。
