《枸杞文化0521》由会员分享，可在线阅读，更多相关《枸杞文化0521（40页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、枸杞文化 2013-4-20 丁燕,宁夏有五宝,神奇的枸杞子,问题：枸杞的得名？,认识枸杞,枸杞（学名：Lycium chinense）是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多，系多年生木本，树龄可达百年以上。枸杞别称：枸杞菜、红珠仔刺、狗牙子、狗牙根、狗、枸蹄 子、红耳坠、血枸子、却老、茨等。,“狗妻子”的传说,相传战国时，在秦国境内黄河南岸，香山北麓的平原上，有一青年农夫，乳名狗子，以农耕为业，娶妻杞氏，杞氏勤而贤惠，夫妻日出而作，日落而息，奉养老母，倒也勉强度日。时秦吞并六国，倾国之男丁，拓疆征战，狗子被召戎边。 将军百战死，壮士十年归，狗子边归来，已是满脸须发。路
2、见家乡正闹饥荒，田园荒芜，路人讨吃，饿殍遍地，众乡邻面带菜色，孩子嗷嗷待哺。狗子甚为惶恐，不知老母与妻子现状如何，既到家，见老母发丝如银，神采奕奕，妻子面色红润，不像路人饥饿之状，甚为惊讶，谓妻曰“路见乡邻皆饥，唯母与尔饱满，何也？”妻对曰“尔从军后，吾终日劳作，勉为生计，去今之年，蝗灾涝害，颗粒无收，吾采山间红果与母充饥，方免其饿”。其母曰：“吾若非尔媳采红果食之，命已殒矣！”狗子喜泣，对妻更为敬之。邻人闻之，争相采食，谓之枸杞食。 后人发觉狗妻杞氏所采山间红果有滋阴补血养肺建胃之功效，民间医生采之入药，改其名称枸杞子。,关于枸杞，本草纲目中记述：“枸、杞二树名，此物棘如枸之刺，茎如杞之条，
3、故兼名之”。意思是说：这种植物的针刺象枸树的刺，枝条又象杞柳的枝条，综合这两种植物的名称，所以命名为枸杞。,枸杞为何名“枸杞”,枸树,杞树,枸杞的种植、采摘、食用至少有4000多年的历史殷商时期，枸杞已属人工种植的农田作物。祖庚，祖甲时期的卜辞载：已卯卜行贞，王其田亡灾，在杞；庚辰卜行贞，王其步自杞，亡灾。西周时代，枸杞种植载于诗经，并已成为一种耕作制作；“无折我树杞”、“集于苞杞”、“言采其杞”、“南山有杞”、“在彼杞棘”、“隰有杞桋“汉唐时代，枸杞栽培载于千金翼方。宋元时期，枸杞种植实行园圃栽培；种植方式的改善，使枸杞质量大为提高。北宋沈括梦溪笔谈：枸杞，陕西极边生者，甘美异于他处者。宋元
4、时期种植的枸杞，除服食枸杞果实、根茎外，还将枸杞嫩芽、嫩叶作为茶叶蔬菜中的明茗佳肴食用。明清时期，中宁枸杞甲天下。弘治宁夏新志将中卫（宁安）枸杞列为宁夏四大“贡品”之一。中宁枸杞一年两次花果期，6月中旬-8月中旬夏果期，9月中旬-11月中旬秋果期。秋果的产量仅占全年的10%，夏果因个大、皮薄、肉厚，品质好于秋果。,枸杞的种植,神奇的枸杞子,问题：枸杞具有哪些功效？,2018/9/3,宁夏红枸杞产业集团有限公司创立于1996年，是一家以枸杞深加工研发、生产、销售为主营业务的“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家扶贫龙头企业”、“全国新农村建设百强示范企业”。,显著增强人体免疫力，帮助人体抵御衰老
5、和各种疾病 降血压、降血脂、降血糖 补血补气、美容养颜 滋阴补肾、养肝明目 抗疲劳 祛风湿 减肥,神农本草经：枸杞“主五内邪气，热气中消渴，周痹风湿，久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”神农本草经是首将枸杞列入中药的古籍，将枸杞列为中药药材“木”类药品中的“上品”药。所谓“上品”药，即养命之药。上药主养命以应天，无毒，多服久服不伤人。北宋编撰的太平圣惠方记载了一位终年服用枸杞叶、花、子、根而寿达三百七十多岁的妇女。明李时珍本草纲目记载“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”四味配伍成丸，有一长者常服之，“寿百余，行走如飞，发白返黑，齿落更生，阳事强健。此药
6、性平，常服能除邪热，明目轻身。”,古代药典文籍对枸杞功效的论述,枸杞的妙用,1.肥胖病 ：枸杞子30克，每日1剂，当茶冲浸，频服，或早晚各1次。 2.慢性萎缩性胃炎 ：选宁夏枸杞子洗净，烘干打碎分装，每日20克，分2次于空腹时嚼服，2个月为1个疗程。 3.男性不育 ：枸杞子每晚15克，嚼碎咽下，连服1个月为1个疗程。一般服至精液常规转正常后再服1个疗程。 4.妊娠呕吐 ：枸杞子、黄芩各50克。置带盖瓷缸内，以沸水冲浸，待温时频频饮服，喝完后可再用沸水冲，以愈为度。 5.老年人夜间口干： 每晚睡前取枸杞子30克，用开水洗净后徐徐嚼服。服用10天后可见效。 6.高血压，糖尿病：每日用枸杞子15克，
7、煎汤代茶，常服有效。 7.夜盲，视力衰退：枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。 8.肝虚眼痛，见风流泪，云清遮眼，白内障等症：枸杞子250克，黄酒适量，浸于坛中，密封1-2个月后，每日食后适量饮，一日2次。,本草汇言：俗云枸杞善能治目，非治目也，能壮精益神，神满精足，故治目有效。又言治风，非治风也，能补血生营，血足风灭，故治风有验也。世俗但知补气必用参、芪，补血必用归、地，补阳必用桂、附，补阴必用知、柏，降火必用芩、连，散湿必用苍、朴，祛风必用羌、独、防风，殊不知枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉。,枸杞功效探秘中医学：扶正固本,枸杞功效探秘现代医学：多种营
8、养成分,神奇的枸杞子,问题：最好的枸杞产在哪里？,枸杞在全世界大约有80种，亚州有10多种。枸杞主要分布在宁夏、内蒙古、甘肃、青海、新疆等地。枸杞以宁夏为主要产地，尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳，是“宁夏五宝”之首的“红宝”。中宁：北纬37.5，黄河之滨，沙漠之畔，香山脚下中宁枸杞：粒大、肉厚、味甘、质柔，营养价值远远高于全国其他的产区。宁夏中卫市中宁县是枸杞的原产地，被国务院命名为“中国枸杞之乡”。 世界枸杞在中国，中国枸杞在宁夏， 宁夏枸杞在中宁,枸杞的产地,神奇的枸杞子,问题：如何挑选好的枸杞？,枸杞的等级,贡果 200粒/50克； 枸杞王 250粒/50克； 特优级 280粒/50
9、克； 特级 370粒/50克； 甲级 580粒/50克； 乙级 900粒/50克。备注： 1）枸杞的国家标准 2002年6月1日公布，枸杞子GB/T18672-2002标准； 枸杞分为特优、特级、甲级、乙级四个等级。 2）中宁枸杞分级标准 2009年5月公布，中宁枸杞分级包装标志DB64/T546-2009； 枸杞分为贡果、特优级、特级、甲级、乙级五个级别。,如何鉴别中宁枸杞,看外观中宁枸杞普遍个头较大，略扁，呈梭型；而其他产区的枸杞个头较小，且多为短圆型； 看颜色中宁枸杞的颜色为暗红色，同时枸杞尖端蒂处是白色；其他产区的枸杞颜色为鲜红色或血红色，枸杞尖端蒂处白色不明显； 测比重中宁枸杞放在透
10、明的开水杯里，一般不会很快沉底； 捏一捏抓一把枸杞在手里面轻轻一捏，再松开，中宁枸杞不会结块，会很容易散开； 尝一尝中宁枸杞会把唾液染成橙红色，甘甜但不会太甜，口感纯正无苦涩和其他异味。,神奇的枸杞子,问题：枸杞的食用方法有哪些？ 问题：吃枸杞易上火吗？ 问题：枸杞有毒副作用吗？,一、直接嚼服：成人每天20克左右。二、煮粥或蒸米饭：在煮粥或蒸米饭是，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常独特。三、泡水：将洗净的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。四、泡酒：枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。五、煲汤、炖肉：煲汤、炖肉时加如适量枸杞，既增加了色、香、味，又
11、起到了食补的作用。,枸杞的食用方法,神奇的枸杞子,问题：宁夏红有哪些枸杞深加工类的产品？,宁夏红部分产品展示,宁夏红枸杞果,宁夏红枸杞果系列精选驰名中外 的中宁枸杞，颗粒硕大、色泽红润、 果肉厚实，每颗都经过严格的手工 精心筛选，每颗宁夏红枸杞果都有 严格的品质保证，堪为养生佳品。,宁夏红枸杞果皇家贡果,皇家贡果（钢琴漆木盒，皇家贡果采用铜牌雕刻） 质量等级：贡果级 净容量：540g（90g/盒*6盒，每盒15g/袋*6袋）,宁夏红枸杞果杞都枸杞王,杞都枸杞王（免洗） 质量等级：枸杞王级 包装：绒布盒 净含量：720g120g/盒*6盒每盒15g/袋*8袋,宁夏红枸杞果枸杞老树,枸杞老树 质量
12、等级：枸杞王级 包装：铁筒 净含量：270g（15克18袋）,免洗枸杞老树 质量等级：枸杞王级 包装：铁盒 净含量：450g（15克30袋）,宁夏红枸杞原果 净含量：25g、50g、100g、200g 质量等级：特优级,宁夏红枸杞干果 净含量：25g、50g、100g、200g 质量等级：特级,宁夏红枸杞果原果、干果,宁夏红枸杞油胶丸,枸杞籽是枸杞的种子，内含枸杞根、叶、果的全部营养精华，富含孕育生命发育和生长的丰富生物活性物质。 宁夏红枸杞油胶丸系列精选中宁优质枸杞籽，地道纯正，采用国际先进生物技术-超临界Co2萃取工艺及膜分离等先进技术，最大限度地融合了枸杞的营养成份，保持了高生物活性。富
13、含氨基酸、粗多糖等生物活性物质达百种，能整体调理人体各种机能。,【规格】450mg*60粒*6盒450mg*135粒*6盒 【包装特点】 礼盒包装、时尚、典雅、内附小盒装，携带方便。,宁夏红枸杞叶茶,枸杞叶名称“天精草”、“地仙苗”，已有千年以上的茶用历史。宁夏红枸杞叶茶精选地道宁夏初春枸杞鲜嫩叶，融古汇今，将传统制茶工艺与现代工艺相结合，经多道工序精制而成。 宁夏红枸杞叶茶口感细致柔和，有强身健体之功效。枸杞叶茶主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人
14、体必需的微量元素。枸杞叶茶与传统茶叶最大的不同就在于它能够安神助睡，适宜于睡前饮用。,宁夏红枸杞芽茶,枸杞叶又名“天精草”、“地仙苗”，已有千年以上的茶用历史。宁夏红枸杞芽茶精选地道宁夏初春枸杞鲜嫩芽，融古汇今，将传统制茶工艺与现代工艺相结合，经多道工序精制而成。 枸杞芽茶含有18种氨基酸，钙铁锌等微量元素，并含有丰富的多酚类物质，主要为单宁类、酚酸类及黄酮类。这些物质均有很强的抗氧化能力，能够增强人体的免疫功能，起到抗衰老的作用。,宁夏红枸杞奶茶,宁夏红枸杞奶茶以宁夏中宁所产的枸杞、鲜牛奶、红茶粉为主要原料，经过科学合理配比，调制而成的一种新型奶茶饮品，是奶茶产品向营养型发展的一个新成果。 口味纯正，滋味养颜，而且经济实惠，另有一番新滋味。,
