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1、“济仙家”天台美食节活动策划,优势传播 致动中国,01 活动背景,优势传播 致动中国,项目要素,时 间：2012年5月14日5月20日早上9:00晚上23:00 地 点：天台县 沙坑停车场活动目的：这是济仙家首次亮相美食节，通过美食节让当地客人和游人对我们的品牌和产品有一个深刻的了解，也为今后的品牌建设打下基础；同时通过当地媒体传播，制造一定新闻引爆点，让受众更加关注我们。,优势传播 致动中国,从中我们注意到了几个问题,1.如何在活动中体现“济仙家”品牌的品牌属性？通过现场展示的影片，图片； 包括济仙家全部的产品线，济仙家推崇的服务理念； 以及济仙家最新的产品介绍。,优势传播 致动中国,从中我
2、们注意到了几个问题,2.如何在活动中体现“济仙家”服务特色？通过现场展示图片； 包括微笑服务和中央厨房配送系统的展示， 体现济仙家便捷、优质的服务.,优势传播 致动中国,从中我们注意到了几个问题,3.如何在完成以上两点后，对本次活动创新？通过打破传统美食节的活动模式 从视觉设计，活动安排，氛围布置等多方面创新。,02 活动主题,济仙家济公小吃是一个传统与时尚结合的特色休闲用餐场所，根源于天台民间，天台县位于浙江省东中部，天台县是济公的故居，是著名的佛教圣地。,济仙家,济仙家定位为中式饱点，以“健康美食、时尚休闲、独特风味”的品牌理念和“便捷、绿色、营养、独特”的核心价值，依托中央厨房配送系统，
3、为顾客提供安全、新鲜、美味的餐品，其选料讲究、工艺传统、营养卫生、经济实惠。,因此、活动主题,独特“济仙家” 美食行天下,03 品牌推广 及活动策划思路,“美食”追寻的绝对不是局限于感官层面的快感，更应该是对美食文化的一种亲密接触和细细品味。站在历史长河的节点，我们不仅需要逐本溯源，探寻历史底蕴，更需要承前启后，引导文化创新，打造一次属于济仙家的饮食文化之旅。,品牌推广思路,作为一个新兴的饮食品牌，在品牌建设初期应该着力对天台小吃这一特点进行宣传，而在消费者心目当中形成中式连锁快餐中高档品牌的印象。,在品牌推广思路上，拟采用还原小吃制作过程的形式，向消费者提供一场从内到外的小吃盛宴，结合天台的
4、饮食文化底蕴，提供一次别样文化体验，通过“美食+天台小吃历史展+投票+拍卖活动”，展现品牌、带活人气，品牌的知名度。,如何塑造济仙家 快捷、绿色、营养、独特的品牌个性？,主打美食试吃体验,弘扬天台饮食文化,济仙家,关键词：独特 历史渊源,丰富营养的产品,中央厨房配送系统,起源济公故乡,独特用餐感受,作为北京现代在椒江区首家4S店，最重要的是找到它的宣传点，选择一个亮点来包装：,独特济仙家 美食行天下,优势传播 致动中国,作为天台走出去的本土品牌，在主场美食节亮相，最重要的是找到它的宣传点，选择一 个亮点来包装：,平面展示,试吃体验,天台小吃博物馆,1. 全新试吃体验 2. 微笑服务体验 3.
5、美食制作体验 4. 微笑墙征集,1. 展示天台小吃文化 2. 配备导游介绍 3. 每日限额进入,1.产品线展示 2.济仙家发展历程 3.天台小吃特点展示,要选择什么样的方式，来定向传导我们的主旨与态度？,优势传播 致动中国,创意活动方案,将“济仙家”与天台的历史相结合，渗入历史气息和旅游气息的同时，展现出“济仙家”品牌的活力与独特魅力。以天台主人翁精神，弘扬天台文化，诚挚邀请各地游人了解天台的饮食文化。,重点打造“济仙家天台小吃博物 馆”，介绍各类传承小吃的演变历 史，吊足胃口。（不占用摊位，从空间上来布局）,1.济仙家天台小吃博物馆,填写问卷调查，换取入场门票美食节是企业面对消费者最好的机会
6、，其目的为了宣传品牌是不言而喻的，而此时正式最好的机会，来参加美食节的人少了一份严肃，多了一份轻松的氛围，此时正式进行市场调研的最好机会，美食节结束后，可对调研结果进行统计和分析，为品牌的发展找准方向和信息。邀请游客填写调查问卷，赠送“博物馆”入门门票。,参加方式:,要求配备： 一名市场调研员、一名导游本公司员工即可，相貌大方，具有亲和力，声音优美，美食节前对小吃的历史做一个了解即可。,每日开馆时间：,早10：0012：00每日开馆两个小时，意在此次了解天台小吃历史的机会难得。,2.“济仙家民选十大明星小吃”票选活动在“博物馆”的出口处设置“济仙家民选十大明星小吃”票选活动，全民投票，设置奖品
7、。线上：通过微博发起线上票选 线下：制作活动页面易拉宝发起票选（线上线下，同步进行，票选结果同步在微博公布）,线上：通过微博发起线上票选线下：制作活动页面易拉宝发起票选（线上线下，同步进行，票选结果同步在微博公布）,要求配备：一名票选专员本公司员工即可，相貌大方，具有亲和力，反映灵敏，能随时解答游客关于品牌和产品的问题,3.济公说。适当的借鉴“济公”这个当地历史人物，引申当地美食专家的推荐，结合时下新鲜、有趣的元素，打造新一代“时尚”济公，目的并非在于颠覆，而是在于吸引人群。（懵济公、帅济公、可爱济公等），并设计相关画面。,如：,懵济公说：济仙家的饺饼筒香味四溢，松软适度，吃起来都顾不上懵了。
8、等等。,4.微笑墙征集作为新兴的服务行业品牌，服务态度自然是制胜的关键，邀请游客体验美食的同时，留下愉悦用餐感受的照片，即使活招牌又能增加活动的人气。作为品牌文化来存档,一名微笑使者用热情的微笑来邀请游客留下愉悦用餐的笑容，并即使更新在微笑墙上。口齿伶俐，笑容亲切。,要求配备：,5.现场制作美食,美食的制作除了原材料，制作工艺本身也是一道亮点，将美食制作的过程与美食节现场奉上，凸显济仙家的制作工艺及制作美食的诚挚心意。,一次性灌输太多游人的接受度是有限的，所以每日只挑选一款特色 美食进行现场制作单一信息的反复传递，更利于品牌的传播,每日挑选一款特色美食现场制作,12名资深厨师 干练，给人以信任
9、感,要求配备：,每日中午2点，是一天中气候最炎热的时候，这个时候来一杯清凉可口的饮品应该是最能让人愉悦的事情,6.清凉一刻 0.1元起拍,选择35款特色饮品进行拍卖,要求配备：一名拍卖专员 嗓门宏亮，大方出众，带幽默感。,04 现场布置,博物馆区产品展示区（包含接待区）现场制作区品牌展示区就餐区,大小：待定 外围采用简洁的设计感 展现方式：照片墙配文字 配套设计：一幅具有中国风的画面,博物馆区,产品展示区（包含接待区）,实体展现配合创意平面展现（创意产品系列，如下图这种表现方式) 以产品系列来展现 接待区配备两名接待人员，引导游客了解产品,12张展台 配备一名厨师一名厨师助理,现场制作区,以品
10、牌展现的方式立于展台之后关键点：主形象画面 整体品牌的风格与调性的呈现（平面设计）人员的外形的细节处理，胸卡等产品的表现形式,品牌展示区,还原店面设计的品牌感，让消费者体验到在店内就餐的用餐感受。配备4名服务人员,就餐区,05 品牌形象设计及宣传物料,品牌形象设计 如有品牌形象就沿用，如没有，需要结合活动设计一副,美食节活动介绍易拉宝 简洁、主次分明、重点突出品牌和活动信息,微笑墙设计 简洁、创意设计风格,小吃博物馆主画面设计 带历史感，稍稍结合中国风,十大明星产品票选活动画面设计,做为主要活动的内容，需要结合品牌的个性和调性对画面进行设计,采用Q版的各种济公形象，场景选在各种民间、认知度高的场景。结合5款特色产品，创造5个概念化的济公说。（相关文案提案通过后创作）,济公说的画面,作为一个中高端品牌，不单单只是形象上要达到要求，人员的随身配置也要与之相符合，设计统一的富有精美，创意的工作证。,工作证设计,
