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1、第三节 汽化和液化,课题2、水的沸腾,励志中学：汪有成,思考：,1、用一个铝壶烧水，水开了，水也逐渐变少是什么现象？,汽化,2、这种汽化现象是蒸发吗？,探究水的沸腾,猜想假设：各组根据自己的生活经验做出猜想。,提出问题：水在沸腾时有什么特征？沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？,设计实验和进行实验,2、实验中要观察记录的数据有： （1）记录时间 （2）沸腾前后气泡大小的变化 （3）水的温度变化,1、实验器材：铁架台 烧杯 温度计 酒精灯 硬纸板 水 石棉网 秒表,沸腾,实验装置,观察沸腾实验,沸腾是液体在一定温度下进行的在液体表面和内部同时进行的一种剧烈的汽化现象,90,94,96,98
2、,98,98,98,98,92,水的沸腾过程：,沸腾时的现象：,1、沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡，上升，变大到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。 2、沸腾时吸收热量，但温度不变,认识沸腾曲线：,（1）AB段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。,（2）BC表示液体过程，继续吸收热量，温度保持不变。,（3）B点表示液体达到沸腾温度，但没有开始沸腾，如果能吸收到热量，液体开始沸腾，如果无法吸收也无法放出热量，则液体保持这一温度，但不会沸腾，如果液体此时对外放出热量，则温度下降。,1、沸腾的特点：,（1）沸腾在液体内部和表面同时发生,（2）沸腾需要一定的温度（沸点）,（3）沸腾非常的剧烈,（4）沸腾需要吸热,2、沸腾的条件：,（1）温度达到沸点 （2）继续吸热,分析数据和图像 得出结论：,沸腾是液体在一定温度下，并且在液体表面和内部同时进行的一种剧烈的汽化现象。,归纳：,液体的沸点与气压有关,1、蒸发和沸腾的异同比较,1、都是汽化现象 2、都要吸热,2、请判断下列图像属于水的沸腾图像的是（ ）,B,3、想一想：小试管中的水能沸腾吗？,
