食物的营养成分1

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一切科学的发现源于我们不懈地探索,枣庄市薛城舜耕中学 薛莉,四肢无力,容易疲惫,抵抗力下降,牙龈易出血,牙齿易脱落。,医生确诊他体内缺乏维生素C,建议多吃新鲜的蔬菜和水果,他想知道哪些果蔬中含有较多的维生素C。,探究实验:比较不同果蔬中维生素C的含量,提出问题:哪些果蔬中含有较多的维生素?,实验原理:,维生素 C能够使紫色的高锰酸钾溶液褪色,探究实验:比较不同果蔬中维生素C的含量,提出问题:哪些果蔬中含有较多的维生素?,作出假设:,制定计划:,实验器具:研钵 铁架台烧杯 漏斗滴管 试管量筒,探究实验:比较不同果蔬中维生素C的含量,提出问题:哪些果蔬中含有较多的维生素?,作出假设:,制定计划:,1.研磨 2.过滤 3.设计对照实验,(设计对照实验,控制实验变量),(1)过滤不同果蔬汁时要清洗所用器材。(2)测试不同果蔬应使用同一支滴管,并在每次使用前用蒸馏水冲洗干净。(3)用带有颜色的果蔬汁滴定时,滴到紫色褪去即停止,温馨提示,探究实验:比较不同果蔬中维生素C的含量,提出问题:哪些果蔬中含有较多的维生素?,作出假设:,制定计划:,1.研磨 2.过滤 3.设计对照实验,实施计划:,统计数据 得出结论,小组交流 展我风采,实验过程中哪些因素会影响实验的准确性?,缺乏维生素C的症状:四肢无力,容易疲惫,抵抗力下降,牙龈易出血,牙齿易脱落。,通过本节课的科学探究活动,你有哪些收获和体会?,

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