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1、多吃健脑食物, 预防老年痴呆症,老年痴呆症是大脑细胞萎缩退化而引发的不可逆转的器质性疾病,老年痴呆是一种大脑退行性功能失调症,脑部病理变化为弥散性脑萎缩,由于脑神经细胞的大量死亡,造成认知力小时、判断力削弱、方向感迷失、执行功能退化、语言混乱不清乃至人格发生改变。,不良饮食习惯,如暴饮暴食、嗜酒抽烟、长期油腻辛辣饮食,以及维生素C、维生素B12、叶酸、锌等营养物质的长期缺乏,会使老年痴呆症的发病率增高。其次,据研究发现,某些微量元素,如铝、铜等若长期沉积于脑内,也是诱发老年痴呆症的重要因素。,值得一提的是,在我国,不少患者都患有脑动脉硬化、脑血栓、高血压、糖尿病、便秘等慢性疾病,这些疾病对脑部
2、的供血会产生较大影响,若长期脑供血不足,也极易致病。因此,三针专家指出:多吃健脑食物,预防老年痴呆症。,聪明的大脑是“吃”出来的,一人痴呆,全家不宁,老年痴呆是最可怕的。药补不如食补,大脑是人生存和从事各种活动的指挥中枢,它对营养的贫与富、偏与全均极其敏感,聪明的大脑是“吃”出来的。,老年痴呆症的预防是首要,对于患有各种慢性疾病的中老年人来说,在饮食营养方面应注意预防和治疗脑动脉硬化、脑血栓、高血压、糖尿病、便秘等症,同时为大脑补充充足的蛋白质、卵磷脂、维生素和各种矿物质,延转衰老,预防老年痴呆症。,防治老年痴呆症需要补充的营养元素:,蛋白质。功能:保证人体的正常需求,不足时可造成脑损伤,诱发
3、脑萎缩性老年痴呆症。主要食物来源:肉类、奶类、蛋类、豆类等。卵磷脂。功能:可维持记忆力,预防和推迟老年痴呆症。主要食物来源:牛奶、蛋黄、豆类等。,维生素B12。功能:.缺乏时,可导致免疫球蛋白生成衰竭,抗病能力减弱,引起神经细胞的损害。主要食物来源:豆类、蛋类、动物肝脏、牛奶、海鲜、肉类、鲫鱼、香菇等。,叶酸。功能:有助于预防老年痴呆症。主要食物来源:绿叶蔬菜、柑橘、西红柿、西瓜、香蕉、甘蓝、肝脏等。维生素E。功能:作为强氧化剂,可阻止神经细胞被自由基破坏,对老年痴呆症有一定的防治作用。主要食物来源:莴苣、卷心菜、菜塞花等。,锌。功能:能促进细胞更新,强化记忆力,延缓脑的衰老,且可防止有毒金属
4、在脑内沉积。主要食物来源:大白菜、黄豆、萝卜、小麦、小米、玉米、马铃薯、南瓜等。 镁。功能:能抗衰老,可帮助预防老年痴呆症。主要食物来源:奶类、谷类、坚果及水果。,锰。功能:在脑神经递质中起调节作用,缺乏时,会出现智力下降,反应迟钝。主要食物来源:糙米、核桃、莴苣、干花生、马铃薯、大豆、小麦及肝脏等。锗。功能:能消除自由基、降低氧消耗,保护大脑。主要食物来源:芦笋、豆类、菇类等。,综上所述,多吃健脑食物,可预防老年痴呆。温馨提示:防痴呆60岁前就开始。有研究显示,60岁以后,每过5年痴呆发病率倍增,80岁以上的老人发病率高达15%25%。尽早通过饮食和运动养脑健脑,完全可以预防和推迟老年痴呆的发生。,