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1、 冠县二乔苗木告诉您鲜花保鲜处理步骤 (1)冷藏保鲜 花从生产基地运到消费基地后，也应立即放入冷库中贮藏以待销售，如我国最大的花卉批发市场莱太花卉市场待销花贮藏在 28的冷库中。低温可使切花生命活动受阻，呼吸缓慢，能量消耗少，乙烯的产生也受到抑制，从而延缓其衰老过程，同时还可避免切花变色、变形及微生物的滋生。锯实验观察，在相对湿度 85%90%，温度 0时，菊花切花可保鲜 30天，2保鲜 14 天，2025保鲜 7 天。各种花卉的贮藏温度不同。一般来说，起源温带的花卉适合的温度为 01，起源于热带及亚热带的花卉适合的冷藏温度分别为 715和 47，适宜的湿度为 90%95%。 “房间制冷”是简
2、单，有效，普遍使用的制冷方法。原理是释放冷空气进入房间，通常是水平进入天花板下方。冷空气通过在地板上需制冷的产品。这种方法普遍使用，有如下优点：(a)产品制冷、贮藏在同一地方，减少操作过程。(b)设计，操作简单。(c)制冷系统在贮藏高峰时，能较快制冷。为了获得最好的制冷效果，必须遵循下列原则：(a)足够的制冷的空气容量以确保房间各处冷环境。(b)足够的空气快速穿过及围绕被制冷的容器。(c)容器堆放设计可使足够的空气在其中流动。空气流动适度，通风良好的容器其制冷速度比封闭容器快 2 倍。 摘自 http:/ 8 公分毛白杨价格(2)调气贮藏保鲜 包括气调贮藏保鲜(MA)及调气贮藏(CA)两种。C
3、A 贮藏指调节贮藏室的气体成分比例到理想的比例。 这种贮藏方法建立在这样一种理论，即产品贮藏时，其新陈代谢过程在降低 O2浓度，增加 CO2 浓度时可减缓。气调意味着改变植物周围的大气成分，使之不同于自然的大气组成(78.08%N2，20.95%O2 及 0.03%CO2)。通常是降低 O2 浓度，增加 CO2 浓度。有各种调节贮藏产品周围大气方法，在 CA 贮藏时，可获得理想的气体浓度。MA 贮藏，即产品放入气体不能自由流动的环境中(包装或房间内)，由于产品的呼吸，空气的成分发生了改变。 MA 及 CA 贮藏必须保持适当的温度及相对湿度。使用MA 是有利或有害取决于种类，品种，生理年龄，大气
4、组成，包装膜的类型，温度及贮藏期，这有助于解释对给定的产品，其贮藏结果往往存在很大差异的原因。MA 可用在园艺产品的运输，短期贮存及用于鲜销及加工的长期贮存。 各种类型塑料袋中的贮藏(不同原料，标识，个体密封包装)，及低压贮藏是 MA 贮藏的其他类型。 对 CA 贮藏来说，房间必需是隔离的，就象冷却时必须密封一样，以保持理想大气组成。通过调整，使产品保持理想的大气组成，或者通过大气发生器改变大气组成(后者更快，仅需12 天，而前者需 1420 天，取决于产品的量及房间尺寸)。今天，CA 贮藏可通过去除 O2，补充液态 N2 或从分离器(N2发生器)中补充 N2。有各种方法去除 CO2(如可用水
5、，石灰水化物或用碳酸钾及碳酸氢钾的混合物，分子筛及活性炭)。相反，如增加干冰可提高 CO2 浓度，CO2 和液态氮共同用于易腐产品的长距离运输，可达到冷却和 MA 贮藏的双重目的。通过控制切花贮藏的氧及二氧化碳的含量，可达到降低呼吸速率，减少养分消耗，抑制乙烯产生，延长切花寿命的目的。由于切花品种不同，CO2 的量控制在 0.35%10%，O2 的含量控制在0.5%1%，可达到良好的保鲜效果。氮气也有较好的保鲜效果，水仙花在含氮 10%，温度 4.5条件下，贮藏 3 周后花色依然艳丽，枝叶挺拔。 CA 房间内的大气成分对人类是有害的。在没有适宜的呼吸设备下，在 CA 房间内工作有生命危险。在门
6、上应贴上危险警示。当进入房间时，在任何时间都应至少有 2 名携带呼吸设备的人共同前往。 另一种简单的气调贮藏方法是塑料膜中的气调贮藏，各种厚度，尺寸的塑料袋，被用于产品的商业包装上。既美观又保护了产品，延长了 MA 贮藏期，没有综合性的塑料原料或厚度，可广泛使用在各种包装中。最适宜的膜取决于其包装产品的目的。塑料袋贮藏的一个普遍问题是由于微生物(大多数是真菌)的发生，会引起品质的损失。同时，产品贮藏在塑料袋时，会发生各种生理紊乱，因而，对各种产品，都应考虑是否真正有必要使用塑料袋进行短期或长期贮藏。 (3)减压贮藏保鲜： 当减少农产品周围的大气压时，也减少了大气中各种气体的含量。这意味着通过降
7、低气压，如降低到正常大气压的一半，也降低了空气中 O2 的水平到接近 10.5%，通过低压贮藏法也可得到 CA 贮藏的效果，并且降低了乙烯含量。对鳄梨低压贮藏(LPS)的研究表明尽管低压贮藏使水果有较长的贮藏期，但仍有不良的负作用，如贮藏在 50mmHg 下，鳄梨水分减少变硬。这种方法应用不普及的最重要因素是经济因素。建立贮藏室费用较大，并且有许多技术问题。而且，这种方法值得投资的优势并不很大，运行维持也较复杂。 将气压降低到标准大气压之下，可延缓贮存室内切花的衰老过程，与常压下相比，其寿命延长很多。实验证明，唐菖蒲在常压 0下，可存放 78 天，而在 60mmHg 下，贮藏在-21.7条件下可存放 30 天。 (4)辐射保鲜：用 2-10GyCO60y 射线辐射月季、菊花、大丽花等切花，对保鲜均有效果。如经 10Gy 辐照的月季切花，瓶插 15 天后保鲜率达 75%。
