生物必修1(细胞的分子组成)

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1、生物必修模块的知识框架,化学元素,化合物,细胞,个体,种群,群落,生态系统,生物圈,病毒,基本元素、大量元素、微量元素,蛋白质、核酸、糖类、脂质、水、无机盐,发现、种类、结构、代谢、生长和增殖、分化、衰老、凋亡及癌变,稳态及其调节,特征、数量变动规律、,繁衍(遗传变异)、进化,组成、结构、种间关系、演替,成分与结构、功能、稳定性、生态学原理应用,全球面临的环境问题及对策,生命系统,必修 一,必修二,必修 三,从近六年考题来看,高频考点主要总结如下: 细胞的结构、代谢(酶,光合与呼吸)、增殖分化与凋亡;必修1 遗传的基本规律(分离和自由组合定律,基因位置的判断,伴性遗传,致死现象);必修2 动物

2、生命活动的调节(反射弧结构和功能,突触结构和功能,兴奋传导与传递,激素调节,免疫) ;必修3 生物与环境。必修3选考题模块三近六年主要是考查基因工程,细胞工程、生态工程。,一、细胞的分子组成,考纲要求: (1)蛋白质、核酸的结构和功能 (2)糖类、脂质的种类和作用 (3)水和无机盐的作用 ,(一)化学元素,C在细胞干重中含量最多;生物大分子都以碳链为骨架。,C、 H、O、N、 P、S、K、Ca、Mg,最基本元素,基本元素,大量元素,在细胞中含量最多,占细胞干重的万分之一以上,微量元素,占细胞干重的万分之一以下,Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等,主要元素,C、H、O,组成,糖类,组成,脂肪、

3、胆固醇 性激素、维生素D,+N、S及Fe等,蛋白质,+N、P,组成,组成,核酸(DNA和RNA),各类有机物的元素组成,磷脂,组成,+N、P,【考点归纳】,补充:区别放射性同位素示踪技术和同位素标记法,同位素并非都具有放射性,如15N无放射性,3H、14C、32P、35S 、18O有放射性。 高中课本出现的涉及到同位素的实验主要如下: 用3H标记氨基酸,研究分泌蛋白合成运输过程。 用14C、 18O标记H2O、CO2追踪光合作用中某些元 素的转移途径。 用32P、35S分别标记噬菌体DNA和蛋白质,证明DNA是遗传物质。 用15N标记DNA,证明DNA的半保留复制方式。,可用放射性自显影等技术

4、来检测 (示踪),可用密度梯度离心技术来检测,(二)化合物,1、水,(1)含量:,占鲜重85%90%,水生生物含水量多于陆生生物,幼嫩个体(细胞)含水量多于衰老个体(细胞),代谢旺盛的组织器官含水量多于休眠的组织细胞,(2)存在形式,结合水自由水,(4.5%),(95.5%),与亲水物质结合,细胞重要成分,游离状态,可自由流动,作为溶剂;物质运输;参与生化反应;,自由水/结合水:,比值升高时代谢 ,抗逆性 ;,比值下降时代谢 ,抗逆性 ;,增强,减弱,减弱,增强,思考:,自由水和结合水,哪种形式的水更容易丢失?,处于干旱环境中的植物,应设法升高细胞中自由水与结合水的比值,还是降低自由水与结合水

5、的比值?,为什么种子入库储存前要晒(风)干?为什么种子必须吸足水分才能萌发?,自由水,降低,自由水/结合水:,比值升高时代谢 ,抗逆性 ;,比值下降时代谢 ,抗逆性 ;,增强,减弱,减弱,增强,(2)存在形式,结合水自由水,(4.5%),(95.5%),与亲水物质结合,细胞重要成分,游离状态,可自由流动,作为溶剂;物质运输;参与生化反应;,2、无机盐,(1)含量:,占鲜重1 % 1.5 %,(2)存在形式及作用,离子状态,Na+、K+、Cl-、Ca2+、HCO3-等,维持细胞的酸碱平衡,HCO3- 、H2PO4-,维持细胞渗透压,维持细胞外液渗透压: Na+、Cl-,维持细胞内液渗透压: K+

6、,参与构成ATP、血红蛋白、叶绿素等,作为细胞结构成分;参与重要生命活动,化合物状态,(主要存在形式),3、蛋白质,(2)基本单位:,氨基酸,R H2N C COOHH,20种,相同点:每种氨基酸都有氨基和羧基,并且有 一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。,不同点:不同氨基酸的R基不同。,(1) 含量:,占鲜重7 % 10 %,相同点:每种氨基酸都有氨基和羧基,并且有 一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。,不同点:不同氨基酸的R基不同。,分类,非必需氨基酸,必需氨基酸,人体细胞能够合成,人体细胞不能合成,必须从外界 环境中直接获取。,苯丙氨酸,酪氨酸,黑色素,苯丙酮酸,人体内某一代谢途

7、径:,酶1,酶2,哪一种是非必需氨基酸?,酪氨酸,(3)蛋白质的构成及分解,氨基酸,脱水缩合,组成不同多肽链的氨基酸种类、数目、排列顺序不同,多肽,盘曲折叠,蛋白质,方式多样,水解,(蛋白酶),水解,(肽酶),结构上多样性 决定功能上多样性,结构蛋白 功能蛋白,构成细胞膜、质、核及胞间等,载体、受体、淋巴因子、抗体、大多数酶、部分激素等,生命活动的主要承担者,核糖体,根本上由基因多样性决定,氧化分解,CO2、H2O、尿素,转变,糖类等有机物,(4)蛋白质的变性,空间结构改变,高温、过酸、过碱、紫外线、X射线、有机溶剂、 重金属等都可导致蛋白质变性失活。,低温可抑制蛋白质的活性(可逆转),(5)

8、蛋白质的鉴定,原理:蛋白质分子中的许多肽键,在碱性环境(NaOH)中,能与Cu2+作用,形成紫色络合物。,利用双缩脲试剂,A液:,B液:,使用:,质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液,质量浓度为0. 01g/ml的CuSO4溶液,先加A液,再加B液,例1:假设20种氨基酸的平均相对分子量为120,现有80个氨基酸,构成含4条肽链的某蛋白质,则推测该蛋白质分子氨基数、羧基数及相对分子质量分别为?,例2:某三十九肽中共有丙氨酸4个,现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如图),肽键数目减少了 A 4个 B6个 C 7个 D 8个,C,3、如果有足量的三种氨基酸,分别为A、B、C,则它们能形成

9、的三肽种类以及包含三种氨基酸的三肽种类分别最多有A9种,9种 B6种,3种 C18种,6种 D27种,6种,D,4、核酸,(2)基本单位:,核苷酸,8种,磷酸,脱氧核糖,含氮碱基 A C G T,脱氧核苷酸,磷酸,核糖,含氮碱基 A C G U,核糖核苷酸,(1)在细胞鲜重中的含量:,微量,核酸,DNA,RNA,核苷酸,脱氧核苷酸,核糖核苷酸,组成,组成,例:下列有关叙述正确的是A. 基因是DNA分子携带的遗传信息B. mRNA上具有启动子和终止子C. 双链DNA分子中含有4个游离的磷酸基D. DNA指纹技术需要使用限制酶和利用电泳技术,D,(3)核酸的构成与分解,脱氧 核苷酸,多脱氧 核苷酸

10、链,脱氧核糖核酸DNA,DNA聚合酶,DNA酶,形成双螺旋结构,解旋,解旋酶或高温,核糖 核苷酸,多核糖 核苷酸链,核糖核酸RNA,RNA聚合酶,RNA酶,多形成单链结构,氧化分解,氧化分解,CO2H2O尿酸,多样性:,碱基的数量和序列变化,4n,特异性:,特定的核酸有特定的碱基序列,彻底水解,彻底水解,磷酸 五碳糖碱基,(4)核酸的功能,遗传信息的携带者,DNA是除部分病毒以外的其它生物的遗传物质;,RNA是部分病毒的遗传物质;,是DNA指导蛋白质合成的中间媒介;,具有某些催化作用;,(5)在真核细胞中的分布,以甲基绿吡罗红混合染液染色,DNA主要分布在细胞核中;RNA主要分布在细胞质中,(

11、6)DNA的鉴定,与二苯胺试剂反应(沸水水浴)显蓝色;,可被甲基绿染液染成绿色,5、糖类,(1)糖类的合成、分解及作用,单糖,脱水缩合,二糖,脱水缩合,多糖,葡萄糖 半乳糖、果糖,核糖和脱氧核糖,麦芽糖、蔗糖、乳糖,淀粉 纤维素糖原 其他,细胞的主要能源物质,组成核酸,植物的储能物质,动物的储能物质,构成植物的细胞壁,构成细胞膜上的糖被,CO2+H2O,光合作用等,食物中的糖类,消化吸收,CO2+H2O+能量,氧化分解,水解,(麦芽糖酶等),水解,(纤维素酶、淀粉酶等),(2)鉴定,碘液(I2),斐林试剂(CuSO4 + NaOH等体积混合)或班氏试剂,显蓝色直链淀粉(优先考虑) 或紫红色支链

12、淀粉;,水浴加热形成砖红色沉淀( Cu2O),可溶性还原糖,淀粉,(葡萄糖、果糖、麦芽糖、半乳糖),(2013年高考第1题)有关糖的叙述,正确的是( )A. 葡萄糖在线粒体中合成 B. 葡萄糖遇碘变为蓝色C. 纤维素由葡萄糖组成 D. 胰岛素促进糖原分解,C,6、脂质,(1)含量:,占鲜重约1%2%,(2)种类及作用,脂肪,水解,脂肪酶,甘油+脂肪酸,优质贮能物质,磷脂, 构成生物膜,氧化分解,CO2+H2O+能量,固醇,胆固醇 性激素 维生素D,参与构成生物膜、参与血液中脂质运输,促进动物生殖器官发育和生殖细胞形成,促进动物肠道对钙和磷的吸收,、缓冲、保温,(3)脂肪的鉴定,脂肪被苏丹染液染

13、成橘黄色(3min)被苏丹染液染成红色(1min),市场上的假冒伪劣奶粉有两种,一是以全脂奶粉冒充脱脂奶粉,二是以淀粉冒充奶粉成分。要鉴定市场上的奶粉产品是否属于假冒伪劣产品,可用( )试剂对样品进行检测,如呈( )反应,则表明这是全脂奶粉;也可用( )对样品进行检测,如呈( )反应,则是以淀粉冒充奶粉。如要确定样品是否为合格产品,还必须用( )试剂对其( )进行检测,并检测其无机盐、维生素等的含量。,苏丹,橘黄色,碘液,蓝色,双缩脲,蛋白质含量,(2014年)油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图2所示,将不同成熟阶段的种子匀浆后检测,结果正确的是( ),C,生物大分子,单体的多聚体,蛋白质

14、,DNA,RNA,多糖,几种生物大分子的比较,1. 下列关于组成细胞化合物的叙述,不正确的是胆固醇是构成细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输 B. RNA与DNA的分子结构相似,由四种核苷酸组成,可以储存遗传信息 C. DNA分子碱基的特定排列顺序,构成了DNA分子的特异性 D.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功 能并未发生改变,D,练习:,2. 如图1是细胞中3种化合物含量的扇形图,图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图,下列说法不正确的是A. 若图1表示正常细胞,则A、B两种化合物共有的元素为 图2中的a和cB. 若图1表示细胞完全脱水后化合物含量扇形图,则图2中a、b、c是A、B两种化合物共有的元素C. 若图1表示正常细胞,则B化合物必含的元素为C、H、O、N、PD. 图2中数量(原子数)最多的元素是c,这与正常细胞中含量最多的化合物有关,C,O,C,H,鲜重,水、蛋白质、脂质,干重,蛋白质、脂质、糖类,3. 下面有关生物实验中实验原理、实验方法或实验结果的叙述正确的是 A. 西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖,可用作还 原糖鉴定的替代材料 B. 脂肪鉴定时,可观察到在细胞中已被苏丹染 液染成黄色的圆形小颗粒 C. 双缩脲试剂B液为0.01 g/mL CuSO4溶液 D. 鉴定还原糖时,要先加入斐林试剂甲液,摇匀后再加入乙液,

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