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1、小学六年级上学期综合实践教案一、茶与生活 教学目标：1、初步了解茶文化。2、开展茶文化的调查。 课前预习：上网查阅有关茶文化的知识教学过程 ： 第一步：汇报查阅情况 一、世界三大无酒精饮料 , 你知道是哪三个 ? 1. 茶叶； 2. 咖啡；3. 可可二、著名的茶叶品牌有：龙井、碧螺春、大红袍、祁门红、猴魁 三、广东省人喜欢喝的茶有：一般来说，广东中老年人喜欢喝云南的普洱茶，暖胃、润滑。年青人多半喜欢福建的乌龙茶（也就是铁观英），此茶提神、消滞。四、关于茶的诗句 煎茶【唐】成彦雄 岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。焙茶坞【唐】顾况 新茶已上焙，旧架忧生醭。 旋旋续
2、新烟，呼儿劈寒木。九日与陆处士羽饮茶 【唐】皎然九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。 与赵莒茶宴【唐】钱起 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。 茶诗【唐】郑愚 嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。惟忧碧粉散，尝见绿花生。五、茶的分类方法：我国所产的茶叶分红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白六大类。 绿茶：绿茶是不经过发酵的茶， 即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。红茶：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80）。红 茶的名字得自其汤色红。黑茶：黑茶原来主要销往边区， 像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶
3、是在 已经制好的绿茶上浇上水， 再经过发酵制成的。 普洱茶具有降脂、 减肥和降血压 的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。 乌龙茶：乌龙茶也就是青茶， 是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时， 泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 黄茶：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法像绿茶， 但中间需要闷黄三天；白茶：白茶基本上就是日晒制成的。白茶和黄茶的外形、 香气和滋味都是非 常好的。六、茶与健康 （1）茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。 （2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并能维持心脏、血管、胃肠等正常机能。（3）饮茶对预防龋
4、齿有很大好处。 （4）茶叶含有不少对人体有益的微量元素。（5）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。（6）饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿 7）茶能延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、 高血压和脑血栓。（8）饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。 （9）饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。 （10）饮茶可以预防老年性白内障。（11）茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季 易发生的肠炎、痢疾等。 （12）饮茶能保护人的造血机能。 茶叶中含有防辐射物质， 边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。 （13）饮茶能维持血液
5、的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。 七、茶道的程序 在古筝的伴奏下，主泡火熏香。净手，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏 具：品茶讲究用景瓷宜陶景德镇的瓷器。宜兴的紫砂壶。 烫杯温壶是将沸水 倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。“ 马龙入宫 ” ：将乌龙茶放入茶壶。洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“ 点头” 三次，即所谓 “ 凤凰三点头 ” ， 向客人示敬 . “ 春风拂面 ” ：水要高出壶口，用壶盖拂去
6、茶末儿。 封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。“ 玉液回壶 ” ：将壶中 茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。奉茶：以茶奉客。 闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。 品茗：客人用三指取品茗杯， 分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下， 主泡火熏香。 净手，先引茶人荷， 请来宾赏茶， 然后是赏具： 品茶讲究用景瓷宜陶景德镇的瓷器。宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗 杯中，洁具提温。 “ 马龙入宫 ” ：将乌龙茶放入茶壶。第二步：分组设计制作茶具 一、讨论茶具标准，按要求
7、填写P17 页内容。 二、完成茶具设计图。三、现场展示小组合作制作的茶具。 第三步：总结。畅谈查阅资料、了解茶文化及制作茶具等的体会。二、知识产权的保护教学目的：1、了解什么是知识产权。2、了解我国的主要知识产权法有哪些。课前预习：查阅资料，完成P22 页调查表。教学过程：一、 什么是知识产权：知识产权的主要功能是保护知识拥有者和创新者的利益，它是法律赋予知识产品所有人对其智力创造成果所享有的某种专有权利。知识产权是一种无形财产权，包括人身权利和财产权利，也可称为精神权利和经济权利。二、知识产权包括的内容有：1967 年签订的成立世界知识产权组织公约规定知识产权包括以下各项智力创造成果的权利：
8、1文学、艺术和科学作品；2表演艺术家的表演以及录音制品和广播；3人类一切活动领域的发明；4科学发现；5工业品外观设计；6商标、服务商标以及商业名称和标志；7制止不正当竞争；8在工业、科学、文学及艺术领域内由于智力活动而产生的一切其他权利。三、我国知识产权法主要有：一般包括以下几种法律制度；著作权法律制度；专利权法律制度；版权法律制度；商标权法律制度；商号权法律制度；产地标记权法律制度；商业秘密权法律制度；反不正当竞争法律制度等。四、我国有关知识产权保护的法律法规中华人民共和国专利法中华人民共和国专利法实施细则国防专利条例集成电路布图设计保护条例著作权集体管理条例中华人民共和国商标法中华人民共和
9、国商标法实施条例中华人民共和国著作权法中华人民共和国著作权法实施条例计算机软件保护条例中华人民共和国知识产权海关保护条例中华人民共和国海关关于知识产权保护的实施办法奥林匹克标志保护条例中华人民共和国合同法（节选）中华人民共和国担保法中华人民共和国植物新品种保护条例中华人民共和国植物新品种保护条例实施细则（农业部分）中华人民共和国植物新品种保护条例实施细则（林业部分）中华人民共和国反不正当竞争法五、汇报“盗版假冒侵犯知识产权”调查情况：1、调查内容2、调查时间3、调查地点六、谈谈我们应该怎样保护知识产权。七、开展知识产权法知识竞赛。三、中秋节 教学目标： 1、通过查找资料了解中秋节。 2、培养学
10、生热爱祖国的传统文化。 课前预习： 查阅中秋节资料 教学过程： 一、导入 1、读 P28的文字。 2、讲述关于中秋节的故事。如：嫦娥奔月等。 提出学习要求：以开展中秋联欢会和分组竞赛式学习相结合。 二、学习过程： 1、秋天的季节有哪些？ 2、一年之中哪些月份属秋天？ 3、口头描述秋天的景色、特点。 4、如何理解“人是故乡亲，月是故乡明”？ 5、P3132 4人小组选其中一个课题讨论。 6、总结 P33的成果与收获。 7、设计一种特别的月饼或者设计一个方案。 8、P35 美术课做过， 有兴趣的同学可以回家做。9、P37设计一个其他造型的花灯，谈谈设计方案。 课堂总结附：中秋资料 中秋传说之一嫦娥
11、奔月相传，远古时候天上有十日同时出现，晒得庄稼枯死， 民不聊生， 一个名叫 后羿的英雄，力大无穷，他同情受苦的百姓，登上昆仑山顶，运足神力，拉开神 弓，一气射下九个多太阳，并严令最后一个太阳按时起落，为民造福。 后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴，后羿娶了个美丽善良的妻子，名叫嫦娥。 后羿除传艺狩猎外， 终日和妻子在一起， 人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。 不少志士慕名前来投师学艺，心术不正的蓬蒙也混了进来。 一天，后羿到昆仑山访友求道， 巧遇由此经过的王母娘娘， 便向王母求得一 包不死药。据说，服下此药，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只 好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台
12、的百宝匣里，不料被小人蓬 蒙看见了，他想偷吃不死药自己成仙。 三天后，后羿率众徒外出狩猎， 心怀鬼胎的蓬蒙假装生病，留了下来。 待后 羿率众人走后不久， 蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院，威逼嫦娥交出不死药。 嫦娥知 道自己不是蓬蒙的对手， 危急之时她当机立断， 转身打开百宝匣， 拿出不死药一 口吞了下去。嫦娥吞下药，身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。由于嫦 娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。 傍晚，后羿回到家， 侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒， 抽剑去杀 恶徒，蓬蒙早逃走了， 后羿气得捶胸顿足， 悲痛欲绝， 仰望着夜空呼唤爱妻的名 字，这时他惊奇地发现， 今天的月亮格外皎
13、洁明亮， 而且有个晃动的身影酷似嫦 娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮进三步， 无论怎样也追不到跟前。后羿无可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案， 放上她平时最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓们闻知嫦 娥奔月成仙的消息后， 纷纷在月下摆设香案， 向善良的嫦娥祈求吉祥平安。 从此， 中秋节拜月的风俗在民间传开了。中秋传说之二吴刚折桂 中秋节还有一个传说： 相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂，有五百多丈 高，下边有一个人常在砍伐它， 但是每次砍下去之后， 被砍的地方又立即合拢了。 几千年来， 就这样随砍随合， 这棵桂树永远也不能被
14、砍光。据说这个砍树的人名 叫吴刚，是汉朝西河人，曾跟随仙人修道，到了天界，但是他犯了错误，仙人就 把他贬谪到月宫，日日做这种徒劳无功的苦差使，以示惩处。李白诗中有 “欲斫月中桂，持为寒者薪”的记载。 中秋传说之三朱元璋与月饼起义 中秋节吃月饼相传始于元代。 当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的 残酷统治， 纷纷起义抗元。 朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查 的十分严密， 传递消息十分困难。 军师刘伯温便想出一计策， 命令属下把藏有 “ ”的纸条藏入饼子里面， 再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五 日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原。
15、很快，徐达就攻下元大都， 起义成功了。 消息传来， 朱元璋高兴得连忙传下 口谕，在即将来临的中秋节， 让全体将士与民同乐， 并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种 更 多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。 以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。人是故乡亲 ,月是故乡明。是一个人在离故乡遥远地方说的一句话，不是诗。 他的意思大概是：故乡亲 , 故乡明，指 的是故乡的一切，是说故乡的一切都比 外面好的意思，那是对家乡一种格外的感情，说明了笔者对故乡的特别思念。中秋节的传统食品是月饼， 月饼是圆形的， 象征团圆， 反映了人们对家人团 聚的美好愿望
16、。 中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元 朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传 递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。 后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝,虽然其后清朝人入 主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。 相传我国古代， 帝王就有春天祭日、 秋天祭月的礼制。 在民间， 每逢八月中 秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句 名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后 来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征， 慢慢月饼也就成了节 日的礼品。 月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间， 大将军李靖征讨匈奴得 胜，八月十五凯旋而归。 当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒， 拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。 南宋吴自牧的梦粱录一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼 的描述，是明代的西湖游览志会才有记载：“八月十五日谓
