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1、细菌和病毒,三百多年前，荷兰有个名叫列文虎克的人，他读书虽然不多，但热爱科学，富有刻苦钻研的精神。他用自己磨制的镜片制作了一架能放大二百多倍的简单显微镜。,列文虎克的显微镜和观察到的细胞,在丰富多彩的生命世界中，除了我们可以用肉眼直接看到的各种花草、树木等植物和各种虫、鱼、鸟、兽等动物外，还有一些极其微小、结构简单的生物，需要用显微镜或电子显微镜才能看清楚。,据调查报告：每只脏手可携带40万细菌；人的双手和身体其他部位的皮肤表面，也携带着大量细菌，每1平方厘米面积的皮肤表面大约含有110万个细菌！ 各种细菌、寄生虫几乎无处不在，无孔不入，我们日常生活中接触的许许多多的环境和物品，如抹布、垃圾筐
2、（袋）、门帘、门把手、案板、钱币、公用电话、书报、桌椅、电器开关、水龙头开关和卧具等，甚至某些食物常被一些细菌、寄生虫卵所污染。 细菌和病毒，它们漂浮在空气中，潜藏在食物、土壤、水中，甚至寄生在人和其他动植物的体内。,细菌无处不在,与常见的动植物相比，细菌有哪些特点？,身体大小有什么特点？ 生活在哪儿？ 怎样繁殖？繁殖速度如何？,球菌,细菌的形态,杆菌,螺旋菌,大多数细菌在适宜的条件下可以一分为二、二分为四、四分为八成倍地增长，快速地繁殖。,在显微镜下看到的大肠杆菌正在繁殖的图像,细菌体积微小，基本形态有球状、杆状、螺旋状三种，许多细菌可以成对、成链、成簇等形式生长。多数细菌繁殖迅速，表面具有
3、较为坚韧略具弹性的细胞壁。,细菌有哪些特点？,流感病毒,乙型肝炎病毒,非典病毒,细菌和病毒的不同点,病毒比细菌小得多，病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞里。,细菌可以引起的疾病：,大肠杆菌可以引起以下病症：腹膜炎、胆囊炎、败血症、新生儿脑膜炎、腹痛和便血等；肺炎双球菌引起的肺炎；细菌引起的化脓性中耳炎；痢疾杆菌会使人患细菌性痢疾等。百日咳是由百日咳杆菌引起的儿童呼吸道传染病；,病毒引起的疾病：,麻疹是由病毒感染引起的； 流行性感冒是由于感染了流行性感冒病毒； 肝炎病毒会使人患肝炎； 口蹄疫病毒会侵害动物，人使用后会中毒发病；非典病毒等。,有害的方面,1、夏天食物变质通常是细菌繁殖所致。
4、,2、一些细菌或病毒能使人患病。,3、细菌或病毒同样会侵害一些动物和植物，烟草花叶病、鸡瘟、牛瘟等瘟疫都是病毒引起的，这些病害会使植物枯萎腐烂、动物死亡，给农业生产带来巨大损失。,细菌历来被人们看作是疾病的祸根。 其实，有的细菌不但无害，反而有益。如人体大肠内寄生的大肠杆菌，帮助人类分解食物中的营养成分，可以给人体提供多种维生素。牛、羊等动物能够消化植物纤维，是因为他们的消化道内寄生了一种细菌，这种细菌可以分解纤维素；要是没有这种细菌的话牛和羊是没法吃草的。同时人们依靠细菌生产药品、食品、饲料、抗生素、味精、调料等。,细菌是大地的清洁工细菌也是大自然的分解者，分解动物的粪便、动植物的尸体等。没
5、有细菌的世界是无法想象的世界，所有的生物将无法生存。,细菌或病毒对人类有益的方面：,1、利用细菌和病毒制成的疫苗可以预防疾病。 2、有些细菌可以分解动植物的尸体。 3、利用细菌可以加工食品。 （制醋需要醋酸杆菌，制酱油、酿酒也要用到细菌的作用）,细菌和病毒与人的关系,危害人类健康的细菌或病毒只是一小部分，大多数细菌或病毒对人类无害，有些细菌或病毒对人类是有益的。,有利于身体健康的生活方式,健康的生活方式和习惯包括：经常洗澡，勤换衣服，不与宠物一同睡觉，睡前不再吃糖果，按时刷牙，不吃不洁净、腐烂变质的食物，不喝生水，生吃蔬菜瓜果要洗净，定期注射疫苗；同时要经常锻炼，保持开朗、乐观的心态，心情愉快，遇到困难时争取大家的帮助，积极向上，保证身心健康。,做酸奶,乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌。益生菌能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，因此常被视为健康食品，添加在酸奶之内。,做酸奶,制作酸奶成功的关键因素包括：器具的消毒、牛奶的高温灭菌、所加入的酸奶的新鲜、适宜的环境温度。,什么样的环境条件更适于酸奶的生成？,温暖的环境（春、夏季在30左右，秋冬季则需要更高一些）比过冷或过热的环境更有利于酸奶的生成。,你还知道哪些消毒方法、技术和设备,煮沸消毒、高温消毒、紫外线消毒、酒精消毒、药物消毒等。,bye !,
