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1、公共场所卫生管理员培训 沐浴场所,doctoriam 2016年11月16日,前 言,公共场所卫生管理条例实施细则第七条：公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。 公共场所经营者应当设立卫生管理部门或者配备专（兼）职卫生管理人员，具体负责本公共场所的卫生工作，建立健全卫生管理制度和卫生管理档案。,目 录,定义 公共场所卫生管理员 是指公共场所经营者配备的具体负责公共场所内部卫生管理工作的专（兼）职人员。,公共场所卫生管理员制度,制定背景公共场所数量多，且大部分公共场所为小微企业或个体工商户，其自身卫生管理能力薄弱，存在从业人员健康管理不落实、卫生制度不健全、建筑布局不合
2、理及卫生消毒不规范等问题。我市公共场所指定的专（兼）职卫生管理员流动性大，多数缺乏必要的卫生管理知识；另外，小微企业或个体工商户公共场所，因规模小，从业人员数量少，配备专职的卫生管理员从客观上存在较大的困难。,公共场所卫生管理员制度,管理目标 全面提高公共场所经营者自我服务、自我管理、自我监督的能力，解决公共场所卫生管理员流动性大、能力弱的问题，特别是解决小微企业或个体工商户公共场所难于配备专职的卫生管理员的困难。,公共场所卫生管理员主要职责(共七项),1. 制定本公共场所卫生管理制度，并对其执行情况进行检查，对不符合卫生要求行为及时进行制止、提出处理意见和督促落实； 2. 组织从业人员进行公
3、共场所卫生知识培训和健康检查，对职业禁忌人员提出调离意见并督促落实； 3.定期组织开展卫生设施设备检查，确保其正常运行； 4.定期开展公共场所卫生检测评价工作； 5.按规定及时报告公共场所危害健康事故，并配合卫生行政部门调查处理； 6.配合卫生执法人员开展卫生监督检查，落实相关整改意见； 7.负责公共场所有关卫生档案管理,公共场所卫生管理员人员要求,公共场所卫生管理员应当具备相应的公共场所卫生管理知识和技能，经辖区卫生行政部门或其委托的机构组织的公共场所卫生管理员培训考核合格。,应掌握的知识和技能,知识： 公共场所卫生管理条例及实施细则 公共场所卫生标准和规范 公共场所量化分级标准 消毒规范和
4、操作规程等基本知识 技能： 公共场所卫生设施设备运行状况检查 卫生档案管理 危害健康事故应急处置等管理技能。,公共场所卫生管理实施细则第三十一条：县级以上地方人民政府卫生行政部门对公共场所进行监督检查，应当依据有关卫生标准和要求，采取现场卫生监测、采样、查阅和复制文件、询问等方法，有关单位和个人不得拒绝或者隐瞒。 对拒绝监督的，处以一万元以上三万元以下罚款；情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证：,公共场所卫生监督检查流程,卫生管理：一、证照管理：大堂亮证公示情况（许可证、检测报告、健康证、卫生管理制度）； 二、从业人员管理：索取从业人员一览表或考勤表，抽查从业人员，查看健康证；
5、 三、功能间检查（消毒间（茶杯具、拖鞋、修脚工具）、布草间、仓库、更衣柜等）标签标识等；消毒液 四、客房情况（纱窗、艾滋病防治、六小件、清洁情况）； 五：其它（禁烟、禁浴标志）,一、卫生管理,信息公示公共场所经营者应当在场所醒目位置如实公示公共场所卫生许可证，公共场所卫生监督量化分级标识、公共场所卫生监测结果、健康证等信息,二、从业人员管理,从业人员（包括临时工和实习人员等）每年进行健康检查，取得有效健康合格证明后方可上岗； 建立卫生培训制度，组织从业人员学习卫生法律法规知识和公共场所卫生知识，并进行考核。对考核不合格的，不得安排上岗。 从业人员应保持良好的个人卫生。,发现患有痢疾、伤寒、甲型
6、病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍公共场所卫生疾病的患者应及时调离，并作好记录。,二、从业人员管理,培训考核 细则第九条 公共场所经营者应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。对考核不合格的，不得安排上岗。 第三十七条 公共场所经营者有下列情形之一的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正；逾期不改的，给予警告，并处以一千元以上一万元以下罚款；对拒绝监督的，处以一万元以上三万元以下罚款；情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证： （二）未按照规定组织从业人员进行相关卫生法律知
7、识和公共场所卫生知识培训，或者安排未经相关卫生法律知识和公共场所卫生知识培训考核的从业人员上岗的；,三、沐浴场所卫生设施,公共场所卫生管理实施细则 第十五条：公共场所经营者应当根据经营规模、项目设置清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间。 公共场所经营者应当建立卫生设施设备维护制度，定期检查卫生设施设备，确保其正常运行，不得擅自拆除、改造或者挪作他用。公共场所设置的卫生间，应当有单独通风排气设施，保持清洁无异味。,沐浴场所设置与布局（浴室）,沐浴场所卫生规范第6条 （一）沐浴场所应设有休息室、更衣室、沐浴区、公共卫生间、清洗消毒间、锅炉房或暖通设施控制室等房间。更衣室、沐浴区、公共卫生间
8、分设男女区域，休息室单独设在堂口、大厅、房间等或与更衣室兼用。各功能区要布局合理，相互间比例适当，符合安全、卫生、使用要求。更衣室、浴区及堂口、大厅、房间等场所应设有冷暖调温和换气设备，保持空气流通。 （二）沐浴场所地面应采用防滑、防水、易于清洗的材料建造，墙壁和天顶应采用防水、无毒材料覆涂，内部装饰及保温材料不得对人体产生危害。 （三）使用燃气或存在其它可能产生一氧化碳气体的沐浴场所应配备一氧化碳报警装置。使用的锅炉应经质量技术监督部门许可。沐浴场所安装在室内的燃气热水器应当有强排风装置。池浴应配备池水循环净化消毒装置。,沐浴场所设置与布局（浴室）,沐浴场所卫生规范第6条 （四）更衣室应与浴
9、区相通，配备与设计接待量相匹配的密闭更衣柜、鞋架、座椅等更衣设施，设置流动水洗手及消毒设施，更衣柜应一客一柜。更衣柜宜采用光滑、防水材料制造。休息室或兼做休息室的更衣室，每个席位不小于0.125平方米，走道宽度不小于1.5米。 （五）浴区四壁及天顶应当用无毒、耐腐、耐热、防潮、防水材料。天顶应有相应措施，防止水蒸汽结露。浴区地面应防渗、防滑、无毒、耐酸、耐碱，便于清洁消毒和污水排放，地面坡度应不小于2%，地面最低处应设置地漏，地漏应当有蓖盖。浴区内应设置足够的淋浴喷头，相邻淋浴喷头间距不小于0.9米，每十个喷头设一个洗脸盆。浴区通道合理通畅。浴区内不得放置与沐浴无关的物品。 （六）沐浴场所的吸
10、烟区（室）不得位于行人必经的通道上，其室内空气应当符合国家卫生标准和卫生要求。 （七）沐浴场所设有食品经营项目的，应符合中华人民共和国食品卫生法的有关要求。,沐浴场所设置与布局（足浴）,足浴场所卫生规范第六条 场所设置和布局要求 （一）足浴场所实际使用面积应当不小于50平方米，供足浴使用的席位平均面积不得低于4平方米/个，并有良好的采光和照明。 （二）足浴场所应当设有与其规模相适应的足浴间、公共用品用具清洗消毒间、储藏室、公共卫生间、工作准备间、更衣室及布草间（柜）等功能间。 （三）足浴场所内部装饰及保温材料不得对人体产生危害。 （四）足浴场所应当配备安全、有效的预防控制蚊、蝇、蟑螂、鼠和其他
11、病媒生物的设施设备及废弃物存放专用设施设备。,沐浴场所清洗消毒设施要求（浴室）,沐浴场所卫生规范第八条 消毒设施 （一）提供公用饮具的沐浴场所应设置专用的饮具清洗消毒间，专间内应有上下水，设有3个以上标记明显的水池，配备足够的消毒设备或消毒药物及容器，配备密闭饮具保洁柜并标记明显。 （二）对浴巾、毛巾、浴衣裤等公用棉织品自行清洗消毒的沐浴场所应设置专用的清洗消毒间，专间内应有上下水，设有足够的清洗、消毒水池且标记明显，配备足够的清洗消毒设施或消毒药物及容器，配备毛巾、浴巾、垫巾、浴衣裤等专用密闭保洁柜且标记明显。提倡使用一次性浴巾、毛巾、浴衣裤等一次性用品。 （三）在沐浴场所适宜地点设置公用拖
12、鞋清洗消毒处，配备足够的拖鞋清洗消毒设施或消毒药物及容器。 （四）在沐浴场所适宜地点设置修脚工具消毒点，配置专用的紫外线消毒箱或高压消毒装置对修脚工具进行消毒。,沐浴场所清洗消毒设施要求（足浴）,足浴场所卫生规范第七条 清洗消毒设施要求 （一）提供公用饮具的足浴场所应当设置专用的饮具清洗消毒间，面积不小于6平方米，地面应当采用防滑、防水、易于清洗的材料，有给排水设施，四周墙面瓷砖高度宜在1.5米以上，设有清洗、消毒水池且标记明显，配备与其规模相适应的消毒设施。 （二）毛巾、垫巾等公共用品自行清洗消毒的足浴场所应当设置专用的清洗消毒间，消毒间内应当有给排水设施，设有清洗、消毒水池且标记明显，配备
13、与其规模相适应的清洗消毒设施。 （三）提供公用拖鞋的足浴场所应当设置拖鞋清洗消毒处，配备与其规模相适应的拖鞋清洗消毒设施。消毒处不得设在饮具清洗消毒间内。 （四）提供修脚服务的足浴场所应配置专用的紫外线消毒箱、高压消毒装置等消毒设施对修脚工具进行消毒。,沐浴场所卫生设施,消毒间： 沐浴场所每个楼层（或20间客房）必须设置专用清洗消毒间，应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物。消毒间环境整洁，各类物品摆放整齐，不得旋转与消毒无关的杂物。 消毒间应做到“专人、专室、专工具、专消毒、专储存”。 消毒间内应张贴消毒管理制度及清洗消毒操作规程， 及张贴茶杯具数量。,每楼层或每20间客房设置一间
14、茶杯具专用清洗消毒间,消毒间标识明显,沐浴场所共用品用具配备和储藏要求（浴室）,沐浴场所卫生规范第十六条 公共用品用具储藏 （一）应按照最大设计接待容量1：3的比例配备浴巾、毛巾、浴衣裤等用品用具，设置相应的库房，配备保洁存放容器或设备，各类用品用具应分类存放并有明显区分标志。 （二）库房内不得堆放杂物，应有预防控制病媒生物、防潮等设施和措施，设有隔墙离地的平台和层架，设有机械排风设施，保持良好通风。,沐浴场所共用品用具配备和储藏要求（足浴）,足浴场所卫生规范第十一条 公共用品用具配备和储藏要求 （一）应当按照不小于最大设计接待容量13的比例配备饮具、毛巾、垫巾、拖鞋等公共用品用具；修脚工具配
15、备数量不低于6套/修脚师。 （二）场所内应当设置专用密闭布草间（柜）用于储藏毛巾、垫巾等公共用品用具；设置专用密闭保洁柜用于存放饮具等。各类公共用品用具应当分类存放并有明显区分标志。,公共用品用具卫生,1、公共用品用具包括：棉织品、饮具等应达到3：1的比例。（一套使用、一套送洗、一套备用） 2、 保证公共用品做到一客一换，长住旅客至少一周一换。 更换记录须记录内容有：日期、时间、房间号、物品种类（床单、被罩、枕套、茶杯、漱口杯、梳子、洗发液、浴液、卫生纸、拖鞋）件数、签名。 3、棉织品须平整无褶皱,无破损,无茶渍、血迹等污迹,无毛发。 4、棉织品为外送清洗消毒的，须提供清洗消毒合同，清洗记录须
16、记载送出日期、时间、物品种类、件数：回收日期、时间、物品种类、件数，双方签名确认（配送单）。须索要清洗单位的相关资质证明（单位的营业执照、检测报告）。,沐浴场所公共用品用具消毒（浴室）,沐浴场所卫生规范第十七条 公共用品用具消毒 对供顾客使用的浴巾、毛巾、浴衣裤等棉织品、公共饮具、公用拖鞋、修脚工具应有严格的更换、清洗、消毒、保洁制度，严格做到一客一换一消毒，其中对浴巾、毛巾、浴衣裤等棉织品和公共饮具应在不同清洗消毒专间内清洗消毒，经清洗消毒后的各类用品用具应达到公共场所用品卫生标准的规定并保洁存放备用。各类用品用具更换、清洗、消毒、保洁方法可参考推荐的沐浴场所用品用具更换、洗涤、消毒、保洁方法（见附录1）。 禁止重复使用一次性用品用具。,沐浴场所公共用品用具消毒（浴室）,沐浴场所卫生规范第十八条 浴池水消毒 沐浴场所应根据循环净化消毒装置、客流量等状况定期对浴池进行清洗、消毒、换水。浴池水每日必须经循环净化消毒装置处理，营业期间池水应定期补充新水，水质符合卫生要求。 第十九条 沐浴场所及设施、设备、工具清洁消毒 沐浴场所的地面、墙面、水龙头、座椅、茶几等应经常清扫或擦洗。对顾客经常使用或触摸的物体表面、更衣箱、公共卫生间、垃圾箱（桶）、浴池、浴盆、洗脸盆、擦背凳及擦背工具、集中空调通风系统的清洗消毒等可参考推荐的沐浴场所及设施、设备、工具清洁消毒方法（见附录2）。,
