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1、有机化合物 结构的测定,第二课时,第 2 节 有机化合物结构的测定,2、掌握有机化合物结构式的确定,1、了解有机化合物结构测定的一般方法,学习目标,学习目标,元素组成,有机化合物,相对分子质量,分子式,官能团及碳骨架状况,分子结构,测定有机化合物的结构流程,定性定量 分析,相对分子 质量测定,化学分析 光谱分析,学习目标,第2节 有机化合物结构的测定,一、怎样确定有机化合物的分子式？,（1）确定有机化合物 ；,（2）测定有机化合物的 。,复习提问,元素组成,相对分子质量,学习目标,二、怎样确定有机化合物的结构式？,根据 和 以及 可以确定有机物的结构式。,分子式,官能团,碳的骨架,新课问题,学
2、习目标,推测化学 键类型,有机化合物分子式,判断官能团种 类及所处位置,分子结构,计算不 饱和度,化学性质实验或 仪器分析图谱,根据分子式确定有机物结构式的流程,二、有机化合物结构式的确定,1、有机化合物分子不饱和度的计算,什么叫不饱和度？,不饱和度也称 。它能为测定 分子结构提供是否有 或 等不 饱和结构的信息。,缺氢指数,不饱和键,碳环,举例：几种官能团的不饱和度（P124）,1,1,2,1,4,2,有机化合物分子不饱和度的计算,计算公式：,分子的不饱和度=n(C)+1-n(H)/2,分子的不饱和度=n(C)+1-n(H)/2,2、在计算不饱和度时，应注意：,若含有O(氧原子)，可不予；,
3、若含有N(氮原子)，就在氢原子总数中减去。,1、式中各字母表示什么意义？,若有机物中含有X(卤素原子)，可将其视为；,H(氢原子),考虑,氮原子数,有机化合物分子不饱和度的计算,计算公式：,分子的不饱和度=n(C)+1-n(H)/2,6+1-（5-1）/2=5,例如，分子式为C6H5NO2的分子的不饱和度为：,练习：求下列有机化合物的不饱和度。,（1）C4H8,（2）CH2=CH-CH=CH2,(4) 溴苯 C6H5Br,（3）乙醇 CH3CH2OH,答案：,（1）1,（2）2,（3）0,（4）4,二、有机化合物结构式的确定,1、有机化合物分子不饱和度的计算,官能团决定了有机物的 性质。通过有
4、机物的化学反应，可以推断有机物可能具有的 。,官能团,化学,2、确定有机化合物的官能团,请大家阅读教材P124表3-2-2 ： 一些常见的官能团的检验方法,一些常见的官能团的化学检验方法,C=C或 C=C,溴的四氯化碳溶液,红棕色褪去,酸性KMnO4溶液,钠,紫色褪去,溴水,卤素原子,AgNO3和浓HNO3,有沉淀产生,醇羟基,有氢气放出,酚羟基,FeCl3溶液,显色,产生白色沉淀,一些常见的官能团的化学检验方法,醛基,银氨溶液,产生银镜,新制Cu(OH)2悬浊液,产生砖红色沉淀,羧基,NaHCO3溶液,有CO2气体产生,硝基,1分钟淡绿变红棕,氰基,稀碱水溶液加热,有氨气放出,(NH4)2F
5、e(SO4)2、H2SO4 以及KOH的甲醇溶液,阅读教材（P125第一、二、三段）,化学方法确定有机化合物的结构，有时是 相当复杂的，吗啡结构的测定就是典型实例。 整个过程用了大约150年。,科学技术的发展，现代物理测试方法 和仪器的出现，用光谱分析方法能快速准 确地确定有机化合物的结构。,光谱分析的作用,拓 展 视 野,1、光谱分析主要有哪些种类？,主要有 种：、。,紫外光谱,红外光谱,核磁共振谱,2、各种光谱分别有什么作用？,紫外光谱可用于确定分子中有无 ；,红外光谱可用于确定分子中有哪些 ；,核磁共振谱分为 和 两类，比如氢谱可以测定 有机物分子中H原子在C骨架上的 和 ，进而推断出
6、有机化合物的 。,C骨架结构,共轭双键,官能团,氢谱,碳谱,数目,位置,三,有机化合物结构的测定,2、有机化合物结构式的确定,1、有机化合物分子式的确定,（1）有机化合物分子不饱和度的计算,（2）确定有机化合物的官能团,小结,随堂测试,1、求下列各有机物的不饱和度。,（1）乙炔,（2）乙醛,答案,（1）2,（2）1,（3）1,（3）葡萄糖 C6H12O6,随堂测试,2、已知柠檬醛的结构简式为：（CH3）2C=CHCH2CH2C（CH3）=CHCHO,（1）检验柠檬醛分子中含有醛基的方法 是 ；或者 。,（2）检验柠檬醛分子中含有碳碳双键的方法是 。,加入斐林试剂后加热，有砖红色沉淀产生,加入银
7、氨溶液后加热，有银镜出现,先加入银氨溶液氧化醛基后，再加入溴水使其褪色,随堂测试,3、某化合物A，是一种食品工业调味剂，化学分析，结果如下 ：,（1）加入溴的四氯化碳溶液，褪色；,（2）加入氯化铁溶液，有显色反应；,（3）能与银氨溶液反应；,化合物A中可能含有哪些官能团？,答案,C=C,C=C,苯环,酚羟基,醛基,作业布置：,化学导与学P58第9题,谢谢，再见！,印度神油 http:/ 印度神油 印度位于亚洲大陆突出印度洋的南亚次大陆，形状像倒三角形。国土面积居世界第七推开房间的木门，迎面而来的一股冷风，带来一股晨露的气息。是古城特有的气味，晨露里混合了植物的清香与花朵的幽香。气味清淡，若有似
8、无，却是无法被忽视的悠远绵长，令人振奋。不似她在城市里闻到的各种品牌的香水里的工业味、透露出浓厚的人为痕迹。自然的香味，每一个气味分子从鼻子涌入大脑，可以在脑海长时间停留。不像那些工业香水，距离一拉远就不会留下任何痕迹，连同面容模糊的女子。气味分子不一样，它们的结构也不一样，所以投射在人脑海中的重量也不同。看似热闹浓烈的香水，其实没有任何分量。在城市中心地带密集写字楼里出入的女人，有一种群体化的标签，得体的妆容、一丝不苟的套装、与身份等价匹配的香水与包包以及高跟鞋。累到极致依旧挺拔的脊背。在男性主导的环境中，需要付出更多，对自身近乎苛刻的要求，才能谋得一席之地。在她结束工作之前，她也是那些女人
9、中的一个。每年绝大部分时间里，她就是那些生活乏味、神情相似、灵魂枯萎的女子中的一个，平淡无奇。一年到头只是坐在空调房里，拥挤忙碌又秩序井然。长时间维持一种坐姿使得腰背肌肉酸痛僵硬，有时需要做理才能恢复。室内外温差非常大，尤其是夏天和冬天，不论是进去还是出来都不太适应，外面不是太冷就是太热。长时间加班，三餐不继，肠胃已经锻炼得比意志更禁得住考验。熟悉城市的夜色而不是白日的喧嚣，深夜的地铁站非常空旷，电梯依旧无知无觉地上上下下。一阵阵风从通道里刮过，吹乱头发、衣衫。地铁像一个延伸的黑洞，所有的光线、声音都被吸纳。鞋跟敲击在地板上，发出的声音会长久回荡在空气里，像水波一圈圈荡开。每天在人群密集的地铁里，忍受各种各样气味和目光的巡视。经常搭乘凌晨最后一班地铁，稀稀落落的乘客，无不显露出疲惫、迟钝、麻木的神态。是长时间加班之后的状态。所有人都自我隔绝，没有任何眼神对接，也没有任何交流。只是一座座孤岛，遵循淹没在深水之中的漂流轨迹，各行其道，没有彼此交汇的渴望。,
