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1、1细胞呼吸（细胞呼吸（2 2）细胞呼吸方式的探究实验）细胞呼吸方式的探究实验【学习目标学习目标】：掌握细胞呼吸方式的探究实验。：掌握细胞呼吸方式的探究实验。【自主复习指导一自主复习指导一】：认真阅：认真阅读教材第读教材第 91-9291-92 页内容，页内容，5 5 分钟后独立完成下列检测分钟后独立完成下列检测1 实验原理(1)选择酵母菌为实验材料的原因酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于 生物。(2)产物的检测试剂现象(颜色变化)澄清的石灰水 CO2酒精【自主复习指导二自主复习指导二】：认真思考植物组织呼吸方式的探究材料。：认真思考植物组织呼吸方式的探究材料。欲确认某生
2、物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置，如图所示(以发芽种子为例)：实验结果预测和结论：实验现象装置一液滴装置二液滴结论只进行产乳酸的无氧呼吸或种子已死亡只进行产酒精的无氧呼吸进行有氧呼吸和产酒精的无氧呼吸只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产乳酸的无氧呼吸【特别提醒】 为使实验结果精确除减少无关变量的干扰外，还应设置对照装置。对照装置与装置二相比，不同点是用“煮熟的种子”代替“发芽种子” ，其余均相同。【当堂训练当堂训练】1 下列有关“探究酵母菌的呼吸方式”实验的叙述，错误的是( )A实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的 O2B在探究有氧呼吸的实验过程中，泵入的空气应去除 CO22C实验中需
3、控制的无关变量有温度、pH、培养液浓度等D可通过观察澄清石灰水是否变混浊来判断酵母菌的呼吸方式2 在下图 3 个密闭装置中，分别放入质量相等的三份种子：消毒且刚萌发的小麦种子、未消毒刚萌发的小麦种子及未消毒刚萌发的花生种子。把三套装置放在隔热且适宜条件下培养，下列有关叙述中错误的是( )A当 a 和 b 玻璃管中的水珠开始移动时，分别记录其移动速率va和vb，则vavbB如果 b 和 c 中都消耗了等质量的有机物，记录温度计读数为Tb和Tc，则TcTbC如果 b 和 c 中都消耗了等质量的有机物，记录水珠移动距离Lb和Lc，则LbLcD如果 a 和 c 中都消耗了等质量的有机物，记录温度计读数
4、为Ta和Tc，则TaTc3某同学用如图所示实验装置测定果蝇幼虫的呼吸速率。实验所用毛细管横截面积为1 mm2，实验开始时，打开软管夹，将装置放入 25 水浴中，10 min 后关闭软管夹，随后每隔 5 min 记录一次毛细管中液滴移动的位置，结果如下表所示。下列分析中，正确的是( )A图中 X 为 NaOH 溶液，软管夹关闭后液滴将向左移动B在 2030 min 内氧气的平均吸收速率为 6.5mm3/minC如将 X 换为清水，并向试管充入 N2即可测定果蝇幼虫无氧呼吸速率D增设的对照实验只需将装置中的 X 换成清水，并将该装置置于相同的环境中4某生物实验小组为探究酵母菌呼吸的有关问题，设计如
5、下实验装置。实验中，先向气球中加入10 mL 含酵母菌的培养液，后向气球中注入一定量的氧气，扎紧气球，置于装有 30 温水的烧杯中，用重物拴住，再将整个装置置于 30 的恒温水浴锅中。试回答：(1)为了消除各种环境因素的变化带来的实验误差，应设计一组对照实验，对照实验装置与上述装置相比，不同之处是_ 实验时间/min液滴移动距离/mm1001532.52065251003013035162.53_。(2)实验开始后，实验组一段时间内烧杯中液面没有发生变化，最可能的原因是_ _，如果一段时间后液面发生变化，则变化情况是_，原因是_。(3)若用上述实验装置探究酵母菌无氧呼吸的适宜温度，应做两处调整
6、，分别是：_ _；_。(4)若在研究过程中发现酵母菌数量先增加后下降，下降的原因可能有_和_。5 酵母菌是研究细胞呼吸常用的实验材料。请分析回答：(1)酵母菌有氧呼吸过程中H在_处与氧结合生成水，水中的氢来自于反应物中的_。适宜温度下，在锥形瓶中加入含有酵母菌的葡萄糖溶液并密封(如图 1)，图 2 曲线中能正确表示实验结果的是_ _。(2)某研究小组利用如图 3 所示装置进行酵母菌细胞呼吸的研究。图中刻度玻璃管可以用来读取液面的高度(假设水压对气体体积变化的影响忽略不计)。实验步骤：a将 10 mL 酵母菌培养液和 10 mL 加热煮沸后冷却的酵母菌培养液分别加入甲、乙两个烧杯中。b将甲、乙两
7、个烧杯分别放入气密性完好的两个气球中，排尽空气后分别向两个气球内注入等量且适量的氧气，扎紧气球保持密闭状态，再分别放入如图实验装置中。c两组装置均放入 20 的恒温水浴中。从注水口注入等量的温水，调节刻度玻璃管液面至起始刻度。d记录实验结果。实验分析：该实验的自变量是_，因变量是_。实验刚开始的短时间内，两组装置的刻度玻璃管液面均不发生变化的原因分别是_ _；4_ _。一段时间后，装有甲烧杯的装置中刻度玻璃管液面_，原因是_。6将某植物种子在水中浸透，然后按如图装置进行实验，实验开始时 X 液面位置与 Y 液面位置调至同一水平。下表记录了实验过程中每小时的液面变化情况。请回答下列问题：(1)实
8、验前浸泡种子的目的是让种子细胞增加_水，使代谢增强。(2)装置中使用 NaOH 的目的是_ _，X 液面变化值表示_。(3)影响结果准确性的环境因素有_(至少写两个)。为确保实验结果只是由实验装置中种子的生理活动引起的，需设置另一个相同装置，该装置除试管内金属网上需要放_、_的同种种子外，其他条件与上图装置相同。(4)实验 4 小时后液面变化减缓乃至不变，原因是_。7呼吸熵(RQ)指单位时间内进行呼吸作用的生物释放的二氧化碳量与吸收的氧气量的比值(RQ释放的二氧化碳的体积/消耗的氧气的体积)。下图 1 表示萌发的小麦种子中发生的相关生理过程，AE 表示物质，表示过程。图 2 为测定消过毒的萌发
9、的小麦种子的呼吸商的实验装置示意图。请分析回答下列问题：(1)图 1 中，催化过程的酶存在于细胞的_中，物质 E 表示_。(2)图 2 所示实验装置乙中，KOH 溶液中放置筒状滤纸的目的是_。时间(h)X 液面位置(cm)05.017.029.0311.0413.0514.5615.5715.8815.8915.85(3)假设小麦种子只以糖类为呼吸底物，在 25下经 10 min 观察墨滴的移动情况。若发现装置甲中墨滴不移动，装置乙中墨滴左移，则 10 min 内小麦种子中发生图 1 中的_(填序号)过程；若发现装置甲中墨滴右移，装置乙中墨滴不动，则 10 min 内小麦种子中发生图 1 中的
10、_(填序号)过程。8为探究酵母菌的细胞呼吸，将酵母菌破碎并进行差速离心处理，得到细胞质基质和线粒体，与酵母菌分别装入 AF 试管中，加入不同的物质，进行了如下实验(见下表)。细胞质基质线粒体酵母菌试管编号加入的物质ABCDEF 葡萄糖丙酮酸氧 气注：“”表示加入了适量的相关物质， “”表示未加入相关物质。(1)会产生 CO2和 H2O 的试管有_，会产生酒精的试管有_，根据试管_的实验结果可判断出酵母菌进行无氧呼吸的场所(均填试管编号)。(2)有氧呼吸产生的H，经过一系列的化学反应，与氧结合形成水。2,4二硝基苯酚(DNP)对该氧化过程没有影响，但使该过程所释放的能量都以热的形式耗散，表明 D
11、NP 使分布在_的酶无法合成 ATP。若将 DNP 加入试管 E 中，葡萄糖的氧化分解_(填“能”或“不能”)继续进行。13 D D AB4.(1)将气球中的含酵母菌的培养液换成等量的不含酵母菌的培养液 (2)酵母菌只进行了有氧呼吸 上升 酵母菌无氧呼吸产生二氧化碳，气球膨胀 (3)气球中不注入氧气 取若干相同装置，并分别置于不同温度的恒温水浴锅中 (4)营养物质被大量消耗 乙醇含量过高 培养液的 pH 下降(任意两个)5. (1)线粒体内膜 葡萄糖和水 (2)酵母菌培养液是否煮沸 刻度玻璃管液面高度 甲中酵母菌有氧呼吸消耗的 O2和产生的 CO2相等，气球体积不变 乙中酵母菌已死亡，不能进行细胞呼吸 上升 甲中酵母菌无氧呼吸产生的 CO2使气球体积增大6. (1)自由 (2)吸收种子细胞呼吸产生的 CO2 种子有氧呼吸消耗的 O2体积 (3)气温、气压、装置气密性(至少答出两个，其他答案合理也可) 等量 煮熟(或死亡) (4)氧气减少，有氧呼吸减弱，而种子进行无氧呼吸释放的 CO2被 NaOH 溶液吸收，管内气压没有明显变化7.(1)细胞质基质 酒精 (2)增大吸收 CO2的面积 (3) 8.(1)C、E B、F B、D、F (2)线粒体内膜 能6
