《青岛美食攻略》由会员分享，可在线阅读，更多相关《青岛美食攻略（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、美娱 KIDDY 王记酱骨头地址：大成路79 号(原老亮来顺 ) 电话： 83081299 地址：闽江路149 号甲电话： 85785222 人均 40 酱骨头店内的酱棒骨和酱脊骨是店的招牌菜，酱香、肉烂、骨酥、入味。经过店家独家秘方烹饪而成多味中药熬制秘料，但是入口之后绝对尝不出中药材的味道，而药物的精华已经被骨头吸收，口感软糯、浓香扑鼻，而且量大实惠，东北人的豪迈跃然桌上。酱椒大头鱼饱满的豆豉香气还有麻油绝对够味，大头鱼的肉质细嫩，口口留香。石盘鱿鱼石盘本身特殊的存温性让菜品的温度保持更长的时间。鱿鱼爪条条劲道，超有嚼劲，配着特殊的酱汁，很有青岛菜的风味呢。火盆小鸡磨粉地地道道的东北菜扮相
2、， 不差钱 里赵老爷子估计就给他毕老爷吃的是这个。山蘑和鸡肉的配搭绝对够味道。香死个人！木子优品地址：新会20 号电话： 83811111 人均 120 一般。 。主要是吃环境吧可觉得 环境就像个摄影棚汤羹粥品醒胃凉菜威世顿地址：香港中路72 号佳世客 2 楼美食街 电话： 85757885 人均 100 左右改良之后的西餐口味还可以环境不错威世顿用了暖味的黄色和清雅的白色为主色调，把整个环境渲染上惬意、散淡的情怀。虽然没有刻意营造，但是自然清新的风格非常清晰。卡座用到了比较深的颜色，让餐厅环境在色彩上跃动起来，而不显突兀。威世顿特色批萨每一个威世顿批萨都有漂亮的拉丝，这也是奶酪丰厚与否的象征
3、。浓香软嫩的奶酪和清脆微甜的饼胚，巧妙的融合韩国和意大利的风格，这只特色批萨，甜的很有水准。上传于 2010 年 03 月 11 日奶酪意大利面这款美食造型含蓄，一眼可见奶酪的软壳，但是看不见意大利面。想到奶酪的滋味，何止一个“ 甜” 字涌入心头，还有一份香润幼滑。敲开软壳，卷出里面的意大利面，同样甜蜜的风格，用柔韧的嚼头表现着。烤鸡沙拉烤鸡沙拉的甜味大部分来自上好沙拉酱，但是也不能忽略咀嚼时菜品本身产生的微甜口感。鸡肉的软嫩自然不能多说，整道菜风格统一，非常和谐烤虾烩饭烤虾烩饭的味道也是微甜，这份味道享受要全部归功于烤虾。海鲜纯天然的鲜甜味道，点亮了整只饭玉海力地址 : 古田路 12 号乙电
4、话 : 85876001 人均 100 左右玉海力的老板是一位来自日本的美食专家，对于本国的相扑文化更是崇敬有加。在这里，你可以看到在中国难得一见的相扑场地。玉海力的店面并不大，但是一进门隔开的外间，整个都被老板小林先生布置成为相扑场地，可见小林先生对于相扑运动的喜爱和崇敬之情。烧烤配啤酒大家都不会陌生了，然而寿司刺身配清酒，也是日本料理的一种饮食文化，玉海力的刺身几乎都是进口而来的，各式各样，就摆在食台前，台后便是一排排的清酒，供食客搭配选择，享受料理带来的好味道。相扑火锅作为店内的镇店之宝，相扑火锅在配料上非常丰富，海鲜、肉类以及蔬菜的搭配让火锅看上去都诱人胃口，来玉海力大家可以领略一番相
5、扑火锅的魅力。天妇罗天妇罗是日本料理中最常见的美食之一，采用“ 炸” 的做法，让天妇罗在口感上更加清脆，爽嫩烤鸡翅作为店里的烧烤美食，鸡翅膀是绝对不能缺席的。外表酥脆，里面软嫩的鸡翅膀是下酒好菜鸡蛋卷在许多日本料理里面，都有鸡蛋卷的踪影。玉海力的鸡蛋卷口感水润，淡雅，抱在其中的鳗鱼让这道美食口感上更加丰腴。Dozo 料理美术馆地址：东海东路60 号电话： 89095999 人均 180 左右那种近乎不真实的色彩总让人觉得该是美术馆才有的鲜艳，当 dozo 料理美术馆出现在这片城里，很多人终于可以真的在 “ 美术馆 ” 里享用日料应有的精致。和风熏牛肉作为 dozo 经典美食，和风熏牛肉一分熟、
6、九分生的姿态展现。厨师将牛肉切薄片，致密的肉片带着纯粹的肉色。撒上浓香微酸的特制芝麻酱，卷上洋葱，品尝到的如和风细雨般的婉约。上传于 2010 年 03 月 11 日泰风野菜卷这是一道透视效果非常棒的美食。透过薄如蝉翼的外皮可以看到即将品尝到的多有美食。这样一目了然的品味过程，很有诱惑力。炸左口鱼左口鱼改刀成片，先炸鱼片，再把鱼骨炸至定型。这道菜鱼肉酥嫩、外形美观，蔬菜的加入让我们又看到了“ 天妇罗 ” 的样子。冰镇卵乌贼带卵的乌贼吃起来会带来什么样的口感，颗颗晶莹卵粒咀嚼之时带来有韧性的口感，是怎么吃都品味不够的美食，那股鲜味是非常美妙的味觉体验。小川香 市北区台东大成路65 号对面人均 2
7、0 四川烧麦用铝制笼屉蒸的八只烧麦，薄薄的馅皮几乎可以窥到里面的馅料，一口吞进去，鲜香开始蔓延口水鸡口水鸡和黄瓜拌在一起，辣香明显，但辣中带的甜几乎能让人感受到那种特别的川府味道酸豆角炒饭特别要推荐的酸豆角炒饭，使用川府家常的豇豆混合在米饭里炒制而成，酸豆角的酸味一点点透出来，加之米饭的优质口感，就这样一勺一勺地吃光了面前的所有，几乎想用大快朵颐来形容，虽算不上饕餮却辣的真实过瘾。肥肠粉回锅肉炒饭小川香的老板是正宗的成都人，就这样带着一众的川府小吃安静地在这里开着这家小店，节奏不急不慢，刚好合适让我们体味这特别的川府味道。小乔石墨豆腐工坊地址：泰山路10 号电话： 83848800 地址：江西
8、路29 号电话： 85825360 人均40 左右 豆腐也是寻常百姓家厨房里最常见的一味食材了。丰富的蛋白质还有大豆卵磷脂都养生的不二元素。不要小看这豆腐，一块好吃的豆腐也是要很费功夫才能制作出来的。如果你想吃到原汁原味的好豆腐，小乔石墨豆腐工坊就可以满足你的要求。中华拔丝豆腐选用了豆腐中的超嫩豆腐，用天妇罗粉将豆腐丁包裹，下锅炸制而成的。外层的糖也是很看火候的一道功夫活，糖水的比例稍有差就很容易熬糊。轻咬一口，外脆内嫩，豆腐的香气和糖霜的脆感交集在一起打造了这一道中华拔丝豆腐。我把它归类在了甜点类里，吃惯了拔丝地瓜这样甜甜的味道，在尝一尝这道豆腐，甜腻少一些，健康多一些。乔府豆腐扣肉刚上菜的
9、时候我是没想到里面有豆腐，被浓浓的酱汁包裹住的扣肉和豆腐已经化为一体了。一层豆腐一层扣肉的组合既保留了豆腐和肉的味道还打破了动物脂肪含量过高的红色警报。因为豆腐的参与这道菜变得更加健康，吃到最后还有爽口的雪菜打底，让你之前的油腻感统统不见。三瓢豆腐原味豆腐直接装盘上桌，用最原始的味道来挑战食客们的味蕾。我不得不佩服店家对自己制作的豆腐的信心。搭配了蒜泥、鸡蛋酱、碎花生、辣椒酱等佐味料。这个吃起来一定要用勺子了，根据自己的喜好搭配一款酱料组合然后用勺子狠狠的舀一勺，热豆腐被调料包裹满满塞在口里，豆香四溢，简直是绝味豆腐。鱼酷烤全鱼地址：昆明路90 号电话： 83653999 本着最好吃最新鲜的鱼
10、，纯自然美学注意空间的理念，还有宰杀、腌制、烤制、炒料、装盘不超过20 分钟的承诺，带给你唇齿之间的火辣体验。在鱼酷你可以选择草鱼或者黑鱼，新鲜活鱼都是客人现场选择称重之后现场宰杀，完全杜绝偷梁换柱的嫌疑，你还可以根据自己的口味选择烤制的火候大小。酷毙麻辣双唇不跳绝不过瘾听名字就知道这不是一款温顺口感的鱼，材料上选用的是新鲜草鱼，宰杀之后， 腌制入味后放入烤箱烘烤。配料上选用的是辣椒王和麻椒王以及独门秘制调味粉。草鱼肉鲜嫩爽滑，烤鱼的焦香和热辣油配料汁的完美搭配让无辣不欢，不麻不爽的食客大呼痛快温柔泡椒鲜辣缠绵 唇齿饶舌温柔泡椒算是鱼酷的万人迷产品，除了主料使用的是肉质紧致少刺营养丰富的黑鱼，配料上使用的是鱼酷特制的灯笼泡椒底料，集酸辣鲜与一体， 打造全新立体的口感。小编建议吃这一款鱼的时候多加一些配菜，因为经过这酸辣汤汁浸泡过的配菜口味实在是别处难求。豆豉鲜香香郁飘摇 鲜嫩爽滑吃鱼不用辣更能尝出鱼肉的鲜香，用豆豉的香郁打造的汤汁配合新鲜活鱼肉，入口的第一感觉就被豆豉的独特香气覆盖还有无辣的川菜底蕴更是一品无疑。皇帝椒鲜辣香艳 意乱神迷用黄艳艳的海南皇帝椒做配料绝对的吸引人眼球，勾人食欲。烤香的黑鱼和秘制黄椒酱在微微的炭火加热下完美结合，入口的滋味除了有黑鱼肉本身的鲜香还有黄椒的爽辣清口。蜜汁山药
