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1、“沙洲优黄”目标市场营销战略,目录,沙洲优黄,沙洲优黄歌“太湖水，天堂米，酿出优黄真神奇。味回三月余，香飘数十里。江南景美酒更美，醉倒乾隆帝。酒中含有药引子，强身又健体。价廉物美品味高，酒民喝得起。五年陈，六年陈，沙洲优黄人人喜。沙洲城，好美丽，出了优黄更神奇。远销亚美澳，与洋酒比高低。驻外使节招待酒，胜似威士忌。氨基酸有十八种，人体最有益。滋补调理功效高，男女皆适宜。五年陈，六年陈，沙洲优黄人人喜。”,一、市场评述,中国产业研究报告网发布的2012-2016年中国黄酒（米酒）市场评估与投资策略研究报告显示，从2004年黄酒产量占全国饮料酒比重不足3%，到2011年突破300万千升，几年间黄酒
2、产量翻番激增，以前的小而散、作坊式黄酒生产局面正在发生根本改变，涌现出一批实力强、产量大的黄酒“航母”。 目前，产能超过10万千升的有古越龙山、会稽山、金枫3家，超过5万千升的有塔牌、沙洲优黄等5家，超过1万千升的达到20家。古越龙山年份酒库藏能力达25万千升，创吉尼斯世界纪录。据业内人士预测，“十二五”期间，我国黄酒产业将呈加速发展态势，到2015年，黄酒总产量有望突破500万千升，可与白酒分得半壁江山。,二、“沙洲优黄”简介,“人道江南好个秋，持蟹赏菊品沙优”。这是江苏张家港酿酒有限公司董事长兼总经理黄庭明先生，为该公司所产半甜型黄酒“沙洲优黄”所创的词句。目前，“沙洲优黄”已成为中国半甜
3、型黄酒的典范，销量居全国同类产品第一位。 从光绪年间一路走来，经历过1956年的公私合营，1976年更名为“国营沙洲酒厂”，1999年更名为“江苏张家港酿酒有限公司”。经过16年的发展从一个名不见经传的企业，目前已经成为江苏省的黄酒龙头企业。据业内人士估算，目前张家港酿酒有限公司的综合实力已经排至行业第四，增长率为第一，吨酒价格排名第二，成为整个江苏黄酒企业中最具竞争力的企业。,三、SWOT分析S优势,沙洲优黄含有21种氨基酸，适量饮用有舒筋活血、延年益寿之效，也因此，沙洲优黄被称为“液体蛋糕”。 沙洲优黄产地靠近长江，水质清澈，为酿酒提供了丰富和优质的水源。此外，这里盛产水稻、小麦，是江南鱼
4、米之乡，这又为酿酒提供了充足的原料。,三、SWOT分析S优势,首创并倡导的热灌装新工艺则被业界誉为“近百年来，一项伟大的发明”，至今仍被兄弟企业“拷贝”。 2009年公司首先以发酵池替换了以往传统的发酵缸，它为黄酒酿造提供了一个更加洁净的生产环境，操作起来更加卫生、简便，节约能耗，酒液的输送可以在全封闭的状态下完成，同等单位生产能力提高40%以上。,三、SWOT分析S优势,2011年，又在黄酒行业中率先应用黄酒大罐陈酿技术，实施黄酒大罐储存扩建项目，研制建造320立方米黄酒不锈钢陈酿大罐及相关配套设施，逐步替代传统陶坛陈酿，使得半成品黄酒陈酿质量更加稳定，更容易控制。公司黄酒基酒储存能力也提高
5、了50%。陈酿相同量的黄酒，大罐陈酿比陶坛占地面积节约90%以上，大大减少以前因陶坛储存而占据的场地，且酒几乎没有损耗，节省劳动力降低成本。,三、SWOT分析W劣势,黄酒和白酒不同，黄酒，有其天生的区域性，要实现其大市场的目标，必须要走大品牌之路。而独特的品牌个性塑造是改变黄酒地缘性的根本之道。 黄酒行业，有市场而无大品牌。近几年黄酒呈现上升势头，黄酒品牌如雨后春笋般出现，并迅速发展。除强势的浙派、海派黄酒之外，江苏的沙洲优黄；安徽的海神、古南丰等区域黄酒企业均在市场上比较活跃。从产能和销量上来看，以古越龙山、会稽山以及塔牌为代表的浙派黄酒，以和酒为代表的海派黄酒在已经占有一定的优势，但是从全
6、国市场布局以及品牌影响力来看，目前，黄酒行业真正意义上的市场格局尚未建立。,三、SWOT分析O机会,一是，黄酒区域的拓展。虽然黄酒主消费区域依然在江浙沪闽一带，但有了很大的突破。但是，北京、天津、广东、四川、大连也都有了黄酒的身影。连西藏、内蒙都有了黄酒的足迹，还有日本、东南亚、澳大利亚等这些中国以外的国家也在慢慢接受黄酒。 二是，黄酒人群的拓展。随着改革开放的春风，随着近几年经济的增长，江浙沪大量涌入外来人员江浙沪人口很少的，这个增长比例很大，有的区域外来人员是当地人员的两倍。移风易俗，他们在当地人员的影响下，也在接受并饮用黄酒。,三、SWOT分析T威胁,受“南黄北白”消费格局的限制，市场区
7、域小。而在国内，黄酒消费的主要地区在南方的江浙、福建、上海一带，西部、东北部则难觅踪影，当然，这与北方气候干燥寒冷，南方湿暖多雨有关。然而，在啤酒、葡萄酒异军突起，快速发展，洋酒大举进军中国市场的时候，黄酒若不打破地域限制，将只能眼睁睁的看着自己的消费市场不断的被吞食。,四、目标市场营销三部曲 （STP战略）,市场细分 Market Segmentation,目标市场 选择 Target Marketing,市场定位 Market Positioning,1.市场细分,消费者消费形态细分和消费价值细分是黄酒企业塑造独特品牌的主要路径。从产品自身以及消费者细分作为品牌定位的方向是黄酒企业寻求差异
8、化概念的主要出发点和落脚点。 按消费者不同层次的需求对市场进行细分，分为： “沙洲优黄”二年陈、三年陈、五年陈、六年陈、八年陈、十年陈、十二年陈、十五年陈、二十年陈、经典九七、小南国；“沙洲优黄”枸杞酒、虫草酒、黑老虎、黑杜酒、坛装低聚糖酒、工艺花雕、花开富贵、姐妹酒等；“老阊门”二年陈、三年陈；“江南印象”锦绣系列；“鼋头渚”系列等，逐步形成了多品牌、多品种、多层次的产品架构，成为省内黄酒领域的翘楚；并在多个领域铺设利润轨道流通用酒、餐饮用酒、礼品用酒一应俱全。,黑老虎酒,江南印象系列,2.目标市场选择,沙洲优黄用市场专业化的市场覆盖模式对目标市场进行选择。 目前市场上的黄酒主要分为三大类：
9、 以丹阳封缸酒为代表的甜型黄酒， 以浙江绍兴黄酒为代表的半干型黄酒， 以及以沙洲优黄为代表的半甜型黄酒。 “半甜型黄酒口感舒适、甜而不腻，比较符合江苏、上海一带人的口味，目前，沙洲优黄多个品种中大多是半甜型黄酒，少量为半干型黄酒。在半甜型黄酒市场上，沙洲优黄处于优势地位，还出口到日本、英国等地。,老,中,青,半干,半甜,低糖,紫色：较多选择 绿色：自由选择 米色：特定选择,3.市场定位,差异化是市场定位的根本战略，而沙洲优黄则是通过产品差异化战略进行市场定位。 “鼋（yun）头渚（ zh ）”系列主要销往无锡，“老阊（ chng ）门”主要针对苏州市场，“小南国”系列主销浙江、上海，“江南印象
10、”锦绣系列面对全国市场，目前已经进入四川、重庆、山东、安徽，表现不错。 “立足省内，才能扩张省外”，在立足本地市场的同时，公司也开始有针对性的在外围市场寻求突破，其中在上海、浙江、北京市场的投入力度相对较大，是公司的重点突破市场，而四川、重庆等地则被其定位为成长型市场。,选题：贴近生活，为我们成员所了解，但会有部分人对其选题的物品不熟知。 -1 PPT制作：版式背景简约，色彩清晰，但部分内容排版过密 -1 问题的提出紧扣题目，根据所提出的问题作出了相对应的分析。 资料的收集与筛选：由于资料较少，收集到的资料基本完整，成员针对于本题有用的材料挑选出来，可是关于课题的歌曲未能找到，较为可惜。 -1 总评：95,THE END!,
