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1、陕西金紫阳集团“今怀缘 ”餐饮管理公司员工礼仪培训主讲：人力资源部王维第一讲：理念决定行为“ 理念 ” 是服务的前提“ 礼仪 ” 是服务的保证 一、什么是理念是人们在对客观事物理性 认识的基础上所表现出来的一种内心的信念和追求。也称为观念、信念和意识。理念是人的一种观念和信念，具有自觉性和目的性，而不是靠规章、制度来约束的。一旦树立 起正确的理念，就会推动我们焕发出极大的积极性和创造性，以自己的行为 ,创造出更大的成果。二、理念的特性职业理念：每个人都要有职业生涯规划要有职业自豪感。不仅要熟练掌握操作技能，还应了解该职业的前途。我们要从服务员做起，确定自己努力的方向和目标，最终成为技术能手、技
2、师和职业管理者，实现自己的价值。有了正确的职业理念，就会根据自己的实际情况，规划自己的职业生涯，确定目标，努力学习业务、苦练技术。 三、服务人员应树立的理念服务理念：有的员工工作态度非常好，让干啥就干啥，可就是缺乏主动性。说白了就是 “眼里没活，心里没数 ”。原因在哪里？除了个人素质之外，很重要的就在于服务意识不强，没有自觉性 。道德理念：职业道德是具有自身职业特征的道德准则和规范。它规定人们应该做什么，不应该做什么。每个人都应该遵守自己的职业道德规范竞争理念： 市场经济的根本特征就是竞争。优胜劣汰，适者生存。要生存、要发展，就要努力竞争。在竞争中提升自己。因循守旧，不思进取，最后必然被淘汰。 如何在竞争中提升自己，很重要的一点就是要加强业务学习，提高操作技能。知识和技能越来越决定一个人的命运。创新理念：随着社会经济的发展，客人的需求和期望越来越高，追求多样化、个性化；创新，就是从这些基本点出发，去构思新产品和新服务，更好地满足顾客的需要。乐观心态： 凡事都会有两面性， “塞翁失马，焉知非福 ” 。重要的是我们自己要保持乐观的心态，看向好的一面。著名企业家曾宪梓（金利来集团董事长）说过：永远以积极乐观的心态去拓展自己和身外的世界。
