《旅游地产开发设计及案例分析》由会员分享，可在线阅读，更多相关《旅游地产开发设计及案例分析（62页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、案例分析框架：,第一部分：旅游度假区开发策略和开发节奏,案例1：印度尼西亚Bintan Resort 三阶段开发,每年2月都会举行岩手雪祭，有雪雕像、浪漫的夜间灯火、绘画出冬季夜空的烟花，还有精彩的舞台表演。 雪雕像上设置了溜滑梯，游客还可以乘坐由电动雪车所拉动的橡皮艇体验滑雪的乐趣，或是乘坐由马拉的雪橇环绕雪祭会场。 在雪窑洞里享用名产烤羊肉也是在活动期间内才有的。在这雪国风情万千之中，林立着让人可以享受当地朴实美味的模拟商店。使小岩井在白色的冬季独有另一番感觉。,冬季观光园每年举办大型冰雪节，大部分活动都是以展示农家风情为主，吸引了来自国内外的众多游客,游览牧羊草地，乘坐嘎吱作响的马车。这
2、个马车是模仿从1904年开始在农场行驶了半个世纪的“马车铁路”，坐上马车令人仿佛感到时光在倒流，又回到当年的开拓年代。,马车观光轻松观赏农庄的风景，富有特色的交通工具，极大增强游客兴致,风景欣赏：公共开放广场景观、牧场风光、远处雪山景观,静态观光,农场自制牛羊肉炭烤,美食体验,现挤新鲜牛乳制成的冰激淋、绿色鸡蛋制品,每年举行的冰雪节是陆奥五大冰雪节之一，游客可以观看冰雕、雪雕、舞台表演、焰火大会、享受“雪雕滑降台”、“雪电车、马拉爬犁等雪上游乐项目,农具展览观光,特色度假居住,功能,怀旧列车酒店,农场自产的各种乳制品、蛋制品,羊毛制品和手工艺品DIY,动物参观：Sheep Dog Show,挤
3、牛奶、参与奶制品的制作,天文台观星活动,农场特色纪念品：羊毛制品、纪念衫、小礼品等,参与式活动,科普文化体验,购物,可借鉴之处：,农产品升级为旅游观光产品，农业产业与旅游产业结合,青州农业产业,家禽养殖产业(鹅,牛),花卉产业,基本农田,农业种植业,农具展览馆,动物农场，牧场馆,花卉欣赏区,牧场馆，配套区,绿色健康食品,参与试活动（骑马，观光车）,静态观光,美食体验,特色度假居住,参与式活动,科普文化体验,购物,静态观光,美食体验,静态观光,核心活动,核心活动,核心活动,核心活动,黑莓牧场是一座有70多年历史的著名私人牧场，坐落在田纳西大烟山脚下，拥有美国最奢华的乡村酒店，总占地面积为4，20
4、0英亩（25495市亩），主要由广阔山脉林地和相对集中的度假活动区域组成。 2006年500家最佳度假休闲Hotel Resort之一；世界服务第一；世界餐饮第一；2005年全美综合排名第二；度假黄金榜服务第一名. 当你进入由白色质朴的篱笆围住私人牧场内部时，你就会感觉到它是一个非常特别的地方，让你从内心深处感觉象是又一次拜访一个富有的乡村舅舅家一样。,黑莓牧场“美国第一乡村休闲圣地”,黑莓牧场, 商业区 主要由接待中心和一些营业场馆组成，包括购买纪念品、活动服务馆。, 餐饮会议服务区 由接待会议的主楼和各类特色餐厅组成，主要承担度假村的餐饮接待功能，举行团体活动的主要场所, 农园 由大片的果
5、树林和菜园组成，有少量的农舍和加工场所，既是度假村的后勤生产基地，也用于农业观光和农业参与性活动, 动物牧园 由放养牛、羊等牲畜的牧场地和舍馆组成，欣赏牧场风景、与动物亲密接触、挤牛奶、制作加工品等, 住宿区 面朝山谷而建的乡村别墅为游客提供休息之地，供人们停留下来好好享受乡村悠闲生活。, 体育运动区 高尔夫牧场、网球场等运动活动场所组成，热爱体育运动的人士聚集地，还包括一些养生的spa馆。,黑莓牧场分区与功能设施,黑莓牧场每年接待定量的团体会议游客，并为团队客户提供预留酒店房间的服务，一般能满足32间以上的专门客房需求； 会议室分有四种不同规格，以满足不同数量的会议人数；装修 风格隆重富有格
6、调，吸引高端高务人士来此商务休闲,黑莓牧场的饮食在业内声名显赫，知名厨师对每日三餐都是精心准备，每道菜都是基本都来自农场自产，餐厅随时按照顾客的意愿来选择每一道菜，并提供特制服务； 每个季度安排不同的课程，每个课程根据当时的季节时令有不同的烹饪主题，每年举办15次,牧场定期举行以美食为主题的节日，如品酒节，有知名的品酒师与游客交流品酒艺术，也是上流社会的社交聚会,会议接待和餐饮区是度假村的主要服务功能区,餐饮一直让黑莓牧场引以为豪，人们在此享受美食的同时，还有机会在定期开放的美食学校学习烹饪,黑莓牧场的食物如此出名与牧场农园密不可分，游客可以亲自参与到牧场的农业生产活动中来，在指导下种植蔬菜，
7、了解它们如何生长，也可以在农园采摘新鲜蔬果即时进行烹饪，吃着自己亲手种植的蔬菜，滋味就特别不同了 室外种植了大量的传统农作物，如南瓜、玉米、葫芦等，呈现波浪起伏的景观效果，顿时让人联想到庄稼丰收的情景，乡村田园气息扑面而来,农园是农业生产的基地，牧场70%的餐饮食材基本由牧场自给，人们还可以在庄园参与种植，了解农业知识，体验亲手劳动的快乐,有很多不同种类的果树组成，如苹果树、樱桃树，还有一些产核桃、榛子的坚果树木、葡萄藤、蓝莓矮树林、黑莓荆棘丛 牧场对土壤进行了充分的测试，以使得将这些果树种在最适宜生长的地方，以实现果园长久地繁荣 这些果园都经过耐心地维护和养育，经过很长一段时期才成熟收获，有
8、了这种精心的过程，才有了用它们制作的美味食物,经过加工的农产品有蜂蜜、苹果醋、果酱等； 还可以让小朋友们参与到其中，采摘胡萝卜，挤压苹果酒，这些动手的活动使他们在这里的每一天都很充实,农园的果园种类繁多，成熟的果实不仅供应内部餐厅，还制作各种加工品，游客也可进入果园采摘并参与加工,动物牧场目前大约有45头羊，管理方打算后期逐渐增大动物的养殖数量，实现度假村内肉类100%自供自足； 成群的牛羊是牧场一道风景线，人们欣赏风景的同时，进入羊群，与动物亲密接触,园内还设计了很多有趣的活动让小朋友们参与进来，如让小朋友进入鸡栏收集鸡蛋，给动物挤奶、喂鸡等一些简单的活动，锻炼四肢的同时，还增强了他们的想象
9、力,动物牧场既可进行农场观光，也设置了一些参与性活动让游客加入,牧场设计了让很多运动爱好者打挑战的项目，满足了他们户外活动的需求，也享受到了尊贵的服务，来到大烟山的美景只是为了享受一种简单生活，游客只需根据选择一些适合自己强度的项目; 利用牧场的广阔场地，这里还开辟了牧场高尔夫供一些爱好者前来体验另一种乐趣,可供游客选择的运动活动有：网球、羽毛球、槌球戏、陶土飞靶、钓鱼、推圆盘游戏等； 度假村为游客提供专门人员教授捕捞鱼，在指导下，捕捞有了更好的收获,度假村为游客设计了各类体育运动活动，既提供基本的体育场地，更多的是一些充满浓郁度假色彩的项目，增添运动趣味感,爱好大自然的人们在黑莓牧场里面可以
10、自由自在地进行探险活动，这里广阔的地域空间给了游客充分的余地，完美的服务和体验是人们户外探险的终极目的地; 这里设计了3.5英里的漫步道，通过各种不同的路线使人们能深入到大烟山来发现它的美，这非常适合人们来远足，通过远足发现大烟山有如此多的生物品种,徒步远足和骑马观光可以通往较远处的露营地，在这里度过一个简单却又特别的夜晚，晚上围着篝火吃东西，在星空下睡去,牧场户外活动：单车自驾、骑马远行、徒步远足、划独术舟、木筏漂流、摩托车和热气球等野外活动,瑜伽：清早在园区的林地、草坪等等人们喜爱的地方进行瑜伽练习 Spa：身体、面部、按摩、指甲修剪 这里的农庄spa是全国最好的，他们充分利用大自然的植物
11、来提升护理的疗效，运用了茉莉花、薰衣草、香柠檬、甘菊、肉桂等来作为spa的原料 根据不同人群的护理特点，分为缓压、新生、四肢、抗衰老等各种有针对的疗法，还提供很好的按摩服务,黑莓牧场拥有全美最好的农庄spa馆，生态富有田园气息的spa缓解疲劳，净化心灵，也成了度假村的一大休闲亮点,别墅区位于度假村的Poughill里,配有酒馆和邮局,距离国家公园、海边都十分方便 度假村的住宿区一共提供三种类型的住宿场所，FarmHouse、Guest House、Cove Cottage ，共计大约60多个单位； 内部设备一应俱全，遥控电视、无线宽带、常备非酒精的饮料和快餐，可视电视设备，提供24小时随叫随到
12、服务；,居住区在面向大峡谷的斜坡上修建，每栋住所风格各有千秋，根据使用者的数量设计了不同规格,黑莓牧场的小别墅拥有私人花园，正前方是大片梯形植被，各种绚丽的花草映入眼帘，别墅排放了一排长椅供游客欣赏景观，对于身体不适的人来说再好不过，同时这里不允许抽烟别墅是一种现代风格的单层独立住宅，一般含有两间卧室，内部装修一应俱全，满足家庭或四个成人加一个小孩的度假居住需求40平方英尺的室内泳池 ；游戏室别墅内部设计人性化:天井，BBQ,度假别墅设计十分人性化，讲究细节，为前来休养的游客带来了完美的居住享受，屋前排放的长椅已成为牧场最经典的一道风景,风景欣赏：公共开放景观、牧场农园观光、大烟山风光,静态观
13、光,美食体验,定期举办烹饪班学习烹饪,参与式活动,每年定期举办品酒节，体验酒文化,功能,文化体验,风格各异的乡村别墅，豪华奢侈,购物,农场自产的各种乳制品、农产品,农庄参与务农种植庄稼，牧场挤牛奶，,动物参观：牛羊群,各类休闲活动：体育项目、游戏、spa、健身、野外探险、骑马.,农场特色纪念品：用来读、听、品尝、玩、穿的各类产品，还有一些精致的纪念首饰等高级用品,度假村餐厅的一流美食体验,参与农场食物加工制作：奶酪、果酱、苹果醋.,度假居住,可借鉴之处：,案例2：谢尔比农庄公园，孟菲斯，田纳西州，美国 生态公园的主题性和多功能性,项目选取原因：,案例规划体现了生态公园核心景区的鲜明主题性和附属
14、景区多功能结合 青州项目现有农田和建设用地交错分散分布， 案例对青州项目的城市生态公园的规划和功能定位有借鉴意义。,项目声誉: 是孟菲斯市继密西西比河之后最大的城市标志。面积是纽约中央公园的5倍，是美国最大的城市公园之一。 该项目是城市引入瞩目的城市文化和生态休闲中心。规划核心概念：一座公园， 12处风景,100万棵树”规划背景： 曾是农场和农业区，面积约为182公顷。 规划前面临挑战：缺乏鲜明的可识别性，主干道和林荫道带来的割裂，散布的居民，缺乏公众可达性和城市联通性开发进程： 项目于2008年规划，同年获得当地政府批准，规模庞大的一期建设工程将于2010年12月动工。项目区位： 西离孟菲斯
15、市中心约19公里，东临布法罗市，南侧紧邻沃尔溪。东西向7,4公里，南北向约5公里。,项目概况,公园中心规划建设一个新湖区（是目前帕特里奥特许面积的3倍）。传达了统一性，连通性、场所感，生态系统、可识别性和包容性的理念。湖区将来可以举办个各种各样的水上运动（划船活动）， 强化了鲜明的主题性和核心风景，又将周边景区融为一体.,一个湖体：,公园中心的新湖区构成了生态公园的核心主题和核心景观,交通网络：,规划前：主干道和林荫道带来对区域的割裂，散布的居民，缺乏公众可达性和城市连通性。规划后，一条主干道紧临湖区，贯通整个公园，满足公园中心公众交通易达性；同时在12个附属景区增设入口，每个景区的的林阴道与
16、 主要湖区交通看到相连。可借鉴点：对于青州的城市生态公园项目，应该一条主要休闲散布道路连接核心景观，同时增加附属景观的入口。,主题多样性：根据场地内不同区域的多样性和丰富性，以及不同人群的需求，规划了12个主体性景区，每个景区有各自特定的功能和管理体制。整体性： 12处附属景观，组织策略有助于整理、应对和界定一系列复杂的景观需求、功能冲突和潜在争议。 12个景观围绕着核心湖区，是人群在各个环境中感受到“场所感的整体性”景观功能分析：,12处风景：,动态功能：,静态功能：,跑马场,社区中心+体育场地,公共公园：,耕犁公园:,射击场+植物园,生态功能：,景观功能：,农物中心,动植物保护区,Catch EM 湖,果园,农地+研究地块,爱国者湖,艺术土丘+公园环线,露营、社区活动,骑马,游乐区,射击观览植物,+,+,+,+,+,景观美化,生态保存,生态功能：改善其生态和生态多样性，规划提出新植入“100万棵树”，但树木种植是一项历时10年的工作，所以项目种植和管理的可持续性是后续开发和建设的重要一环。屏蔽住宅区：新植入的树木将屏蔽住宅区不佳的景观，保留了场地内最引人入胜的风景，同时是功能的过渡。可借鉴点：对于青州项目，在生态园和度假区可公新植入树木屏蔽部分为开发区景观。,
